寒冷的冬季，
火鍋成為餐桌上的「主角」，
讓人們在寒冷的冬天遇到溫暖，
但經常吃火鍋的人也要留意一種
常見的「火鍋病」——
痔瘡。
火鍋為什麽會誘發痔瘡？
辛辣過度，易引濕熱內生
麻辣底料是非常受歡迎的火鍋底料，但過度食用辛辣食物會刺激腸胃，導致濕熱下註，誘發肛門部位血管擴張、充血，形成或加重痔瘡。
高溫飲食，刺激腸道
頻繁攝入高溫食物容易損傷腸道黏膜，加重便秘或腹瀉導致肛門部位的炎癥反應，從而誘發痔瘡。
膳食纖維較少，腸道負擔加重
火鍋常以肉類為主，蔬菜、雜糧等纖維食物攝入不足，容易導致便秘，而長期便秘及腹瀉是痔瘡的重要誘因之一。
吃火鍋如何預防痔瘡？
選對鍋底：少辣少油，清淡為宜
建議選擇清湯鍋、菌湯鍋等清淡鍋底，避免過度麻辣和油膩。若喜歡微辣，可適當加入一些陳皮、黨參等中藥材，起到清熱健脾的作用。
合理搭配食材：多蔬菜，控肉類
火鍋時要多選富含膳食纖維的蔬菜，如菠菜、茼蒿、萵筍，以及一些涼性食物，如冬瓜、蓮藕、豆腐。肉類應選擇瘦肉、魚蝦，避免過多肥肉、內臟等高脂食材。
適量食用，不宜過飽
火鍋容易讓人「不知不覺吃多」，建議每餐七分飽為宜，以免增加腸胃負擔。
多喝溫水，避免酒精刺激
火鍋搭配冰飲或酒精飲品，容易加重濕熱癥狀。建議用菊花茶、決明子茶等代替，既助消化又有清熱作用。
調味料適量，遠離過重口味
火鍋蘸料盡量少放辣椒、花椒，改用芝麻醬或蒜泥等溫和調料，並加入適量香菜、紫蘇等，幫助清熱化濕。
轉自：廣東省中醫院
來源：嶺南大醫生
