嘿，書蟲們註意啦！今兒個我挖到寶了，一本能讓你徹底淪陷的小說！翻開的那一刻，就像是踏入了全新的世界，情節緊湊得讓人窒息，每一章都是驚喜連連。講真，這書看得我廢寢忘食，根本舍不得放下。角色鮮活得仿佛就在身邊，情感糾葛直擊心靈，簡直不要太上頭！錯過它，你的書單可就少了顆璀璨星辰哦。快來，咱們一起沈醉在這文字編織的夢裏吧！
前言
用食物治療疾病的方法，自遠古既有之。三代時期【周禮·天官】中已將禦醫分為食醫、疾醫、瘍醫、獸醫四科，而食醫居首位。醫學經典著作【黃帝內經】也記載了用食物治療疾病的方法，全書的方劑中，食療方劑即占近50%。現存最早的藥物學專著【神農本草經】中，記載了大棗、蓮子、生姜、山藥、蜂蜜、赤小豆、食鹽、蔥白等食療驗方。東漢末年，張仲景所著的【金匱要略】指出：「所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾。」唐代偉大醫家孫思邈所著【千金要方】專辟「食治」篇，指出：「夫為醫者，當須洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥。」「若是能用食平屙，適情遺疾者可謂良工。」
此後，有關「食療」的專著相繼問世，如唐代孟銑的【食療本草】、昝殷的【食醫心鑒】、陳士良的【食性本草】等等，這表明唐代的食療已有顯著的發展。宋代陳直的【養老奉親書】可謂是以食物治療老年病的專著，他主張「凡老人之忠，宜先以食治，食治未愈然後命藥。」元代禦醫忽思慧的【飲膳正要】是一部完整的營養學專著，促進了朝野人士對食療的重視。明清時代王穎的【食物本草】、寧原的【食鑒本草】、王孟英的【隨意居飲食譜】等所介紹的食療方劑，通俗易懂，方便有效。可見，中華民族的繁衍昌盛，食療功不可逾。
現在，人民的物質生活水平更高了，對飲食的要求也更精了。不僅僅滿足於溫飽的人們，渴望更長的壽命和更高的健康水平。將日常的食物用於強身健體，防病祛病，已經成為一種理智的生活追求。因而，食療作為飲食的一種，有著極大的療病潛力和旺盛的健康效力。為了幫助人們掌握食療，運用食療，更好地為健康服務，我們組織了具有多年教學和臨床經驗的著名專家、學者，廣集食療之精品，撰寫了【很經典很經典的食療1000方】一書。全書集營養、治療、預防於一體，是一部具有很高的學術價值和實用價值的食療專著。
本書將食療在臨床上的套用方劑輯整合冊，將內科、外科、婦科、兒科、皮膚科疾病的食療方劑都進行了極詳盡的論述，其宗旨是指導讀者合理配備飲食，利用食物參與疾病的輔助治療和保健。
本書通俗易懂，科學嚴謹，可作為醫學院校師生和基層醫生專業學習工作的工具書。同時也是一部科普讀物，可作為飲食服務機構的工作人員工作中借鑒的輔助用書。更可貴的是本書可作為健康養生類圖書為廣大讀者在日常生活中防治疾病提供可靠的醫學參考。
編者
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很經典很經典的食療1000方
鄧明魯
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