如今，家居設計已經不再滿足於簡單的實用和舒適，而是尋求一種與生活品質、個人趣味和時尚品味相結合的個人化。
「人間煙火氣，最撫凡人心。」
【飲食男女】裏說：飯桌上是有人間的悲歡離合的。廚房的煙火、醬醋的香味，容易讓一個家變得更有溫度。廚房作為煙火氣的代表，它早已超越了單純的烹飪，人們既渴望設計上的簡潔與高級，又要不失煙火的溫馨與活力。
在過去，廚房僅僅是家庭必備的功能性空間，用於滿足日常飲食需求的話，而今天的廚房不僅僅是一個烹飪空間，更是一個社交空間。
人們在其中分享烹飪的喜悅和成果，享受與家人、朋友互動的歡愉。在很大程度上，食物本身的味道是要和一起吃飯的人搭配，才能達到完美的昇華，而家庭廚房，恰恰意味著處於最愜意的環境中，和最親近的人相處。共同烹飪時的配合、偷吃菜肴時的笑罵、茶余飯後的閑談，留下的都是滿滿的幸福。
作為社交空間，飯菜香縈繞四周固然令人愉悅，但油煙四下彌漫可就不那麽美好了，趕上鍋裏有辣椒、花椒這樣的重口味配料，人還要坐得住、睜得開眼，吸油煙的速度就得非常快；可強風量一啟動，高檔位的轟轟作響讓人難以平靜，也不是理想狀況。很顯然，如此精細的需求，很難透過簡單的油煙處理方法滿足。
那麽，「有煙火氣、沒有油煙」的廚房，便不能實作了嗎？
答案並不盡然。如果我們將既有印象中那些陳舊的廚房器材套用到當今的環境中，答案自然是無解；但是，科技的進步總在不經意間顛覆生活，如今我們已經擁有了采用全新技術、設計的科技產品，足以細致地處理以上每一個痛點。今天要說到的這款方太油煙機03-X1S，便是這樣的一個產品。
我們來看看，方太油煙機03-X1S針對這些細微的需求進行了哪些設計。
首先，要根除油煙，最直觀的方法便是，讓吸煙口距離油煙的源頭更近。
一般的煙機會安裝在距離竈台60厘米左右的高度，以防止影響烹飪操作。在效能不夠強勁、攏煙設計不足的情況下，這個距離就相當於為油煙的逃逸、擴散留下了一個出口，所以有時候我們會發現，即便油煙機已經開到了最大檔位，油煙還是會在轟轟的聲響中逃竄到廚房的每個角落。
而方太03-X1S，采用了創新性的超薄低吸設計，將吸煙口的高度下降到距離煙源35厘米。油煙剛一冒頭，便暴露在煙機的捕捉範圍之下。上方的擋煙板，則可以避免油煙從上方逸散，影響到烹飪者的體驗。
其次，這一設計還可以利用油煙暴起的升騰趨勢，透過反向背吸，順勢讓油煙進入煙機峽谷，再在煙機峽谷內加壓，一舉將油煙排出。
風量上，方太油煙機03-X1S每分鐘27m³，單看數碼常人很難有明確概念，最多就是幾個品牌比對下，這家24 m³/min、那家28 m³/min，這家低一點、那家高一點而已。
這種多點、少點的粗略印象，很難帶來更多的價值判斷，我們不妨詳細解釋一下。
27m³/min，也就是每分鐘可以吸走27m³的空氣。常規廚房按6平米算，2.7米的層高，總體積在16.2立方米, 那麽，方太油煙機03-X1S每分鐘可以將該空間的空氣置換1.5次以上。
若是開放式廚房或LDK,按35平米算，2.7米的層高其體積94.5立方米，方太油煙機03-X1S不到4分鐘就能將該空間的空氣全部抽走，對於絕大多數家庭而言，這樣的表現應對廚房油煙已是綽綽有余。
靜壓上，方太油煙機03-X1S最高達到1200pa，在市售的煙機中已經是極高的水平。
前面說的風量，主要對應煙機吸走油煙的能力，而靜壓，對應的是煙機排出有眼的能力。靜壓越大，抗阻能力越好，也就意味著油煙能夠被更加順暢地排出。
按目前市面油煙機分類，大於1000pa就已經進入旗艦門檻了，而入門款只有幾百帕，這種幾百帕的煙機只適合極小的封閉廚房。像方太油煙機03-X1S 1200pa的靜壓，對於大廚房或開放式廚房以及LDK有更好的相容性甚至是唯一性。
