首先想說我個人是建議絕育的，尤其是母犬，因為子宮蓄膿的發病率太高了。
至於絕育會不會影響性格，如果是性荷爾蒙相關的，比如發情期的各種騎，絕育之後由於激素分泌的變化，這方面的性格肯定會改變。但與性荷爾蒙無關的，比如你問題中提到的「容易興奮、喜歡追狗和不搭理人」，顯然絕育並不會影響這些行為。
而且，由於絕育造成的激素變化，會使狗狗感覺不適，這種不適會造成狗狗的不自信，從而產生各種「害怕」引起的防禦性行為。比如你問題中描述的「很警惕，吼人」等等。這些其實都是害怕引起的。這只狗狗並不是變得更偏激，而是變得更不自信更緊張焦慮了。至於肥胖，荷爾蒙減少會導致狗狗不那麽愛動，活動量的減少自然就容易肥胖。
假如你最後決定給狗狗做絕育，那麽在絕育之後如果發現狗狗出現問題中描述的情況，可以透過正向引導的方式，幫助狗狗重新建立信心。切記不要以任何方式去兇它或者懲罰它，那樣會讓它更緊張更害怕更焦慮，從而出現更多的過激行為。
