毛主席一生不摸錢，對於家務瑣事，幾乎不管。那麽，他會不會做飯呢？
史無記載。
值得一說的是，毛主席曾經有過一次，要自己親自下廚做飯。
那是1965年5月，他離開井岡山，29日傍晚，他下山後到達了第一站——吉安城。
據毛澤東貼身衛士周福明回憶，在吉安城的那餐晚飯，是他給主席做的。他為什麽代替主席的廚師下廚呢？
因為毛主席要親自下廚。
周福明後來回憶說：
「從茨坪到達吉安，路途100多公裏。一到招待所，主席叫我準備一下，他要親自下廚做餐飯。主席的這個要求一下子把我給難住了。主席不摸錢，不理俗事，怎麽想到下廚做菜呢？如果老人家是對東林發的飯菜有意見，完全可以說的，肯定不是這回事。」
誰也不知道原因。
但是，哪裏能讓主席自己下廚呢？周福明急中生智，立即對主席說：「主席剛到一個新地方，廚房的東西，連我都還弄不清楚，您不方便下廚。今天，還是讓我來代替您來下廚好不好？」
周福明這話很高明。
毛主席點點頭同意了，說：「好吧。」
然後，他又說道：「我這個當主席的，大事小事都要能自己動手，打起仗來才能行。」
這就是毛主席為什麽要親自下廚的原因，不是他不滿意廚師東林發的工作，而是「我這個當主席的，大事小事都要能自己動手，打起仗來才能行」。
毛主席為什麽有這個想法，這與他上井岡山的原因有關。
陳冠任著、中共黨史出版社出版的【治國錄：毛澤東與1949年後的中國】（全四冊）記述了毛主席為什麽要上井岡山的深層次原因及其治國方略。該書全面記述了毛主席1949年至1976年的治國理政的真實歷史，銷量已過百萬冊，為讀者喜愛的紅色歷史暢銷書。
