感觉大部分回答都是从兵器招式上分析的，我觉得招式其实是其次，奇葩的用法未必不能拍的流畅自然，私以为徐导是忽略了冷兵器搏击最基本的战斗思路。。
现代格斗很少有讲冷兵器实战的，真正研究冷兵器实战的其实往往都是电影人。。由于职业原因，我也算看了不少冷兵器教学，我觉得冷兵器格斗最重要的有三点，优势身位，破防，防守反击。。1.优势身位：是指你在任何时候都需要找到机会踏入对手的侧方，同时不让自己的侧方暴露于敌人。冷兵器格斗与空手不同，击中非死即残，所以身位非常重要，空手格斗大部分是直线上的攻防，冷兵器格斗则更加立体，会出现不断从侧方突破敌人身位的行为。2.破防：当兵器或持兵器的手被对方格挡或控制，需要怎样摆脱。我觉得这点是兵击里最花俏的部分，一但做的漂亮，效果马上就能出来。破防有相当多的招式，兵器相击的一瞬间，用翻腕，兵器换手，沿兵器斩手，顺势拉扯进步等各种方法让自己产生优势，而很少会出现兵器完全相持的情况，。3.防守反击，就是在对方攻势交强的时候，通过躲闪的步伐或对应的兵器切入点，格开对手兵器并顺势攻击，让自己变成优势方。
所以冷兵器格斗一般是这样的，对方砍过来的一瞬间，我同时进行躲避和侧进步，争取到达优势身位砍，而对方在攻击的同时需要考虑下一步我的行动，争取下一步用兵器或者步伐阻止我得到优势，而兵器相触的一瞬间，我放瞬间破防或者换位，而对方会用相应招式反破防。
综上所述，兵击的时候，走位，破防，反破防，攻击，防守反击，往往不是单独出现的，一般会两种甚至三种在同一个动作里出现，而师傅这个片子，把格斗变成了下棋，每走一步，就只发生一件事，所以看起来相当的不真实。。
当然我也不是专业的，以上只是个人胡乱总结的几点，不对或者缺失的地方也请行家多指点，我也能学到更多，谢谢
