秋季，這菜使勁吃，一養胃、二潤秋燥、三肚腩變平了，不懂可惜了。秋天是豐收的季節，這個季節有很多農作物、瓜果蔬菜都成熟上市了，秋燥天平時多吃一些當季的蔬菜瓜果對身體非常好，適合秋天吃的蔬菜也有很多，秋葵就是其中之一，秋天的秋葵當季，鮮嫩營養，清爽脆嫩，秋天吃不僅好吃，營養也很高。
秋葵含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分，豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，還能潤腸道、減脂減肥非常好；同時秋葵還能潤秋燥，養胃對身體非常好哦，別錯過了，下面分享3道秋葵家常做法：
一、蒜蓉炒秋葵
食材：秋葵、大蒜、辣椒。
1、秋葵處理好清洗幹凈，沸水下鍋焯水煮斷生，撈起過涼水投涼，切成小段待用。
2、熱鍋涼油，下入蒜蓉和辣椒一起炒香，加入少許的生抽、蠔油、少許鹽和雞精。
3、把配料炒香。下入焯水好的秋葵一起翻炒均勻。
4、出鍋裝盤即可上桌享用。
二、秋葵蒸雞蛋
食材：秋葵、雞蛋。
1、雞蛋液倒入碗裏。
2、蛋液混合攪散，加入適量的溫水混合拌勻，過濾一下倒入碗裏。
3、秋葵洗凈切片放入雞蛋液裏。
4、蓋上一保鮮膜，用牙簽插入一下小孔。
5、沸水上鍋大火蒸5分鐘，燜3分鐘。出鍋淋上少許的香油和醬油即可享用。
三、蒜蓉涼拌秋葵
食材：秋葵、大蒜、辣椒。
1、秋葵洗凈飛水下鍋焯水，撈起過涼水，對半切開容易入味。
2、鍋燒熱，下入油炒熱，加入蒜蓉和辣椒末一起炒香。
3、加入生抽、蠔油、鹽、少許糖提鮮，翻炒均勻。
4、把炒香的蒜蓉辣椒配料，淋在秋葵上即可上桌享用。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於秋天時令蔬菜秋葵的簡單介紹，並且附上了秋葵的3道家常做法，簡單營養美味，秋天可以常做給家人吃哦，秋天多吃秋葵可以潤燥養胃、 補鈣、美容養顏對身體非常好哦，豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，愛美的女人記得多吃。
