哈爾濱終於因冰而火。
從佐菲雅大教堂上高掛的圓月，到松花江上升起的熱氣球；從現身城市街頭的鄂倫春人與馴鹿，到背著書包滿地溜達的淘學企鵝；從切片的凍梨「刺身」，到甜口豆腐腦……因為掏家底寵遊客而頻登熱搜的哈爾濱，無疑是2024開年第一網紅。
2023年12月29日，哈爾濱，松花江冰雪嘉年華園區，一個顏色鮮艷的熱氣球成為受遊客追捧的熱點體驗專案。本文圖片 視覺中國 圖
旅遊熱度帶來的「潑天富貴」，也終於輪到了這個地處祖國最北端的省會。元旦假期3天，哈爾濱累計接待遊客304.79萬人次，狂攬旅遊收入59.14億元。哈爾濱市所在省份黑龍江，也在元旦期間累計接待遊客661.9萬人次，同比增長173.7%，高出全國增幅18.4個百分點。
而假期過後的哈爾濱，熱度仍在走高，其一舉一動都能獲得層巒疊嶂的輿論關註。1月4日當晚，關於哈爾濱的熱搜有8個在榜；第40屆中國·哈爾濱國際冰雪節於2024年1月5日啟幕，哈爾濱市政府官宣，當天全市公休，或許又將預定當日熱搜。
2024年1月3日，哈爾濱市區出現大規模霧凇景觀。
哈爾濱為何能在今冬成為頂流？這會不會只是一場曇花一現的流量狂歡？春暖花開冰雪消融之際，是否也將是哈爾濱「退熱」之時？
關於哈爾濱的冰與火，我們亦在追尋著答案。
2023年12月27日，哈爾濱冰雪大世界。
反向圈粉
哈爾濱對冰雪文旅資源的開發與打造其實已經進行了許多年。比如最具盛名的冰雪大世界，始創於上個世紀末，每一年的歲末年初之冬，都會如約與遊客共度一段冰雪奇緣，距今已經25年。
而哈爾濱在這個冬天爆火的開端，正是始於冰雪大世界開園首日的退票風波。
2023年12月18日，第二十五屆哈爾濱冰雪大世界正式開園。本屆冰雪大世界園區總體規劃面積81萬平方米，共使用25萬立方米的冰和雪打造千余個冰雪景觀，規模為歷屆規模最大。
2023年12月31日，元旦假期，遊人在哈爾濱冰雪大世界園區遊玩打卡。
43米高的冰雪之冠，521米滑道的超級冰滑梯，可將冰封美景盡收眼底的雪花摩天輪，美輪美奐的冰雕雪雕……這裏的每一個亮點，都能精準擊中熱愛冰雪的遊客之心，以至於開園首日剛剛3小時，當日的預約遊玩人數就已達到4萬。
如此龐大的遊客規模，讓哈爾濱冰雪大世界始料未及，以至於「沒接住」，導致大量遊客因排了長隊卻沒有玩到專案、園區內部份設施尚未完備、遊覽服務不到位等問題，在現場高喊退票。
大量關於哈爾濱冰雪大世界退票的影片，迅速出現在網絡，亦有當行事曆經退票事件的遊客現身說法，一時間引發強烈的關註與討論。有人站在退票的遊客那邊，認為景區的籌備與服務不到位，讓遊客在寒風中大排長隊，並且敗興而歸，退票合情合理；但也有人替冰雪大世界「喊冤」，高喊退票的人裏，有不少都是冰雕看了、打卡照拍了，因為免費專案沒玩上就要求退票，實屬「白嫖」。
爭論不斷白熱化，有業內人士開始擔憂，哈爾濱如此被「罵上熱搜」，極大可能會影響到珍貴而短暫的冰雪季旅遊市場。
2023年12月31日，黑龍江省哈爾濱市，遊客在冰雪大世界遊玩。
但深陷輿論漩渦的哈爾濱，毫無抱怨之勢，而是以誠懇的姿態接納了所有的批評與建議。退票事件發生的當日，哈爾濱市文旅部門就第一時間來到冰雪大世界開展現場督導；次日，哈爾濱冰雪大世界在【致廣大遊客的一封信】中向遊客誠懇致歉，進行了反思並連夜整改，為了讓大家都玩上大滑梯，取消了專案的預約制，現場直接排隊，避免因為線上沒有預約成功，人到了園區也玩不成的情況。同時為了讓遊客們能夠盡興，還特地推出了延時服務。
我曾在2021年去哈爾濱遊玩時，住過一家在道裏區的民宿，位置鄰近中央大街。這次我特地聯系了這家民宿的老板詢問情況。
