大家好,我是趙愛霞。
秋意漸濃,變化的可不止天氣,還有咱們的餐桌。
古人講:「不時不食」 ,意思是 吃東西,要跟隨季節變化,吃應季的瓜果蔬菜,自然會對身體好 。
秋天氣候幹燥, 很多孩子被秋燥傷了津液,渾身都感覺特別幹燥 ,口幹、咽幹、眼睛也幹澀難忍。
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很多近視的孩子,本來就有肝陰不足,再被秋燥傷陰,就更加難受了, 眼睛幹澀、痛癢、紅腫,有些甚至視力下降的厲害。
像這種秋燥導致的幹,光喝水是很難補充陰津的,所以我經常跟家長說, 秋天要給孩子滋陰潤燥 。
其實,很多秋天才有的食物,就是為了應對秋燥而生的,比如咱們今天要說的主角—— 秋藕,家長搭配好了,能滋潤眼睛,提升視力。
具體怎麽做呢?下面我分享兩個食療方,家長可以根據孩子情況,做給他吃一吃。
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肝腎陰虛
肝腎陰虛的孩子,平時可能會有 頭暈目眩、耳鳴、健忘、多夢、少寐、心煩、易醒或早醒等癥狀。
蓮藕菊花湯
材料: 蓮藕、枸杞、菊花 。
做法: 將蓮藕去皮切片,與枸杞、菊花一同放入鍋中,加適量清水煮沸後轉小火慢燉,待蓮藕熟軟後,可以根據口味加入冰糖調味。
這個湯裏, 枸杞和菊花都具有明目的效果,而蓮藕則能養肝 ,和肝腎同補的枸杞搭配起來,能 促進肝臟功能恢復,從而讓眼睛變得水潤。
另外,菊花和蓮藕都具有清熱降火的作用,還能 緩解秋燥引起的眼睛紅腫、疼痛等問題。
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脾胃虛弱
脾胃虛弱孩子,平時可能會有 食欲不振、消化不良、腹脹、便溏或形體消瘦等癥狀。
蓮藕豬肚湯
材料: 蓮藕、山藥、胡蘿蔔、豬肚
做法:
1、豬肚清洗幹凈後焯水去腥味,切成條狀;
2、將蓮藕、山藥、胡蘿蔔洗凈切塊,和豬肚一同放入燉鍋中,加入足夠的清水,大火燒開後轉小火慢燉約2小時,直至豬肚熟爛、蓮藕軟糯。
3、最後根據個人口味加入鹽、胡椒粉等調味料即可。
這個湯裏, 豬肚補虛損、健脾胃 ,蓮藕、山藥和胡蘿蔔也都是健脾、益胃、消食的食物,可以恢復孩子脾胃功能,化生出足夠的氣血滋養眼睛。
另外, 蓮藕能補益肝腎,山藥也能補腎澀精 ,都可以對孩子眼睛產生不錯的補益效果;再加上 胡蘿蔔豐富的營養物質,也能滋養眼睛、保護視力。
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現在的孩子,多少都有點虛,其中又以脾胃虛和肝腎虛為多數。
肝腎一虛,眼睛就會失去滋養 ,再加上孩子學習、玩手機大量消耗氣血,慢慢地 眼睛就營養不良了,視力便會下降。
要是孩子 脾胃虛呢,氣血就生化不足 ,不僅讓眼睛缺乏滋養,還會 連帶著身體其它器官一塊虛,甚至會影響生長發育。
所以家長平時一定要 註意孩子的生活飲食習慣,多吃時令蔬果,養好孩子身體 ,才是對視力最大的保護。