隨著人們生活水平的提高，很多人的飲食水平也在不斷上升。每天都有大魚大肉可以吃。長年累月不僅會導致肥胖，還會造成血脂高、膽固醇高等問題，影響身體健康。雖然高血脂和高膽固醇是吃出來的，但是我們也可以透過合理、有針對性的吃來改善高血脂和高膽固醇問題。在我們的日常生活中，有很多食物具有降血脂和降膽固醇的功效。如果你正愁著怎麽降血脂降膽固醇，不妨來試試這些常見的食物。
1. 三文魚
三文魚不僅是一種美味的食物，而且還是降血脂和膽固醇的食物。三文魚之所以能夠降血脂和膽固醇，是因為三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體血液中甘油三酯的水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇，幫助增加血管的彈性，從而有效降低血脂和膽固醇。但是高血壓患者不適合吃太多的三文魚。
2. 燕麥
燕麥因含有豐富的可溶性和不可溶性纖維，可以阻止身體對膽固醇和脂肪的吸收，所以燕麥也是降血脂和膽固醇的好食物。對於具有「三高」的人而言，每天早上堅持喝一碗燕麥粥，長時間可以促使學業中的壞膽固醇濃度降低，提升高膽固醇，對身體大有好處。
3. 洋蔥
洋蔥是具有很多功效的食物，也可以算地上是便宜 的保健食物。洋蔥所含脂肪量很少，但卻含有豐富的硫胺基酸等可以預防血管櫻花和降低血脂功效的成分。所以高血脂高膽固醇患者可以常吃洋蔥，有效幫助身體降低膽固醇、甘油三脂以及脂蛋白水平。
4. 黃瓜
黃瓜是人們常吃的蔬菜，黃瓜味道清甜，可以清熱解渴。但很多人卻不知道，黃瓜還可以降血脂。一方面，黃瓜中大量的纖維素，可以推動腸道排出食物廢渣，減少機體對膽固醇的吸收；另一方面，纖維素還可以幫助機體抑制醣類轉變成脂肪，減少身體脂肪含量。因此，血脂和膽固醇較高的人，可以常吃黃瓜，幫助審議降血脂、降血壓，而且還可以減肥 。
5. 紅薯
紅薯因含有大量的膠原打敗和黏多糖物質，既可以起到保持血管彈性的作用，又具有防止心血管系統的脂質沈積，減少皮下脂肪和降血脂的功效。此外，由於紅薯還含有許多的鉀和胡蘿蔔素，常食用紅薯還可以保護心臟、促進血壓正常。紅薯對於具有心腦血管疾病的患者真的大有裨益。
