腐竹含有豐富的蛋白質和多種營養成分。在飲食方面也是具有較高的營養價值，而且濃縮了大量黃豆中的精華。富含多種礦物質，可以起到補充人體鈣質的作用，還具有良好的健腦作用，能有效抗衰。
秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強體質，而且，秋葵的黏性物質中含有50%的纖維素更有利於排毒清腸。秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，而且能使皮膚美白、細嫩。含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，降壓降脂，又能促進腸道蠕動，改善人體新陳代謝。
櫻桃是一種色澤鮮艷的水果，個頭嬌小。含有多種對人體有益的營養成分，是一種能美容養顏的水果，含有大量的鐵元素、花青素及維生素E對人體十分有益，經常食用可以美白淡斑也能滋養肌膚。而且櫻桃是所有水果中補血效果最好的一種水果，補血效果特別好，可有效預防貧血的發生，同時能疏通血管，預防血管疾病。
