增強抵抗力，建議多吃以下八道冬補菜，蛋白質含量高，營養搭配好吸收。
一、鮑魚花螺雞煲
食材準備： 鮑魚、花螺、土雞、香菇、姜片、蔥段、蒜瓣、蔥花。
做法流程：
1.鮑魚清洗幹凈，然後改花刀切好，放入大碗中，接著加入適量的生抽、蠔油、澱粉和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
2.土雞剁成小塊清洗，然後放入大碗中，接著加入姜蔥、澱粉、生抽、蠔油、白糖和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
3.花螺用鹽水浸泡二十分鐘，再刷洗幹凈，接著冷水下鍋焯煮，加入料酒、姜片和蔥段去腥，焯煮一分鐘左右後，撈出去除頭上小蓋，清洗幹凈備用。
4.熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的鮑魚煸炒油煎，煎至鮑魚兩面金黃後，盛出備用，接著鍋中留底油，繼續加熱後，加入腌制好的雞肉煸炒油煎，煎至雞翅兩面金黃後，也盛出備用。
5.另熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥姜蒜爆香，接著倒入煎好的雞肉、鮑魚和香菇一起翻炒均勻，然後倒入一勺柱候醬和適量的清水，再加入花螺一起燜煮十分鐘左右，最後撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
二、蔥油雞
食材準備： 雞腿、姜片、蔥段、蔥姜末、黑胡椒鹽、熟芝麻。
做法流程：
1.雞腿清洗幹凈，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入雞腿燙十秒鐘，再撈出瀝幹水分，放入蒸碗中，接著放入姜片和蔥段提鮮。
2.然後將雞腿冷水上蒸鍋蒸煮三十分鐘左右蒸熟，再將雞腿撕成小塊，放入大碗中備用，接著切好蔥姜末放入另一個碗中。
3.然後往碗中加入一把熟芝麻，接著另熱鍋燒油，油熱以後，把熱油淋在蔥姜末和熟芝麻上爆香，再加入適量的黑胡椒鹽、椒鹽、白糖和適量蒸出的雞湯攪拌均勻即可。
4.最後再將攪拌均勻的雞湯淋在雞腿肉上，然後一起抓拌均勻入味，即可出鍋開吃。
三、雙椒炒雞腿
食材準備： 雞腿、青紅椒、蔥姜蒜末、姜片、蔥段。
做法流程：
1.雞腿剁成小塊清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以後，把浮沫撇去，再撈出瀝幹水分備用。
2.切好蔥姜蒜末和青紅椒，接著熱鍋燒油，油熱以後，倒入焯好的雞腿煸炒油煎，煎至雞腿兩面金黃後，再加入姜蒜末一起翻炒均勻，炒出香味。
3.然後加入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽、白糖調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，接著加入適量的清水一起燜煮十分鐘。
4.最後加入青紅椒一起大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
四、口蘑燜雞翅
食材準備： 雞翅、口蘑、蒜末、黑胡椒碎、蔥花。
做法流程：
1.雞翅清洗幹凈，然後一分為二剪開，放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、黑胡椒碎、生抽、老抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
2.清洗幹凈口蘑，然後切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的雞翅煸炒油煎，煎至雞翅兩面金黃微焦後，盛出備用。
3.切好蒜末，然後另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入口蘑一起翻炒，炒軟口蘑後，再加入煎好的雞翅繼續翻炒均勻。
4.最後加入適量的白糖和蠔油提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
五、蒜苗炒臘肉
食材準備： 臘肉、蒜苗、姜蒜末。
做法流程：
1.臘肉冷水下鍋煮十分鐘，接著清洗幹凈，再切成薄片備用，然後把蒜苗、姜蒜末準備好。
2.接著熱鍋燒油，油熱以後，放入臘肉煸炒油煎，把臘肉的油脂煸出，接著加入姜蒜末一起翻炒均勻，炒出香味。
3.然後加入蒜苗繼續大火翻炒，再加入適量的生抽和白糖提鮮，接著繼續翻炒均勻入味。
4.炒至蒜苗入味斷生以後，即可出鍋開吃。
六、辣椒炒肉
食材準備： 瘦肉、青椒、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗幹凈，然後切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的澱粉、料酒、生抽、老抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.清洗幹凈青椒，然後切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉變色後，盛出備用。
3.切好蒜末，接著另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，然後倒入青椒大火翻炒，再加入適量的食鹽調味，繼續翻炒至青椒斷生。
4.最後再加入炒好的瘦肉一起翻炒，接著加入適量的白糖和蠔油調味提鮮，然後繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
七、蔥燒雞腿肉
食材準備： 雞腿、大蔥、黑胡椒碎、蔥花。
做法流程：
1.雞腿去骨清洗幹凈，然後切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的黑胡椒碎、料酒、澱粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。
2.調制醬汁，取碗加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖和少量的食鹽，再攪拌均勻備用，接著把大蔥和蔥花切好。
3.熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的雞腿肉煸炒油煎，煎至雞腿肉兩面金黃熟透後，再倒入調好的醬汁一起翻炒均勻入味。
4.最後再加入大蔥一起翻炒均勻，炒至大蔥斷生入味後，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
八、時蔬炒雞蛋
食材準備： 雞蛋、火腿、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、玉米粒、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，接著用筷子攪拌均勻，再熱鍋燒油，油熱以後，倒入調好的雞蛋液油煎，煎至雞蛋液成型後，盛出備用。
2.準備好火腿丁、杏鮑菇丁、洋蔥丁、青椒丁、胡蘿蔔丁、玉米粒和蒜末，再另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香。
3.接著倒入杏鮑菇丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁和玉米粒一起翻炒均勻炒香，然後加入適量的食鹽調味，再繼續翻炒均勻至斷生。
4.最後再加入火腿、青椒和煎好的雞蛋一起翻炒均勻，接著加入適量的生抽和黑胡椒碎提鮮，然後繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
