紅網時刻新聞12月16日訊 （記者 蔣雨岑）長沙，近年來以其獨特的魅力吸引了眾多國內外重大活動的青睞，為城市的發展註入了勃勃生機。然而，隨著活動的頻繁舉辦，食品安全監管的難題也隨之而來，考驗著城市管理者的智慧與決心。
面對挑戰，12月16日，長沙市市場監督管理局推出了一項開創性的舉措——湖南省首個集體聚餐報備小程式。這一舉措如同為食品安全監管插上了「數碼翅膀」，讓監管工作更加高效、便捷。餐飲服務經營者只需輕輕一點，在微信小程式中搜尋「長沙市場監管」，完成簡單的註冊登入流程，便能輕松完成聚餐報備，享受前所未有的便捷體驗。
報備過程中，經營者需仔細閱讀並確認食品安全告知書，細致填寫聚餐的各項基本資訊，包括時間、地點、人數、事由及承辦單位名稱等，並上傳精心準備的聚餐菜譜。此時，小程式內建的智能化系統便化身為一位嚴格的「食品安全衛士」，對菜譜中的每一種食材進行細致的風險篩查。一旦發現存在禁用或高風險食材，系統會立即發出預警，提醒經營者進行調整，確保每一道菜品都能符合食品安全標準，讓食客吃得安心、放心。
借助這一小程式，長沙市市場監督管理局能夠即時掌握集體聚餐活動的動態，並根據聚餐規模實施分級監管策略。對於100人至500人的聚餐活動，基層市場監管所將進行遠端菜譜審查和食品安全風險提示；對於500人以上1000人以下的聚餐活動，除了遠端審查外，還會派遣監管人員現場監督指導；而對於1000人以上的大型聚餐活動，則由區市場監管部門聯合市局共同上門監督指導，確保每一個細節都符合食品安全要求，為重大活動的成功舉辦保駕護航。
長沙市市場監督管理局的相關負責人表示，這一小程式是政府部門為市民提供的貼心保障服務，旨在鼓勵廣大經營戶積極履行集體聚餐報備義務，同時引導消費者主動監督經營戶，共同營造安全、健康的飲食環境。小程式的推出不僅簡化了報備流程，減輕了經營者的負擔，也極大地提高了市場監管部門的監管效率，實作了「雙贏」的局面。
此外，長沙市市場監督管理局還積極探索「互聯網+明廚亮竈」智慧監管模式，透過影片監控、數據分析等數碼化手段，實作了對餐飲企業的遠端監管和精準打擊。這一模式的實施不僅提升了監管效率，降低了監管成本，更為市民的飲食安全築起了一道堅實的防線。
未來，長沙市市場監督管理局將繼續秉持創新理念，深化數碼賦能，不斷完善食品安全監管體系。透過加強數碼化手段的套用、完善監管制度、加強培訓指導等措施，努力構建一個更加科學、高效、智能的食品安全監管體系，讓每一位市民都能享受到安全、健康的飲食生活。
