身为一个好吃懒做的人，不想下厨的时候就焖一锅白饭，开个罐头下饭也是美美的。
在饭店吃饭的时候，经常会发现某个好吃的小菜原来是罐头，然后自己买来吃。
今天先放过梅林古龙甘竹三巨头，说几种优秀的地方特产罐头。
真心感谢小伙伴们的点赞和反馈，还是要说一句：众口难调，个人感受仅供参考，谢谢大家！
1.猪掌门火腿午餐肉罐头
新发现，午餐肉界的后起之秀。
是我迄今为止吃过的肉含量最高，味道最好的午餐肉。
用刀切下去能感觉到那种弹性而结实的质感，每一片都有大块的肉粒在里面。
空口吃一片，口感扎实，几乎没有什么淀粉感。
味道方面，它的调味比较轻，咸度适中，不油腻，没有其他午餐肉那么重的香料感，就是单纯的肉香味，这一点深得我心。
打火锅，煮后不散，仍然能吃到明显的肉粒和肉丝，口感令人满足。
猪掌门在午餐肉里面算是价格比较高的，但是就好吃的程度而言，一罐顶两罐，我都是趁着旗舰店搞活动囤几罐。
2.广西玉林牛巴罐头
多年前一个广西妹子给我一罐，当场把我吃哭了，可惜那时候网购不方便，只能托她父母在当地买了走邮政寄过来。牛巴有罐头装也有真空装的，感觉还是罐头的最好吃。
干酥酥的牛肉片浸在油汪汪的汤汁里，香气扑鼻，牛肉已经烤的很松化，不柴不塞牙，咸鲜微甜的汤汁从肉纤维中迸发出来，满口留香，回味无穷。无论下酒还是当零食都很好吃
小贴士：吃完后的汤汁和碎牛肉千万不要扔，用来拌面拌粉都是一绝！
3.Bluebay蓝湾黄豆油浸金枪鱼罐头
性价比相当高的金枪鱼罐头，比超市便宜的多。
大罐，没有多少汤汁，固体物占比很高。
鱼肉块硕大，肉质结实，口感不柴，鱼肉纤维中浸透了汤汁，是海鱼自带的咸鲜味，清淡而不腥，整体味道还是不错的。
拌沙拉，配上酸黄瓜做三明治都很好吃，趁着搞活动沙拉党可以屯起来。
4.闽星豆香黄鱼罐头
福建老牌子，做的非常实在，打开是满满的鱼肉，没有多少汤。
小黄鱼烧的连骨头都酥了，鱼肉紧实丝丝入味，吮一口就渗出鲜甜的汤汁，里面还有软软糯糯的大白芸豆，入味的豆子比鱼还香。
有辣味和五香两种，五香是不辣的，辣味的也只是微微辣，可以空口吃，下酒也很棒。
每次都成箱买，永远不会踩雷的存在。
5.魁牌红烧五香带鱼罐头
大连老牌子，这个比较偏北方口味，咸香微辣，很下饭。
有带鱼和小黄鱼的两种，带鱼肉质软嫩，汤汁浓郁。小黄鱼的肉质偏干，紧实有嚼劲。
香香的鱼肉裹着bulingbuling的鱼汤冻，伴着刚出锅的大白馒头，就是小时候的味道。
6.粤花豆豉鲮鱼罐头
广东本地的老牌子，性价比相当高，味道也不比甘竹的差。
鲮鱼肉大块又整齐，肉很紧实，骨头都是酥的。豆豉咸淡适中，味道不是很重，开罐闻到的是鱼的鲜香，而不是那种冲鼻子的豆豉味。
缺点是鱼肉比较干，空口吃起来略柴，配粥比较好。
我喜欢用它做豆豉鲮鱼油麦菜，加点蒜片爆锅，和油麦菜一起炒，鱼肉就不会那么干，热油激发豆豉的鲜味，炒出来非常香，下饭神器。
7.东南醇牛三鲜火锅罐头
湖北同事请我吃过，这个罐头打火锅和做牛肉面浇头都敲好吃！特意去问了他这个牌子叫什么，淘宝搜了一下价格还不便宜，不过一罐很大，料也足，当时我们4个人吃火锅用了一罐正好。
里面有牛肉、牛肚、牛筋，都是大块的好肉，香辣入味，汤底本身也是辣的，有咸度，打火锅需要加点水。加上豆腐、白菜，土豆，金针菇，热乎乎香喷喷，肉香四溢。
涮完菜再煮个方便面或者手擀面，完美！
8.香港润志流沙咸蛋黄酱
同事种草成功。
沙沙绵绵的，看着油挺多，但是空口吃不腻。
咸蛋黄味很足，口感比干吃咸蛋黄更柔润一些，回味有点甜味和黄油的香味。
热米饭加一点这个蛋黄酱，再加一点酱油，拌起来灰常好吃！
用两片苏打饼干夹起来也很好吃！
9.潍坊蚂蚱酱
其实很想说说它，又怕大家不太能接受蚂蚱，但是评论区小伙伴 @路人手游局 强烈要求提名，那就加上吧！毕竟真的好吃。
山东口味的辣酱，咸香微辣，肉眼可见大块的蚂蚱肉。
刚出锅的热馒头掰开，夹上两勺，一口下去蚂蚱酥脆卡滋卡滋，昆虫蛋白质特有的香味伴着油辣辣的汤汁，相当棒！
评论里的小伙伴说卷单饼吃很「上头」，改天我也试试。
10.奉化油焖笋罐头
生为北方人，偏偏爱吃笋，是不是命运的捉弄？
笋在北方的时令太短，吃不到鲜笋的时候罐头也是好的。
买过好几家，感觉这家的最好吃。笋子新鲜，咸淡适中，软脆清香，即使大块的部分也没有纤维感，单吃适合做下粥小菜，加点五花肉片炒一炒就很下饭。
好吃喝好，开心就好~
