前段時間，粉哥網上沖浪時刷到一熱門短影片——「水燒到45℃給寶寶沖奶」，這樣一個看似常識性的問題，沒想到卻引起了寶爸寶媽們熱烈的討論。大家主要的關註點有三個：一是用的什麽水直接燒到45℃？二是燒到100℃，冷到45℃，或者二次加熱不行嗎？三是開水兌冷水可以嗎？今天，粉哥就帶著大家的疑惑一探究竟，看看怎樣做才好~
首先，對於「自來水必須要燒開才能喝」，絕大多數家長都有正確的認知。的確，中國目前實施的【生活飲用水衛生標準】的各項指標重點參考了世界衛生組織、歐盟、美國、俄羅斯等現行飲用水標準，其對於微生物、細菌等標準並不像純凈水、礦泉水一樣嚴格，因此自來水一定不可以只燒到45℃就飲用，也不可以只燒到45℃就給寶寶沖奶粉。
那正如更多使用者的疑問，礦泉水、純凈水、家裝直飲水、小區直飲水等直接燒到40-50℃來沖奶粉，究竟是否可行呢？咱們接著來看~
Q1. 礦泉水只燒到45℃直接沖奶
可以嗎？
關於礦泉水能不能用來給寶寶沖奶粉的爭議其實一直都存在，那到底能不能呢？
保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡表示，嬰幼兒的消化系統還很虛弱，礦物質含量高的礦泉水會威脅他們的健康，對嬰幼兒來說，每升礦泉水的礦物質含量不能超過100mg，鈉要低於20mg，氟要低於1.5mg[1]。我們國家針對於普通天然礦泉水的國家標準為GB8537【食品安全國家標準 飲用天然礦泉水】，但該標準中關於鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質的含量並沒有詳細標準，也並不是針對嬰幼兒制定的標準。2020年4月1日，中國衛生監督協會釋出實施T/WSJD 005-2020【飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）】團體標準，填補了中國嬰幼兒在飲用礦泉水標準方面的空白，對鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質的含量做出限制。
因此我們可以得出結論，普通天然礦泉水並不適合嬰幼兒，也不能直接燒到45℃給寶寶沖奶粉；而專門針對於嬰幼兒的嬰兒礦泉水則適合給寶寶沖奶粉，可以直接燒到45℃來沖奶粉~
Q2. 純凈水只燒到45℃直接沖奶
可以嗎？
粉哥發現，評論中大部份的使用者都會用包裝純凈水來給寶寶沖奶粉，大家似乎已經公認「純凈水不需要燒開，加熱就可以直接沖奶粉」。
飲用純凈水是采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水凈化工藝，加工制成，其礦物質、雜質、細菌、微生物的含量微乎其微，十分「純凈」，水質安全[2]。
同時，奶粉新國標中明確規定了鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣等礦物質的添加及含量，因此即便純凈水的礦物質微乎其微，但奶粉可以提供寶寶日常所需的礦物質，因此我們可以得出第一個結論——可以用包裝純凈水沖奶粉。
那純凈水只燒到45℃直接沖奶可以嗎？
先說答案，只要我們能保證燒水裝置接觸水的地方被清洗消毒了，那就是可以的哦。雖然純凈水幾乎不含有病原菌、微生物，水質很安全，但因為只燒到45℃，所以需要關註燒水的儀器是否被完全消毒幹凈，不然純凈水可能會被裝置汙染。尤其是長期使用的飲水機、燒水壺，如果沒有清洗消毒到位，「純凈」的純凈水流經「不純凈」的裝置，可能會被汙染哦。
Q3.家裝直飲水只燒到45℃直接沖奶
可以嗎？
粉哥還發現還有一些高頻評論是關於家裝凈水器的直飲水直接點選「45℃」按鍵，即熱即沖的。那到底可以嗎？