她告訴我，經歷疫情這三年，哈爾濱今年鉚足了勁、做足了準備，想在這次的冰雪季大展拳腳，旅遊從業者們也以為能打個翻身仗了，可是誰能想到，剛一開門就碰見這麽大的沖擊。12月中旬開始，她家民宿的8間客房每天都客滿，甚至還接到了聖誕、元旦的預訂，但是退票事件發酵後的一周時間裏，她接連收到了三四位客人的退單申請。
令她始料未及的是，很快隨之而來的，是翻倍增長的訂單。「我們本以為元旦假期要‘涼’了，誰知道現在預約已經排到了正月初八。小紅書上還有小姐姐私信我，鼓勵我，還有很多網友發貼文聲援哈爾濱，我感動得眼睛都濕了。」她這才知道，哈爾濱竟然反向圈粉了。
為了回饋這些古道熱腸的「小金豆」，她在每一間入住前都放上歡迎水果，房間裏每天除了備好礦泉水之外，再放兩瓶格瓦斯；大廳的冰箱裏常備凍梨、凍黃桃，隨便吃；主動幫他們檢視景區的預約量和交通路線，讓老公下場去幫忙買紅腸……「這些外地朋友都這麽夠意思，他們如今來串門兒了，我們必須掏心掏肺地接待。」
2023年12月31日，哈爾濱市，第36屆太陽島雪博會官宣正式開園。
花式寵粉
退票事件的確帶給哈爾濱反思與啟示，以及層出不窮的寵粉「花活」。
對於遊客們的寵愛，從下了飛機就看到的歌舞快閃便開始了；地鐵也成了「擺渡車」，從太陽島至冰雪大世界地鐵站可免費乘坐；去中央大街看雪看建築但又擔心路滑，不要緊，通往防洪紀念塔的地下通道已經鋪上了地毯專門防滑；走冷了、走累了，佐菲雅廣場上蓋好了溫暖驛站，暖氣、開水全安排上；想吃東北美食又怕不精致，凍梨凍柿子切片擺盤奉上，豆腐腦出甜的，烀苞米都掰開了賣；怕大家來一趟不夠盡興，佐菲雅大教堂上都升起了月亮，鄂倫春人牽著馴鹿走到了中央大街上，連東北虎都成了排隊等著潑雪的「金漸層」……
網友將哈爾濱調侃為第一個確定性別的城市：哈爾濱，男，討好型市格，自南方小薯仔北伐哈爾濱之後，哈爾濱一天一個活，開啟哄娃模式。
「花活」要搞，但監管也一樣不少。
2023年12月30日，黑龍江省委副書記張安順到哈爾濱督導檢查時強調，要把握機遇、精心設計，最佳化服務、強化管理，積極回應市場變化和遊客需求，進一步擴大冰雪旅遊優質產品供給，千方百計提升遊客滿意度和體驗感。
12月31日，【黑龍江省致海內外遊客朋友們的新年感謝信】中誠懇地提到，「每一條評論給我們的批評、意見和建議，我們都高度重視，真心感謝，逐一核實，放在‘顯微鏡’下研究、解決、改進。」「我們掏心掏肺掏家底，改進細節，提升服務，‘沒有最好，只有更好’。」
為維護消費者權益，特別是為外地遊客提供溫馨舒適、優質優價的賓館酒店服務環境，2024年1月1日、2日，哈爾濱市政府組織召開哈爾濱市冬季旅遊提升賓館酒店服務質素座談會，要求哈市賓館酒店經營企業要珍惜哈市旅遊市場轉暖升溫機遇，做到不過度浮動價格、不盲目調整價格、不虛高標註價格，真正提供質價相符的優質服務。
哈爾濱能成功攬客的背後，也離不開哈爾濱人的通力配合。
2023年12月25日，哈爾濱釋出了【致全市人民的一封信】，號召市民以客為先、以客為尊、以客為友、以客為親，讓路讓景讓利給遠道而來的朋友。
盡管哈爾濱市民自嘲「爾濱，你讓我陌生」，「不用找我們本地人問旅遊攻略，我們也沒見過。」但在面對湧入城市的遊客們時，他們就盡力展現他們的直率與熱情。
12月28日，一名外地遊客和朋友在哈爾濱一家餐館吃飯，點了一份68元的鍋包肉，將這段經歷發在網上後，哈爾濱本地人仗義出手，強烈聲討，後續，店家轉賬888元向該遊客致歉。
面對打不到車的遊客，他們自發免費接送；賣糖葫蘆的大爺指導擺拍、給顧客遞紙巾；平日粗獷的東北大哥還穿起大花襖，給遊客們送姜茶、送糖果……熱血的哈爾濱人也已經成為了哈爾濱的一個特色。
2016年12月17日，哈爾濱的松花江結冰，人們在冰面上玩耍。
經濟破圈？
2024年，剛剛開始。依靠這一波熱度，哈爾濱元旦假期3天狂攬近60億元。
