獸醫分大動物，小動物，水產三種獸醫，並不是畢業之後什麽動物都會看了，書本上只有簡單的介紹，主要是工作以後去積累經驗，一般的獸醫也只擅長幾個物種。
大動物獸醫，根據物種分為豬場獸醫，牛場獸醫，馬場獸醫，雞場獸醫等，這些主要做一線工作。有一些獸醫，主要做生物安全方面的工作，主要是預防獸醫的工作，做病毒和細菌性傳染病的預防，一般不太直接接觸動物。豬場和雞場獸醫多數是預防獸醫，一般只做群體治療並用藥。如果發生疾病，及時的隔離和消毒，並處理掉發病或者易感動物。牛場獸醫一般會做一些臨床手術，因為牛壽命比較長，而且培育一頭具有生產效能的牛時間很長，所以牛會做剖腹產和瘤胃復位的手術，蹄部手術等。馬場獸醫，主要是馬術獸醫，也稱為馬術運動獸醫，主要治療馬的常見疾病，比如急腹癥和各種關節問題，跛行問題等。
小動物獸醫，是完全意義上的臨床獸醫，跟人類兒科類似，屬於啞科醫學，需要透過問診，需要透過臨床檢查，需要透過很多化驗，分析和診斷疾病，有的時候甚至也會需要用到CT，核磁，超聲，核酸檢測，病理等醫學手段。也需要進行麻醉和手術，包括開胸手術，開腹手術，骨科手術和外傷手術，甚至逐漸開始有了整形手術。比如說鬥牛犬，鼻鏡狹窄還需要切除部份鼻鏡。小動物醫生根據物種分為，犬貓類醫生，主要看貓狗。還有異寵醫生，主要看蜥蜴，烏龜，兔子，龍貓，鳥類等，我就是屬於異寵專科醫生，當然犬貓我也看，畢竟犬貓是最基礎的，我有時候覺得犬貓反而容易看一些，因為可以做很多檢查，異寵的檢查有時候受到很多器材的限制，因為很多小動物采血量不夠。此外，根據個人愛好，犬貓醫生還分為，大體上分內科醫生，外科醫生。細致上還分為，皮膚科，眼科，牙科，腫瘤科，心臟科，影像科，等專科。每一個專科都需要系統的學習。當然異寵也常常被劃分一個專科，但是這樣是不嚴謹的。
水產獸醫，主要是水產養殖專業來考取。動物醫學屬於全科獸醫，拿到執業獸醫資格證也可以給水生動物看診。水產獸醫主要是在水產養殖業工作，或者海洋館工作。現在還沒有專門的寵物魚獸醫，但是水產獸醫可以給各種烏龜看病，目前水產給寵物龜鱉看病是不受執業限制的，但是不能給貓狗牛馬兔子等哺乳動物以及鳥類看病。
