針對媒體反映的「罐車運輸食用油亂象問題」，國務院食安辦高度重視，組織國家發展改革委、公安部、交通運輸部、市場監管總局、國家糧食和物資儲備局等部門召開專題會議研究，成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題。對於違法企業和相關責任人，將依法嚴懲、絕不姑息。同時舉一反三，組織開展食用油風險隱患專項排查。調查處置結果將及時公布。（7月9日新華社）
前腳剛卸下煤油、後腳馬上又裝上食用油，媒體報道的這則訊息引爆全網。區別於以往的食品安全事件，此案涉及物件特殊。食用油作為日常生活中的必需品，關聯行業較多、波及面較大。讓化工液體與入口之物在同一個油罐中「親密接觸」，對廣大消費者的健康安全威脅甚巨，絕不容輕忽。
更令人震驚的是，早在9年前，就有媒體披露過「罐車混裝食用油」現象。由此可見，罐車混裝不單是個案，而極有可能是長期存在的潛規則，最近各大媒體的補充報道也指向了這一點。
事到如今，行業亂象已被媒體揭開一角，問題也暴露在陽光之下。亡羊補牢，為時未晚。接下來還需有關方面查明漏洞、對癥下藥，設法予以補救根治。
目前，國務院食安辦已做出表態，傳遞出了中國對食品安全問題「零容忍」的強烈訊號。下一步，務必抓住這一機會，以點帶面、點面結合，徹查事件，回應民生關切。當前大家關註的重點仍聚焦運輸環節，有些問題還值得追問。比如近些年來有多少食用油被如此運裝？有多少相關企業曾涉足其中？被汙染的食用油又都流向何方？這些問題有必要原原本本、公開透明地告訴廣大消費者，還公眾消費信心。
除此之外，在對事件進行徹查之後，還應給行業來一次全面「體檢」、深度治理。其中，有兩方面殊為關鍵。首先，標準要有「硬杠杠」。盡管現行的【食用植物油散裝運輸規範】也提到，運輸散裝食用植物油應使用專用車輛，不得使用非食用植物油罐車或容器運輸。但令人遺憾的是，這個規範還只是推薦性的國標，對相關利益主體約束力相對有限。不妨以此次事件徹查為契機，抓緊健全完善食用油運輸行業的監管機制和規範措施。尤其要盡快出台強制性國家標準，明確食用油運輸專車專用要求、罐車清洗標準以及相應的處罰措施等。
其次，監管要有「高壓線」。罐車混裝之所以成為「隱秘的角落」，監管環節缺乏嚴格把關和嚴厲問責也是一大主因。針對當前暴露出的問題，監管鏈條必須有所反思、更有所作為。從食用油廠家驗罐到運輸車輛清洗，再到收貨方檢驗，監管部門必須加大各大運輸流通環節的監督抽查力度。在必要時，也可探索建立行業「黑名單」制度、引入信用懲戒機制以凈化行業生態。
食品安全大過天。守護好消費者「舌尖上的安全」，每一個環節、每一個主體都不容「掉鏈子」。我們也期待此次徹查能深挖問題根源，刮骨療毒、猛藥治屙，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責進一步夯實食品安全這道墻，給廣大消費者一個放心的消費環境。
文/廣州日報新花城記者：付迎紅
廣州日報新花城編輯：劉碩
