傳統坐月子的飲食習慣非常講究，其核心目的是幫助產婦恢復元氣、促進乳汁分泌、排除產後惡露，並預防寒氣入侵和其他健康問題。以下是一些傳統做月子飲食的特點和常見做法：
1. 分階段調養
傳統坐月子飲食通常分為幾個階段，每階段的重點不同：
第一階段（產後1-7天） ：排惡露，助子宮恢復
強調清補，少油少鹽，避免大補。
常見食材：小米粥、紅糖水、黃花菜、豬肝湯、紅棗茶等。
禁忌 ：避免油膩、刺激性和寒涼食物。
第二階段（產後8-14天） ：補氣血，修復產後傷口
補充蛋白質和鐵質，促進身體恢復。
常見食材：燉雞湯、枸杞紅棗湯、當歸燉豬蹄、鴿子湯。
第三階段（產後15天至滿月） ：滋補調養，促進乳汁分泌
主張溫補，兼顧全面營養。
常見食材：魚湯、麻油雞、黃鱔、黑芝麻糊、核桃等。
2. 常用食材
滋補類 ：雞、豬蹄、鴿子、瘦肉、魚類等，補充蛋白質和促進乳汁分泌。
養血類 ：紅棗、枸杞、當歸、烏雞、龍眼等，用於補血養氣。
溫補類 ：姜、麻油、黃酒、糯米，用來祛寒活血。
健脾消化類 ：山藥、蓮子、芡實，有助於產婦消化吸收。
利水消腫類 ：冬瓜、薏米，有助於排除產後浮腫。
3. 經典菜肴
麻油雞 ：用老姜和黑麻油燉煮雞肉，祛寒暖身。
豬蹄黃豆湯 ：滋陰補乳，促進乳汁分泌。
紅棗銀耳湯 ：滋潤養顏、補氣血。
鯽魚湯 ：含豐富蛋白質，有助於乳汁分泌。
當歸燉烏雞 ：補血養顏，調理氣血。
4. 飲食原則
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溫熱為主 ：避免生冷食物，如冰飲、生魚、涼拌菜等。
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易消化 ：產後胃腸功能較弱，選擇易消化的軟爛食物。
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少量多餐 ：防止一次性吃太多增加胃腸負擔。
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控制調味 ：少鹽少糖少油，避免過多調味品。
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足夠水分 ：喝湯、溫開水、紅棗茶等，以促進乳汁分泌和排毒。
5. 傳統禁忌
忌寒涼 ：冰水、生冷水果（如西瓜、梨）等。
忌辛辣 ：辣椒、胡椒、姜蒜過量，可能刺激胃腸或影響乳汁質素。
忌硬食 ：過硬或不易咀嚼的食物，容易加重胃腸負擔。
忌腥發 ：如螃蟹、蝦、竹筍等「發物」，認為可能影響傷口愈合。
傳統做月子的飲食既體現了豐富的文化積澱，也隨著現代營養學的發展逐漸融合科學理念。
