吃好才有力氣,輕負才能遠行。 說到野外露營帶的食物,遵循以下三點準沒錯~
1、減少徒步當中可能產生的垃圾,應盡量購買簡易包裝的影片
2、選擇分量輕、能量大的食品,輕便的行囊會使得徒步更加方便
3、少帶需要用火加熱後才能食用的影片,減少人為制造森林火災的可能性。
想要登山時,同時滿足「背得輕、吃得好」並不容易,而且根據長線與短線,所需準備的食物也大有不同。
![](https://img.jasve.com/2024-2/081d124f44bd286d78fae6f97420a2cf.webp)
長線食物補給準備:
- 早餐——食用麥片、奶油、麪包(饢)、咖啡、火腿肉、薯仔泥,這些食品都很好攜帶,易於食用,並且能滿足身體的能量需求,相對來說營養也比較均衡。這些食物能為當天上午的活動提供足夠的熱量
- 路餐——路餐要求提供熱量快速,方便隨時補充,可用堅果(腰果/杏仁/花生)、葡萄乾、香蕉幹、甘薯條等混合在一個袋子中,路上隨時抓一把食用,中午休息時間比較長的時候補充點肉類食品,一方面是調節口味,一方面是能持續提供熱量
- 晚餐——這是一天當中最為正式的吃法,通常可食用類似山之廚這樣的凍幹沖泡米飯作為主食,配一些肉幹、然後用幹粉蔬菜和湯料兌湯,以補充一天的鹽分和水分流失
- 應急食品——包括壓縮曲奇、士力架、煉乳等
- 維生素和電解質礦物質——如果走的路線在五六天以上,可隨身帶點善存片以補充維生素。大強度活動中易出現肌肉痙攣的現象,所以可以準備幾包寶礦力粉劑作為補充。
![](https://img.jasve.com/2024-2/51b641850c61f1fb1fe64725f8989e7a.webp)
含露營的短線食物準備:
如果對於短線(3天內)的徒步露營或純粹露營活動,考慮一般不需要這麽多,結合喜好和團隊情況來即可。
不過,食材帶的豐富時,最好在出行前就做好前期工作,例如去皮、切片、保鮮膜封裝等,到戶外烹飪起來才會更方便快捷,會更有幸福感。
此外下面這些野外露營可參考攜帶的食物「神器」,帶上總會有不時之需~
米飯「強迫癥」的心頭好
對於一些沒有米飯就等於沒有主食就等於吃不飽的米飯「強迫癥」來說,對米飯的渴求早就是刻進基因裏的不治之癥。免蒸米飯、凍幹米飯、自熱米飯,科技智慧齊上陣,讓山野之路不再苦逼。
飯掃光的自熱米飯 ,「高品質方便川菜,一罐就是一道菜!」熟化大米、脫水蔬菜,內有水位刻度。
![](https://img.jasve.com/2024-2/6d42208319ffef3fade9ee1161ac2d6e.webp)
在戶外,只要會燒水就能享受到這美味可口的便攜式路餐。而且,飯掃光的路餐還有多種味道可做選擇,無論你是辛辣口味愛好者、川菜重度喜好者或是一點都不食辣椒的山友,這好幾種口味都能滿足你的所需。
![](https://img.jasve.com/2024-2/ce908bea23fc52ed252c36f24c7d4c41.webp)
![](https://img.jasve.com/2024-2/9723d1f91580fb1c4e6b76b6e94c8f84.webp)
ALPCHEF山之廚的凍幹飯, 真空包裝下,能大大減少了「占地空間」。這個重量對於戶外人來說簡直友好至極,撕開密封條,註意取出裏面的除氧劑包,米粒、牛肉粒和薯仔粒是薯仔牛肉口味的主要食材,註入開水等待 10-15 分鐘即可就袋食用。
![](https://img.jasve.com/2024-2/9b2782b6bea9b4cfda4cbff648b0666d.webp)
![](https://img.jasve.com/2024-2/03c70368ac26551b2309c30ed9d5dbd2.webp)
在山野之中,來口熱湯。
在風寒交加的戶外,能夠喝上一口熱湯,暖意由口及心,然後傳達到四肢,是再幸福不過的狀態。
以下這些帶有蔬菜經過特殊處理的湯料包,也是戶外的寶藏食品,除了驅寒回暖之外,還能適當補充水分、鹽分和維生素。
蘇伯的紫菜蛋花湯 ,是小塊分裝的便攜式包裝,湯的口味除了紫菜蛋花湯外,還有西紅柿蛋花湯、小白菜蛋花湯、鮮蔬芙蓉湯等。
![](https://img.jasve.com/2024-2/7bd9174b199a9c0fb82d1901d4f40347.webp)
脫水之後的胡蘿蔔乾在復水之後似乎都不再具有原本的纖維感,畫龍點睛的配料並不影響紫菜蛋花的美味,鹹度可以透過加水量調節,方便各位山友的口味。
在戶外,怎麽少得了懶人路餐?
帶路餐則是戶外食品的常態,碳水、蛋白質、脂肪是人體三大產能營養素,也是戶外路餐需要選擇的方向。
谷物、堅果、肉類、醣類常常被混制為快速供能的高熱量、高脂肪、高糖食物,例如常見的士力架,不過士力架齁甜也常被人詬病。在熱量需求、輕便化之後,對口感的追尋可能是對路餐最後的堅守。
FINISHER飛耐仕的能量棒, 屬於高碳水能量棒,以燕麥片、膨化藜麥、膨化紫薯等復合谷物為基礎原料,添加了可可脂、無水鮮奶油等,將快糖與慢糖相結合。
![](https://img.jasve.com/2024-2/b3d85da8e241088f3e82edfe5f16fb83.webp)
在實作能量快速吸收的同時又能達到能量的持久釋放,非常適合像徒步登山這種長距離、長時間的能量消耗活動。
從口感上來說,飛耐仕添加了巧克力塗層,谷物也經過膨化比較酥軟,鑲嵌了一些果幹和堅果,提供了脂肪和維生素來源;甜度掌控得剛剛好,甜而不齁,吃起來味道很不錯。 此外懶人路餐,還可考慮著牛肉幹,巧克力,匍匋幹,香腸,堅果,能量膠。
喜歡的話記得幫忙點點小心心哦~