我們先來了解一下家裝凈水器的構成~家裝凈水器按照濾芯過濾精度可以分為反滲透凈水器或超濾凈水器，其濾芯能夠有效過濾掉水中的細菌、重金屬離子、有機物、膠體物質等幾乎所有雜質，從而確保過濾後的水可以直接飲用，因此也將這種水稱為家裝直飲水。
那家裝直飲水只燒到45℃直接沖奶可以嗎？
如果家裝凈水器的濾芯是在正常使用壽命範圍內，那麽可以直接控制溫度到45℃沖奶的哈~濾芯都是有使用壽命的，因此粉哥建議寶爸寶媽們買家裝直飲機也需要關註濾芯的使用壽命，以及濾芯是否有自清潔的功能，確保寶寶喝到「安全水」哦。
Q4.小區直飲機只燒到45℃直接沖奶
可以嗎？
粉哥看到還有使用者評論問「小區裏面接的直飲水可以嗎？」針對這一問題，我們先來了解一下小區直飲機。小區直飲機通常是由個人或公司承包營運，其凈水原理與家用凈水器相似，能夠在正常情況下過濾掉水中的絕大部份雜質，保證過濾後的水可以直接飲用。也就是說，只要小區直飲機的濾芯定期更換、器材定期維護，有著權威的定期水質檢測報告和維護記錄，同時保證寶爸寶媽們使用的接水裝置和燒水裝置經過清洗消毒，那麽我們可以將水燒至45℃直接沖奶。
但粉哥依然要提醒一下大家，小區直飲機屬於需要定期維護更換的損耗品，因此要仔細甄別小區直飲機的定期水質檢測報告、維護記錄和清洗記錄等，確認其是否具備權威性。如果濾芯不合格或超過使用壽命，那麽直飲機接出的水可能還不如自來水幹凈哦。
Q5.水燒開後靜置冷卻再沖奶
可以嗎？
粉哥註意到評論區很多使用者表示會將水（包括自來水和純凈水）完全燒開，靜置冷卻到合適溫度，然後再給寶寶沖奶粉。這樣是否可以呢？
那當然是可以的哈，寶爸寶媽們也可以用恒溫壺將水燒開後直接放置冷卻，恒溫維持到合適的沖奶溫度哦，這樣沖奶也比較方便~
Q6.「千滾水」「隔夜水」加熱再沖奶
可以嗎？
反復燒開的水被俗稱為「千滾水」，而燒開後被放置一夜的水則被稱為「隔夜水」。網傳「千滾水」「隔夜水」亞硝酸鹽超標，不僅不能給寶寶沖奶，大人都不能喝。那麽，這究竟是謠言還是真相呢？
實際上，「千滾水」「隔夜水」與普通自來水、純凈水相比其亞硝酸鹽的確會輕微地高一點，但只要日常生活飲用水符合相關國家標準，即使反復煮沸和長時間放置，水裏的亞硝酸鹽含量也遠低於國家標準限值[3]
，
因此其實我們大可不必太焦慮，把涼白開再燒熱一點兒接著沖奶也可以的哦~
Q7.開水兌冷開水/純凈水到合適溫度
可以嗎？
評論區不少使用者表示是直接用開水兌冷開水/冷純凈水到合適溫度，再來沖奶粉。這種做法確實可行，只是過程可能稍微有些繁瑣：一方面，可能需要用到多個水杯來控制好溫度，且需要確保各個水杯都是被清洗消毒過的；另一方面，也可以直接往開水中加入新開封的包裝純凈水，但開封過久的純凈水就不建議用來兌開水了哦。
總之，寶寶腸胃比我們大人要嬌嫩一些，肚肚也「小氣」一點，所以為了寶寶肚肚舒適，我們還是要選擇合適的水和合適的方法來沖奶粉哦。自來水、純凈水、直飲水等都是可以用來沖奶粉的哈，但自來水必須要燒開才行，而純凈水、直飲水也需要視情況而定哦~
好啦，今天的內容到這裏就結束了哦~你是怎麽給寶寶沖奶粉的呢？歡迎評論區留言哦~比奶粉，就上奶粉智庫！
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參考文獻：
[1]礦物質高的水威脅健康[EB/OL].2007年01月15日. https://news.cctv.com/society/20070115/101529.shtml
[2]【食品安全國家標準 包裝飲用水】（GB 19298—2014）
[3]胡文敏,蔡展帆,梁淑霞. 「千滾水」和「隔夜水」中亞硝酸鹽含量 [J]. 現代食品, 2021, (12): 140-144+149. DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.12.039.
