描述和题干，完全不是一个意思。论据过于片面。
教育水准这东西，尤其是放到一个大的地域下来看，排名所占据的因素，并不是绝对重要的。教育系统的建设，教育模式，教育理念都要一并考虑。
所以，问题应该改成「为什么广东地区高校的研究成果不甚丰富，顶尖高校的数量也远不及北京上海？」
如果是这个问题的话，我尝试着答一下
广东人长期（直到上一个十年）都重视经商，意识上不够重视高等教育。基本上，读个二本，也不影响太多，毕竟都是要做生意的，又不是要去做白领，医生，工程师这些对知识和思维要求比较高的职业。上一代人，因为改革开放得早，普遍都是野路子「混」出来的，他们眼里，学历远没有那么值钱；赚钱，人脉，工作经验才是第一要务。在父母辈的耳濡目染下，这一辈的观念也会受到一定影响。据我自己的观察，广东同学在大学里面都会做一些赚钱的活计，有开校园士多的，有当Sneakerhead的，有做销售的。毕竟这样对他们来说，比起读研究生，更为诱惑，更为实在。
之前的民众意识大概就是这样。但广东人都比较精明，会去利用自己的优势——钱，来为子女寻找教育上的优势。虽然很少看到记载，广东也算是留学热最快开始的地区之一了。英联邦国家的大部分名校门槛并不高——读过预科，不太差，就可以上路了。而它们的本科教育质量，肯定是好于中大华工的。所以，不差钱就送到那里去呗。这种东西也有一个雅称，叫」镀金「，因为十年前海归还是一件光荣事，至少就业方面它们不用发愁，政府会帮着安排工作（记得环市东还有一个」海归人员服务中心「）。因此，在广东，海外读书成为了提升学历的首选，而不是去挤高考。
民众意识尚且如此，然而，教育运作方面，尤其是竞争方面，政府也做得不够。
说到学术实力，研究实力，我们肯定是要分个三六九等的。它是一个研究生选校最首要的考量因素。有实力才有权威。广州的学术，研究实力，不说北京上海两个巨无霸，可能连武汉，南京，西安都比不过。之前说过，这地方重商，也是全中国最为发达的地区之一，按理说税收应该很多，为什么砸不开教育呢？
首先，地方税收主要支持的，不是在华工，中大，中山医，而是暨大，广州大学，广工，广外，华农，华师，南方医，南方科，深圳大学等一票地方性大学。提问者可以查一下这些大学所容纳的学生，再联系一下广东作为高考前三大省的身份，大概也不难看出这些学校的教育重心在哪里了。本科教育，就是他们要完成的最为重要的政治任务。研究生，能强则强，但不能强，也没有过多强求。教育档次的序列实在是太分明了，它们在人才争取上，完全比不过中大华工，大多数又没有什么自己拿得出手的特色。而另一方面，就算政策到位，没有个二三十年的积累，也不可能强。这些困难让地方性高校打消想要与全国性高校竞争的想法。他们或许觉得，与其搞那么多精力去搞没有的，还不如经营好自己有的。
然后是区域竞争的问题。这个应该也是政府观念的问题。他们觉得，你从武汉毕业也好，从厦门毕业也好，从成都毕业也好，不管怎样，最终还是会流到广州深圳来。广东省没有迫切培养本地人才的想法，只寄希望于别的省为这里输送人才。作为主导者，他们很少在教育方面说想要与武汉扳扳手腕，追上上海北京。毕竟这东西，太「务虚」，投资回报来得太慢，地方官员大多也只顾眼前利益，不思长远发展。所以，后果便是吃老本，惰于高等教育投入。
最后是积累，以前广州作为民国大城市，可能也是高教最弱的那个——当时顶尖学府只有中山大学。北京有清华北大，上海有复旦交大，南京有南京大学，国立中央大学（现在叫东南大学）。这些曾经辉煌的民国城市，就是积累，也好过广东。54年院系调整之后，才有的华工和华农。计划经济体制下，广东的工业发展也不如这些地区，相关人才培养自然也跟不上。直到改革开放中期，广东才开始真正意义上的积累。所以，虽然经济上广东是先发，但教育积累上，广东就不够出色了。
综合上述三点，广东的研究生院质量，学科建设都没有达到与其经济发展水平匹配的高度。
以上文字出于个人印象与思考，无学术根据。望批评指正。
