最近,國產遊戲【黑神話:悟空】成為全球遊戲玩家的焦點,相關話題迅速引爆社交媒體。遊戲中,玩家代入了天命人的角色,懷揣著搜尋齊天大聖六大遺物的使命,開始了重走西天取經路的征程。在受到傷害時,除了土地廟, 葫蘆裏的美酒就是玩家的救命稻草。
遊戲裏,酒的種類五花八門, 在中國歷史中都是確實存在的! 別說老外感覺驚奇了,很多酒連我們自己都不知道。
下面就讓我們開始盤點:猴哥喝過哪些酒?
椰子酒
圖片來源/upslash
這是遊戲開始時相對基礎的酒,也是大多數人覺得比較平淡無奇的酒。椰子酒的制作方法很多,可以釀酒的椰子品種也很多,除可可椰子外,大王椰子、尼芭椰子、菠利椰子等也可以用來釀酒。椰子肉爽脆,椰子水清甜可口。取成熟椰果,破椰取肉取水, 將椰子水和椰子肉共破碎取漿,發醇成酒,更具獨特風味。
羔兒釀
圖片來源/【黑神話:悟空】遊戲原畫
接下來要開始上強度了:羔兒釀是羊羔酒的別稱,起源於漢魏,興盛於唐宋,元時暢銷海外。【本草綱目】等古代典籍和詩歌中,都有它的記述。清朝學者李汝珍在長篇小說【鏡花緣】中, 提到欒城羊羔酒,列為55種名酒之一 。民間傳說欒城羊羔酒釀造興盛於唐朝,曾用為貢品。
羊羔酒系欒城特產之一。其酒配方獨特,用料考究,輔以名貴藥材釀造而成,醇香甘甜,低度綿厚。具有藥香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黃酒特有的芳香,酸甜適宜。 欒城羊羔美酒還於2009年被評為石家莊市級非物質文化遺產。
藍橋風月
圖片來源/【黑神話:悟空】遊戲原畫
藍橋風月,如此風雅的名字,可能大多數人都沒有聽說過。它究竟是一款什麽酒呢?
其實在另一本四大名著——【水滸傳】中對這款酒有所記載: 宋江只喝了一杯兩盞「藍橋風月」 ,就「不覺沈醉」,再飲數杯,便覺歡喜異常,兀自狂蕩起來,乘著酒興,揮毫潑墨……
根據【北山酒經】上記載的制曲和釀酒古法,藍橋風月實際是一種黃酒。在酒類考古專家的努力下, 目前已經最大程度還原了這款酒,在主流的電商平台都可以買到。
瓊漿
這一款因為不是凡間的酒,所以大家就喝不到了。
在屈原的【楚辭·招魂】中,最早透過用瓊漿來代指美酒。「挫糟凍飲,酎清涼些。 華酌既陳,有瓊漿些 。」而後,瓊漿便成為了中國文人代指美酒的名詞。
松醪
作為更高級的補給品,松醪的「逼格」感覺和前幾種下降了不止一個檔次。很多人的第一感覺可能是一種和醪糟相似的米酒,但實則不然。
松醪其實一種傳統的釀酒方式, 它指的是用松脂或松花釀制的酒 。這種酒在古代非常受歡迎,尤其是在唐代,松醪酒因其獨特的制作方法和保健功效而廣受歡迎。松醪酒不僅是一種飲品,還蘊含著豐富的文化內涵和健康價值。
圖片來源/unsplash
唐代戎昱【送張秀才之長沙】有詩: 「松醪能醉客,慎勿滯湘潭。」 現代的中山松醪酒是河北省定州市的特產,被認定為中國國家地理標誌產品。 這種酒采用黍米、松子、陳皮、葛根等傳統藥材為原料,經過發酵釀造而成 。
千日醉
這種酒也是典故中的酒,據西晉博物學家張華在【博物誌】中描述,唐朝時的狄希能夠釀造一種「千日醉」酒,正在釀的過程中被劉玄石喝了一小口。劉玄石回到家裏就一醉不醒,家人以為他死了,就把他埋葬。三年後,狄希去劉家看劉玄石酒醒了沒有,一起開棺驗看,劉玄石剛剛酒醒。
龍膏
名字中蘊含一個龍字,可能很多人覺得這種應該也不是現實中存在的,但是史料中對這款酒有著明確記載的。
唐朝蘇鶚【杜陽雜編】卷中對酒的描述是這樣的:「龍膏酒,黑如純漆,飲之令人神爽。此本烏弋山離國所獻。」 宋朝李覯【麻姑山賦】也提到了:「禦龍膏之酒,倚雲和之瑟。」 有史料記載,這款酒的原材料是鱷魚 ,唐憲宗對龍膏酒喜愛有加。
目前許多平台上有鱷魚酒售賣,但是從顏色上來看相差甚遠。
九霞清醑
圖片來源/unsplash
醑,意思是指經多次沈澱過濾的酒、清酒,所以很多美酒的名詞也都是以此命名。
宋朝詩人郭應祥在【萬年歡】中有提到:有霓旌絳節,西極金母。笑捧蟠桃,更酌九霞清醑。蟠桃會指定用酒,這酒的美味自不必說。 這小小的補給品蘊藏了如此深厚的中國文化和酒文化 。
你最喜歡猴哥喝過的哪一款酒呢?
本文經授權轉載自:葡萄酒雜誌
作者 Victor
編輯 Victor