2024年10月4日,遊客在餐廳吃出20只蟑螂索賠遭拒引發關註。一盤精心烹飪的菜肴旁,竟有多只黑色小蟲蟑螂在盤中爬動,有的甚至已經爬上了筷子和餐桌,拍攝者激動地表示:「盤子下面鉆出好多,我們手上捏著兩個,剛地上還有一只蟑螂,筷子上也是,該遊客於3日晚上到店就餐,影片中的蟲子確實是小蟑螂,但此事已經處理完畢,遊客也已離店,這樣的回應無疑加劇了消費者的不滿和質疑,許多網友紛紛表示,食品安全無小事,任何忽視和敷衍的態度都是對消費者健康的極大不負責任。
據悉:工作人員表示,將立即安排工作人員上門核實情況,並依法依規處理此事,這一舉措得到了廣大網友的支持和點贊,大家普遍認為,只有加強監管,嚴懲違規行為,才能有效遏制食品衛生問題的發生,保障廣大消費者的合法權益,餐飲行業作為與民生息息相關的服務行業,其衛生狀況直接關系到消費者的身體健康和生命安全,在現實生活中,類似隆灣海鮮大酒樓這樣的食品衛生問題卻屢見不鮮,一些餐廳為了追求利益最大化,忽視了最基本的衛生管理要求,導致食品安全隱患叢生,這不僅損害了消費者的權益,也嚴重影響了餐飲行業的整體形象和信譽。
政府部門應加大對餐飲行業的監管力度,建立健全食品安全監管體系,加強對餐廳的日常檢查和突擊抽查,確保餐廳嚴格遵守食品安全法律法規和衛生管理要求,對於發現的違法違規行為要依法嚴懲不貸,形成有效的震懾作用,作為食品安全的直接責任主體,餐廳應建立健全食品安全管理制度和操作規程,加強員工培訓和管理力度,提高員工的食品安全意識和操作技能,餐廳還應加強自查自糾工作力度,及時發現並糾正存在的問題和隱患,確保食品質素和安全。