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鄉村行·看振興|內蒙古阿榮旗:「溜達鵝」走出致富路

2024-01-10新聞

「這烤鵝用的是我們自家養的‘溜達鵝’,肉質既鮮嫩又緊實,老好吃了,吃好了您再來啊。」

這位熱情招呼食客的大姐名叫鄭繼梅,家住內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗得力其爾鄂溫克族鄉,她口中的「溜達鵝」,如今已成為她和鄉親們增收致富的「法寶」。

鄭繼梅在經營的烤鵝店裏整理烤鵝制品。(受訪者供圖)

「我們東北地區散養的‘溜達雞’很出名,我養的白鵝也和‘溜達雞’一樣地散養,所以市場銷量特別好。」鄭繼梅說。作為當地出了名的養鵝致富能手,鄭繼梅養殖白鵝已有20年,「繼梅烤鵝」也成為當地小有名氣的烤鵝店。

從普通農民到致富能手,鄭繼梅20余年的白鵝養殖經歷,只是當地以白鵝產業帶動農民增收的縮影。

地處內蒙古東部的阿榮旗以玉米、大豆種植為主,年均糧食產量超30億斤,是內蒙古重要的產糧大縣。近年來,依托現有的農業產業發展基礎,阿榮旗以得力其爾鄂溫克族鄉為試點,在鄉裏成立了9個白鵝養殖合作社,透過「送技術、送服務、送防疫、送指導」等措施,推廣規模化、標準化、生態化白鵝養殖,促進白鵝產業的健康發展。

「2010年,我們的‘阿榮旗白鵝’入選了國家農產品地理標誌。」阿榮旗副旗長郭平介紹說,截至2023年底,阿榮旗的白鵝存欄量達到75萬只,白鵝產業給阿榮旗當地百姓帶來的經濟收入達5000余萬元。

說起白鵝養殖給農民帶來的實惠,李桂財感觸頗深。作為阿榮旗得強白鵝養殖專業合作社理事長,李桂財所在的合作社年均出欄白鵝3萬只,銷售收入約270萬元,曾帶動周邊的貧困村民20余人實作就業。

「合作社前段時間剛剛運走1.5萬只白鵝,每只能賣到將近100元,效益不錯。」李桂財說,很多周邊村子的農民都願意來合作社學習白鵝養殖的技術,然後回到家裏自己幹,每年的「進項」都很可觀。

這是阿榮旗得強白鵝養殖專業合作社裏養殖的白鵝。(受訪單位供圖)

蘇曉靜就是其中的一員。「最近這幾年,村裏的白鵝產業發展一天比一天好,我來合作社打工,既能學到白鵝的養殖技術,一個月還能掙3000多元。」她說。說到以後的打算,她也計劃在自家養殖白鵝。「不用再東奔西走打零工,在家門口就能掙到錢,這樣兩全其美的好事,想想就高興。」

「要想做大做強白鵝產業,就不能只會單一養鵝,必須走產業鏈發展的模式。」郭平說,近年來,透過建設專業的孵化車間、育雛車間和烤鵝加工廠,「阿榮旗白鵝」如今形成了集孵化、養殖、屠宰、烘烤、銷售於一體的產業發展鏈條,得力其爾鄂溫克族鄉建成的烤鵝加工廠可日均生產2000只烤鵝,「得力其爾烤鵝」也成為當地的「網紅」產品,遠銷南方。

這是當地透過網絡直播銷售烤鵝制品的場景。(受訪者供圖)

從過去的農戶散養到如今的鏈條式發展,大家口中的「溜達鵝」邁上了發展的新階段。「我現在已經開了3家烤鵝店,買賣越做越好,日子也一天比一天有盼頭。」鄭繼梅說,「希望我們阿榮旗的‘溜達鵝’未來能走得更遠。」(記者朱文哲)