中国人的饮食不能与「热」这个词分开，特别是在冬季，尤其喜欢吃热的东西，从嘴巴到喉咙到胃，感觉只有全身「暖暖的」，身体才能有很好的抗寒能力。但是吃饭趁热吃真的好吗？下面就给大家普及一下食用过热食物对我们身体造成的影响，大家都来了解一下，降低「病从口入」的概率。
一、食用过热食物会引起上火
冬季长时间的吃过热食物会导致上火的亢奋，一些食物本身含有的热量就很高，进入到体内以后就会产生热量，如果不能将热量及时消耗掉，会引起体热，造成上火。吃饭过热不但会引起上火，还会伤害到消化道，如口腔、食道、胃等，造成消化不良，不利于体内分泌的平衡，也会间接的导致上火。所以冬季不适宜食用过热的食物。
二、过热食物易导致口腔溃疡
口腔溃疡是经常会出现的一种口腔疾病，和很多原因有关，其中之一就是食用温度过高的饭菜。冬季如果经常喜欢吃一些比较烫的食物，如火锅、涮肉等，就会烫伤口腔黏膜，虽然偶尔烫伤没有关系，它能够自己恢复，但是如果频繁的烫伤就容易导致口腔溃疡发生了。口腔溃疡虽然常见，但必须得赶紧治疗，不然容易导致其他的口腔疾病。
三、过热食物影响牙齿健康
经常吃一些比较热的食物，其实也会影响牙齿的健康。虽然牙齿是身体上最为坚硬的组织，但是如果牙齿经常接触一些温度比较高的食物，会引起牙齿的一些不适。会让牙齿变得更加敏感，稍微吃一些比较刺激的食物，就会感觉特别酸软无力。冬季经常吃过热食物还会烫伤牙龈，导致牙龈肿痛、出血。另外，千万不要一边吃烫食一边吃冰的食物，这样都会伤害到我们的牙齿。
四、饮食过热不利于消化吸收
食物太热，在口腔存在时间偏短，咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合的过程都不充分，这不利于饮食的消化吸收。而且高温的刺激往往掩盖了味觉的充分体验，常常难以细细品尝食物的美味，长此以往，使我们味觉对其他食物有了食之不香，嚼之无味的感觉，饮食会越发单一。
五、常食过热食物易得食管癌
很多人都不觉得吃过热是一件多么大的事，事实刚好相反，这种不良的饮食习惯有可能导致得癌症的后果。人体的食管黏膜是非常脆弱的，65℃以上的温度就有可能把它烫伤。饭菜一出锅，接近100℃，即使放上三五分钟，也才是80℃左右。很多人吃下食物虽然觉得是不烫的，但是事实上温度比较高，会对食管黏膜产生损伤。食管黏膜虽然具有自愈功能，但是扛不住频繁吃烫食，食管黏膜反复受到伤害，时间久了，就容易癌变。吃饭一定先放上十几分钟再吃，或者吃得慢一些，一边把食物凉温，一边细嚼慢咽地吃。
在冬季的日常生活中，无论是营养鸡汤、茶水、火锅还是咖啡，我们都会听到超级暖心的提醒，「趁热吃」或「趁热喝」，因为趁热食用，确实能给我们的身体带来一定的热量。为此，很多人会误认为，东西要趁热吃才最好吃、最有营养。但其实，如果长期进食过烫、过热的食物，对身体的伤害是非常大的。以上就为大家讲述了吃过热食对我们身体的影响，希望大家引起重视，少吃过热食物。
