「我家孩子是典型的肉食動物，哪怕青菜做得再好吃，他也不吃！」
「都一樣，我家孩子也不喜歡吃青菜。哪怕是做成包子、餡餅，也能吐出來。」
之前一直覺得只有我家孩子不喜歡吃青菜，後來跟身邊的同學家長聊天，才發現大部份孩子都有這個毛病。
青菜，作為營養豐富的食材，的孩子的成長發育至關重要，可他們總是視而不見呢？要是長期不吃青菜的話，身體的營養怎麽跟得上呢？
孩子為何，都不願意吃青菜呢？
大多孩子不喜歡青菜，是因為它的口感和味道，總覺得難以下咽。
和成人比起來，孩子的味蕾更為敏感。別看他們平時吃的食物種類不太多，但是對於食物的口感和味道，卻有極高的要求。
青菜的纖維比較多，所以吃起來口感略微有些粗糙，甚至有些青菜還帶有一些苦澀味。對於喜歡吃甜食、鹹口和油炸食物的孩子來說，青菜真的不好吃！
有些孩子第一次吃某些青菜時，就忍不住吐了出來！可能是第一感覺不好，孩子內心留下了陰影，不願意再吃！
當然，孩子的飲食習慣也受到家庭的影響。若是父母本身就有挑食的習慣，不喜歡吃青菜，那孩子肯定也不喜歡。父母的飲食喜好，在無形中會影響孩子，就和言行舉止一樣。
長期不吃青菜，會有哪些影響？
每一種食物存在，都有它的道理！若是孩子長期不吃青菜，肯定會給身體健康造成一定影響，這點毋庸置疑。
青菜的營養豐富，尤其是膳食纖維的含量極高。若是孩子不吃的話，就無法攝入足夠量的膳食纖維，腸胃蠕動就變得緩慢，容易增加便秘的風險。
另外，青菜中的蛋白質、礦物質和維生素含量也很高。要是長期不吃，就會導致孩子缺乏這些營養物質，進而出現營養不良的情況。
成長發育的過程中，孩子需要全面且豐富的營養元素。顯然，青菜中的營養成分，恰好能為身體補充這些營養素。
對了，經常不吃青菜還會導致身體免疫力下降。主要是青菜中的營養元素，進入身體之後，可以加速孩子身體的代謝能力，有助於提高他的免疫能力。
這麽說吧，經常吃青菜和不吃青菜的孩子，他們的身體健康狀況完全不一樣。那些喜歡吃青菜的孩子，看起來會更健康，也很少生病。
這些方法，或能幫助孩子愛上青菜
1、創設良好的飲食環境
想讓孩子愛上青菜，那一定得先為他創造一個好的飲食環境，讓他沒有負擔的用餐，不會被父母各種說教，更不會被逼迫，真正享受美食。
很多父母為了讓娃愛上吃青菜，每次吃飯時都各種說教，逼著他們把青菜咽到肚子裏。父母的這些做法，到頭來只會適得其反，讓娃更厭惡青菜。
2、巧妙搭配與烹飪
有些父母很聰明，為了讓孩子更好地接受青菜，他們會在烹飪時多花心思。從挑選青菜種類開始，就特別認真，盡量選擇口感好、沒有苦味的種類。
烹飪的時候，更是把青菜和孩子喜歡的肉類放在一起，口味也以他們喜歡的甜鹹口為主。還別說，這樣精心搭配的菜品，孩子特別容易接受。
3、耐心引導與鼓勵
在引導孩子吃青菜這件事上，父母要多一些耐心，不要操之過急。說實話，自己也有不喜歡的食物，肯定知道被逼迫是怎樣的感受。
所以說，不要把自己痛苦的經歷，強加在孩子身上。多一些耐心，滿滿去鼓勵孩子，讓他們知道青菜沒有那麽難吃，反倒是對身體很有益處，一點點接受它。
4、做好榜樣工作
還是那句話：己所不欲，勿施於人。想讓孩子愛上青菜，那肯定要先從父母開始做起，每餐當著孩子的面，大快朵頤的吃青菜，給娃一種青菜很好吃的錯覺。
看著父母吃的津津有味，很多小朋友已經安耐不住內心的好奇，想要一嘗究竟。這個時候，用平糊的語氣和態度，讓孩子也開口嘗試。
溫馨提醒： 當孩子開始嘗試吃青菜的時候，父母就不要吝嗇獎勵，給娃一些實質性的獎勵，激發他們內在的勝負欲。
寫在最後： 青菜很好，但是如何讓娃愛上，卻是一件有難度的事情。要讓吃飯變成享受，父母要先收起自己「逼迫」和「嚴肅」的教育方式。