哈爾濱市商務局對農批市場、商場、超市、汽車、家電、餐飲、住宿、電商等重點企業監測數據顯示，激增的遊客量，帶動住宿、餐飲量上漲，住宿、餐飲企業銷售額同比增長129.4%。
甚至，盡管元旦期間的哈爾濱氣溫大約在零下20攝氏度，馬叠爾冰棍的3天銷售量也驚人的達到了10萬支。
攜程及美團數據顯示，整體酒店住宿市場、餐飲堂食、旅遊消費增長趨勢明顯。同程旅行釋出的【2024元旦假期旅行消費報告】顯示，2024年元旦假期，哈爾濱旅遊熱度環比上漲240%，預計旅遊熱潮將延續至寒假和春節假期。
但是，如果沒有這一場爆火，放眼全國15個副省級城市，哈爾濱GDP靠後，始終低調而沈默。
寧波市統計局網站公布的【2022年副省級城市數據】，匯總了中國15座副省級城市2022年地區生產總值（GDP）、增速、一般公共預算收入等指標，有5座城市GDP未能突破萬億，東北4個副省級城市全部身在其中，哈爾濱以5490.1億元墊底。
歷經三年的疫情，後疫情時代的東北需要一個提振精氣神的切入點。如今哈爾濱因流量的破圈而拉動了經濟的增長，足以帶給其自身乃至東北三省振興復蘇的激勵。
哈爾濱的這波熱度，已輻射到了東北其他旅遊目的地。沈陽的洗浴與早市，吉林的滑雪與延吉遊，也一同受到遊客的青睞。東北多個地市文旅部門也開始搶抓破圈機遇，積極與遊客互動，努力接梗，熱情營業。
相關的上市公司股票，也在這期間接連漲停。據大智慧VIP數據，東北相關旅遊股長白山（603099.SH）已連續6個交易日上漲，最近連續3個交易日收盤漲停，截至1月4日收盤，報19.94元/股；大連聖亞（600593.SH）連續6個交易日上漲，最近連續2個交易日收盤漲停，截至1月4日收盤，報24.92元/股。
據同程旅行數據，元旦首日，得益於旺盛的冰雪旅遊帶動，沈陽酒店預訂量同比上漲166%，長春和哈爾濱的酒店預訂量同比漲幅分別為142%和129%。
2023年12月26日，黑龍江省哈爾濱市，一頭大駱駝出現在松花江畔的一個冰雪遊樂園中，南方、國外遊客紛紛騎乘或是與其合影。
「退熱」之後
冬天過去，春天還會遠嗎？
對於哈爾濱來說，這句話不僅是在形容季節。
今冬的火熱出圈，使哈爾濱迎來了春天。但是，這會否只是一場曇花一現的流量狂歡？
從哈爾濱政府官方近期的舉措來看，踏踏實實，做好當下，是他們目前的答案。能以讓全市放假的冰雪節，其規模之盛大、活動之豐富，足以讓人們趨之若鶩；「小砂糖橘」「小薯仔」「小野生菌」所衍生的話題熱度，已經帶火了同款旅遊路線、同款裝備，乃至創意周邊等產業鏈；在哈爾濱遊玩之外，亞布力、雪鄉、漠河等，也一同成為遊客的旅遊目的地……
當真正的冬天過去，春暖花開、冰雪消融之際，失去了高緯度帶來的天然特色之後，哈爾濱或將「退熱」。但如何在歷經火熱過後，依然做到「保溫」不「遇冷」，是包括其在內的諸多網紅城市都在長久思考的問題。
2024年1月1日，哈爾濱市文旅局釋出了一份旅行時間表。從1月到12月，一年四季，他們推介了不同的風景。有春季的賞花路線，有初夏的歷史文化City Walk，有盛夏的避暑氧吧推介，有金秋豐收季節的美食之旅……
這份旅行時間表該如何打卡，我們尚不可知。但我們都願意期待，當「小薯仔」在春夏秋三個季節裏到訪之時，有了今冬成功出圈經驗的哈爾濱和哈爾濱人，依然能夠繼續熱忱，繼續寵愛。
（作者系澎湃新聞「理解城市」專項寫作計劃專案組成員。）
「理解城市」專案是澎湃新聞2023年新春伊始推出的一個城市觀察專項計劃。我們不僅依靠數據去理解城市，我們更用心去理解它。您有任何建議或者意見，都可以給我們寫郵件：[email protected]。
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