7月15日，泰山景區微信公眾號釋出：
今年以來，泰山旅遊持續升溫，地處泰山腳下的紅門景區備受遊客就餐打卡青睞。連日來，景區市場監管分局紅門市場監管所持續加強餐飲食品安全專項整治，全力保障遊客飲食安全。
一是抓牢食品安全主體責任落實。深入轄區重點餐飲企業，督促落實食品安全主體責任，完善「日管控、周排查、月排程」工作機制。圍繞食品安全台賬記錄、食品加工規範操作、食品留樣等重點領域開展檢查，督促餐飲服務單位嚴格按照食品存放要求儲存食材，按照「五凈」標準規範「清潔廚房」建設。對現場發現的食品安全問題隱患，立即督促整改確保整改到位，進一步規範轄區餐飲服務業質素品質和安全水平。
二是開展小型餐飲單位整治提升。全面排查登山盤道沿線小型餐飲單位及食品攤點，以從業人員健康檢查、進貨查驗、索證索票等為重點，規範食品加工制作及餐飲具消毒，加強環境衛生管理和「三防」措施檢查，杜絕「三無」及超保質期食品飲品出售，全力保障廣大登山遊客吃得安心、放心。
三是強化食品安全法律知識宣傳。日常工作中，堅持執法巡查和宣傳教育並重，及時向餐飲單位負責人及從業人員講解【食品安全法】等法律法規和食品安全專業知識，並利用微信工作群等分享餐飲「紅黑榜」案例，督促餐飲單位加強自律、依法經營，提高食品安全意識和能力水平，保障消費者飲食安全。
開展整治以來，紅門市場監管所共出動執法人員80余人次，規範提升餐飲單位70余家，警告14家，用實際行動守護了廣大消費者「美食」每刻。
（大眾日報·大眾新聞客戶端記者 王洪濤 實習生 陳正浩 報道）
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