華聲線上訊（通訊員：胡丁丁 彭思思）節後開學季，為保障2024年春季新學期校園食品安全，及時消除食品安全隱患，連日來，衡南縣市場監督管理局對全縣中小學校、幼稚園及周邊食品經營單位開展拉網式檢查，嚴把食品安全關，全方位守護廣大師生「開學第一餐」。
行動中，執法人員先後進入衡雲中學和衡南一中雲集校區後廚，對食堂內部的冷凍儲存櫃食品原料、餐飲具清洗消毒、原料索證索票等情況進行仔細檢查，重點核實食品及原料是否超過保質期，肉類制品、糧油等食品來源是否正規，索證索票、購進台賬是否齊全規範、必配器材是否正常使用等。並督促學校開展食品安全自查自糾，加強從業人員健康管理和食品安全知識培訓，嚴防食品安全事故發生。
截至目前，全縣市場監管系統共出動執法人員156人次，監督檢查學校食堂41家，學校食堂承包經營企業2家，發現問題12個，下發責令整改通知書5份。
「近期，我們將對全縣294所學校開展食品安全檢查，對學校食堂環境衛生、食堂‘三防’設施、餐用具清潔消毒、食品留樣等方面進行重點檢查，確保全縣在校師生食品安全。」縣市場監督管理局執法人員羅雲表示。
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