上海歡迎青年，青年逐夢上海！
上海市青年五十人創新創業研究院與第一財經聯合制作推出【科創Z世代】之「上海創新創業青年50人論壇專輯」，透過講述上海青年奮發引領未來、篤行青春之誌的故事，探尋上海這座青年發展型城市與創新創業青年雙向奔赴、共同成長的「創新密碼」。
第七期，來看墨泉生物創始人秦楚漢的故事。
主持人：我們今天錄制的環境特別治愈，被綠色包圍。
秦楚漢：這些植物是我們的產品之一，它和一般的玻璃溫室或者溫室大棚有些不一樣。不像那些在土地上加一個蓋子，而是在這樣的一個建築物裏，在一個保溫條件，隔熱很好的設施裏進行立體的種植。根據品種不同，采集不同的傳感器數據，精準模擬這一個品種在生長階段需要的、最好的環境氣候，一年四季可以穩定、高效地產出。
主持人：所以這個像蓋樓一樣。
秦楚漢：「平房」改「高樓」，傳統的農田只關註了它的長和寬，就這麽一片地，我們現在采用了立體的種植後，它不斷地有一層樓、兩層樓、三層樓，可以做到更高的種植密度。
主持人：可以理解為如果在室內不斷地往上蓋垂直農場，它是沒有上限的。
秦楚漢：理論上的確沒有上限，但實際上我們可能會根據它的經濟效益做一些測算，它做到6米到8米高其實就已經差不多了。
主持人：如果算一筆經濟賬的話。
秦楚漢：我們之前在市場上推廣的豌豆尖兒，普通在農田裏的豌豆苗，畝產大概在1000斤左右，需要30到40天收一茬。我們會把這個產品做成一個個貨櫃模組化，占地30平米，年產出大約10噸左右，是同樣面積農田的400多倍，每7到10天收一茬，一年四季可以持續不斷地生產。
主持人：非常誇張的一個數碼了，那成本呢？一台機器大概多少錢？
秦楚漢：以一個40尺標準的船運貨櫃作為一個模組的話，大約一台四五十萬左右，種像豌豆尖這些，價格較高，市場需求比較旺盛，往往兩年之內就可以拿回它的收益。
主持人：垂直農場可以種哪些東西？
秦楚漢：紅草莓和白草莓，我們也在試種藏紅花、薰衣草、向日葵，還有食用玫瑰。比方說像中藥材，它可以在同樣面積的占地情況下，達到60到80倍的半夏產出，可以增加單品的中藥材供應量，大多數的植物都是可以種的。
主持人：想做農業的這顆種子是什麽時候在你心裏開始萌芽的？
秦楚漢：我記得在初一的時候，當時地理老師給我們介紹了中國和美國農業上的差距，中國得8、9個農村人口才可以供應1個城市人口，而美國1個農村人口可以供應35個城市人口，當時這個數碼給我非常大的沖擊，我就一直把這個事情放在心裏，直到2016、2017年，我才有這麽一個機會真正地去做這個事情。
主持人：學習的專業和農業相關嗎？
秦楚漢：青少年的時候去了加拿大上學，大一、大二學的是經濟學，我覺得好像不是特別實用。後來大三的時候，轉到了電腦科學系，那個時候其實就在思考是否可以把農業或植物方面的東西和技術相結合。
主持人：電腦這個專業近幾年來一直都是創業的風口，也比較熱，你怎麽會想要從這樣一個非常火熱的風口轉到去做農業呢？
秦楚漢：風口一直會有，我覺得自己可能更適合去等一個風口來，而不是去追。我可能沒有別人追得那麽快，我做好自己的事情。（農業）不是一個零和遊戲，不是我吃了這塊，別人就吃不到了。在農業方面，只要大家一起去努力，是可以把「天花板」推高的。
主持人：農業加上一定的AI控制技術，主要是哪些技術？
秦楚漢：它本體是一個由數據和演算法驅動的一個智能化立體種植的技術平台。植物在生長的過程中有一個需求的框架，我們可以透過技術、演算法來滿足它。
主持人：熱愛植物的人都是特別樂觀的，因為他總是能知道怎麽活下來，之前在你的朋友圈裏看到過一組照片，你會留下植物每天生長的樣子，這個過程給你帶來一種什麽樣的感受呢？
秦楚漢：在快節奏的社會下，看著這麽一個東西長大，很舒服、很解壓。對我們自己的企業或者團隊來說，我覺得這是一個非常好的證明。因為做農業的確和傳統的軟件企業、互聯網公司是不一樣的，改一下程式碼，可能幾個小時就能釋出一個新的版本。
主持人：今天就能看到一個結果，很快。
秦楚漢：沒錯，但是做植物的話，今天調下去，可能兩三天都沒有反應，能透過網絡攝影機記錄下來，見證它的一個長過程，也是對我們自己的鼓勵。
主持人：墨泉和傳統的農業品牌聽起來沒有太多直接的關聯，墨泉這兩個字寄托了哪些你對創業專案的期望呢？
秦楚漢：把墨泉兩個字拆開是黑土、白水，其實就是植物所有需要的東西。像我們的logo一樣，在做一個人造的氣候，就是Nature in the box（盒子裏的大自然）的一個寓意。
主持人：你一直說自己不是一個追風的人，是等風來的人，但是你要知道農業這個事情不是等風來，等一陣子這麽簡單，所以這個過程很漫長，你會慌張嗎？
秦楚漢：退堂鼓是打過幾次的，不過沒打響，不然就不在這兒了。它的投入還是比較大的，同時它的回報周期的確沒有那麽快。我們該做的就是如何把一個比較傳統的行業，做得讓80%的市場能夠去對它有興趣。
主持人：做好長期跟它一起成長的準備。
秦楚漢：是，因為我非常相信我們做的事情是有意義的，這是一件非常長期的事情，只要我們一直努力去做，這個風口自然會來的。
編輯: 蔡淩