超薄低吸設計、大風量，高靜壓三者疊加，再透過智能技術加以調配，這之間的關系便不是1+1+1的組合，而是乘積的倍增。
方太03-X1S搭載的智能巡航增壓，可根據煙道的阻力隨時自動調整動力，這點對於高層住宅使用者非常友好。尤其在飯點的時刻，大家都在用油煙機排煙，煙道阻力達到峰值，就看誰家的煙機排煙能力強、能從千軍萬馬中將油煙順利排出煙道。這種博弈下，效能一般的煙機只聞其聲，油煙始終在家裏盤旋。
而方太透過智能巡航增壓解決了這個問題，透過感應器來即時感知煙道內的壓力，800-1000次每秒的運算可以讓煙機隨時調整動力，始終和煙道保持正壓狀態，將油煙持續抽離的同時，也減少了使用者頻繁調整的麻煩，配合NHV多維柔聲降噪技術，執行噪音降至尋常對話的音量，人在旁邊也坐得住。
智能分配更是根據兩側竈頭的不同操作，如煲湯和爆炒，來分配不同的抽吸方式，就像爆炒230度的油溫和常溫帶水的蔬菜接觸，在極短的時間會炸起龐大且巨量的煙氣，一個控制不好散落各處，就平添無數家務。此時就需要的更快的抽吸，避免油煙彌散，煙機感應到目前在爆炒狀態下就會集中整機最高八成的功率來加急加快處理，而煲湯那一側溫度在90-120度左右，且以水蒸氣為主，只要保持勻速能將蒸汽吸走即可，需要的功率並不是很高。
透過以上種種，方太真正做到了留香不留煙，在享受生活煙火的同時不用顧慮被煙氣熏嗆。
當然，在「煙火氣」之外，我們更需要「高級感」來為生活增添色彩。
萬物皆可「高級感」，可「高級感」究竟是什麽？
我以為，「高級感」體現在不動聲色中對微小需求的體察、對隱秘細節的關註。服裝的「高級感」在合體的剪裁、精致的縫紉；家具的「高級感」在優良的材質、細膩的打磨；而家電的「高級感」，則在於對使用場景的充分考量和人性化的功能設計。
從這個角度講，方太03-X1S，稱得上「高級感」廚電。方太很早並研發出了煙竈聯動，竈台一點火，煙機緊跟著就啟動了，不在需要人為開啟。竈台一關，煙機延時*分鐘關閉，確保余煙排清（搭配特定型號竈台）。
日常非油煙型異味需要排吸，手一揮就啟動，不用顧忌手上的油脂、湯汁、粉塵會沾到煙機操作面板上，後續還得擦洗。
這些看得見摸得著的科技感，切切實實的改善著人們下廚的方式，表面看起來是好玩有趣，似乎花哨不實，其實都是從最細微的生活場景中的小困擾做了改善和最佳化。
功能「高級」，外觀自然也不能落後，一體化的簡潔設計讓廚房給予視覺的資訊更少，對於廚電而言是個好的選擇。 方太油煙機03-X1S造型簡潔，純平一體，最薄處只有11厘米，是目前業內最輕薄的水平，這種輕薄能大大緩解竈台處的擁擠感，現在不少煙機也采用了下探式設計，但總給人揮之不去的臃腫笨重，就是在這種幾厘米上最佳化不足所致。
透過油杯隱藏設計，將前代產品三段式機身變為兩段，機身線條更加簡潔，如同一塊黑色鏡面簡潔大方，不仔細留意都看不出這是一台功能卓越的機器，更像竈台背後的裝飾板。平整的玻璃板面一摸既凈，再也不用像過往又是鋼絲球、又是除油劑、且在一個不是很舒服的位置探身搓擦。
若後期采用包櫃式設計，、能將為數不多的體量感消匿於無形，更見廚房的簡潔和高級。
外面的大餐吃的太多，總是讓人有種膩了的感覺，而家裏廚房的味道卻是永遠都無法忘懷的，鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，翻轉中捧出的是讓自己得意的食物。
喜歡食物，不僅僅是喜歡它的口感和味道，更重要的是喜歡它所承載的家庭情感和記憶。許多人都喜歡在周末或假期回到家中，享受和家人一起做飯、吃飯的時光，那種親切感和溫馨感是任何大餐都無法比擬的。
不管是小廚嬌室，還是寬敞LDK，都承載著煙火氣的溫馨，滿足著人們期頤的品質生活，感受著最真摯的情感和最美味的食物。人間煙火氣，最撫凡人心。
