大家好，我是你們的中醫朋友，周光白。
今天給大家介紹一個能藥食同源的「野菜」—— 佛手 ，又名佛手柑、佛手香櫞、五指柑。佛手形如一只手，特別像佛祖的手而得名。
小時候家裏條件一般，佛手可是常客，切成片加點蒜末加點肉或者雞蛋， 那味道特別清爽，簡直不要太好吃。
佛手具有疏肝理氣、和胃止痛的功效，還能燥濕化痰。它味道辛、苦、酸，性溫。 這味草藥對抑郁癥伴有肝郁氣滯、胃痛等癥狀有很好的調理作用。
那麽，具體如何使用它呢？
分享給大家一款 佛手郁金粥 ，自己在家就能做，非常方便。
做法： 將佛手、郁金、粳米一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮成粥，調味即可。
功效： 疏肝解郁、寧心安神。有抑郁焦慮的朋友吃點沒錯。
在治療抑郁癥方面，可以說佛手全身都是寶，它的莖、根、花、葉、果都可以入藥。 我記得當年還在做學徒的時候，恩師就曾經用佛手的根莖為我調配過一味治療失眠和焦慮的草藥湯劑。
從醫50年來，我也經常拿佛手進行配伍，尤其對於抑郁癥來說，見效一般都很快。
醫案分享：
王女士，27歲，抑郁癥2年。 自述經常失眠，情緒低落，每天都提不起精神，還伴有頭暈、頭痛的癥狀。我觀其舌苔脈象，發現她的脈象沈細，舌苔薄白，這些都是肝氣郁結的表現。
於是開出方子： 郁金、佛手、柴胡、白芍、茯苓、炒棗仁、合歡皮、甘草等。（特別說明：中醫辨證一人一方，每個人病情不同，此方僅適用於患者當時的病情，不可隨意抓取）
服用7天後，失眠、心煩的癥狀有所改善。原方不變，繼續服用1個多月後，失眠、心慌心悸、頭暈等諸癥明顯減輕。
於是方子減量，同時叮囑其可以配合 佛手郁金粥食療 ，就這樣用了一段時間，所有不適消失， 隨訪未見復發。
方子裏佛手、郁金、柴胡、合歡皮都是疏肝理氣、解郁安神的，它們可以使肝郁得以調達郁金、在這裏起到了非常重要的作用。
白芍可柔肝緩急、養血和血，與柴胡同用，補肝體而助肝用，血和則肝和，血充則肝柔。木郁乘土，故搭配茯苓、甘草健脾益氣。炒棗仁，安神養心。 諸藥合用，肝郁解了，氣機暢通，心神安寧，抑郁癥的問題自然就迎刃而解了。
