產後補氣血的食譜眾多,這些食物不僅營養豐富,而且易於消化吸收,對產婦的身體恢復大有裨益。以下是一些產後補氣血食譜:
一、粥類
1 、 黑糯米粥
材料:黑糯米、蜂蜜、核桃仁、芝麻。
做法:將黑糯米淘洗凈,加核桃仁和芝麻,倒入適量水煮成粥,待粥熟後加入蜂蜜,早、晚服食。
功效: 補充氣血 ,補腦健腎。
2 、 玫瑰紅棗粥
材料:紅棗、玫瑰、黑米、白糖等。
做法:將紅棗洗凈去核,黑米淘洗幹凈,浸泡一段時間;鍋中加入適量的水,放入黑米,大火煮開,轉小火煮至粥熟;加入紅棗繼續煮一段時間,加入玫瑰花和適量白糖,稍煮片刻即可。
功效:此粥具有補 氣 血 、 養顏 等 功效,適合產後氣血不足的產婦食用。
3 、 桂圓黑米紅豆粥
材料:桂圓、黑米、紅豆。
做法:將桂圓去殼留肉,黑米和紅豆淘洗幹凈,浸泡一段時間;鍋中加入適量的水,放入黑米和紅豆,大火煮開,轉小火煮至粥熟;加入桂圓肉繼續煮一段時間,加入適量的冰糖調味即可。
功效:此粥具有 補充氣血 功效,適合產後體虛的產婦食用。
二、湯類
1 、 當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉、當歸、黃芪。
做法:烏雞肉洗凈切塊,當歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:氣血雙補,固腎調精。
2 、 雙紅南瓜湯
材料:南瓜、紅棗、紅糖。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈切滾刀塊;紅棗洗凈去核;將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜 和 紅棗 利於補充氣血 ,紅糖能暖胃,三者合用有非常好的補氣血功效。
3 、 歸芪豬蹄湯
材料:豬蹄、當歸、黃芪、大棗、生姜、料酒、食鹽。
做法:豬蹄洗凈剁成塊,大棗去核;將豬蹄入開水鍋汆燙後放入砂鍋內加水適量,黃芪、當歸、大棗同入鍋中煮沸,加入生姜、料酒、食鹽,再用文火燉至熟爛即可。
功效: 補充氣 血,健脾,強筋壯骨。
4 、 黃芪大棗雞湯
材料:黃芪、大棗、雞肉。
做法:黃芪水煮一刻鐘後留下湯汁,加入大棗和雞肉熬成雞湯。
功效:補氣養血,增強體質。
註意事項