新年臨近，許多美國人最近都忙著采購，準備節日大餐。不過受禽流感疫情等因素影響，作為重要食材的雞蛋價格在美國多地出現大幅上漲，一些地方甚至創下了歷史新高。
根據一家國際農產品價格走勢研究公司最近釋出的報告，本周美國中西部大號雞蛋的批發價格為每打5.57美元，相當於每個雞蛋約3.4元人民幣，較去年同期上漲150%，創下歷史新高。
而在加州，由於當地動物保護法規不允許在籠子中飼養母雞，供應緊張問題更加嚴重。本周，加州的蛋價創下每打8.85美元的驚人新高，相當於每個雞蛋約5.4元人民幣。
在這一輪雞蛋價格上漲中，禽流感對產蛋母雞的沖擊是主要原因。據路透社報道，今年美國各地有約3500萬只蛋雞因禽流感被撲殺，其中近一半發生在最近3個月。美國農業部的數據顯示，今年10月美國蛋雞數量同比下降3%，總數約為3.15億只，產蛋量同比下降4%。
據這家公司分析，由於許多零售商不想在年末最繁忙的假日季嚇跑消費者，所以漲價速度會偏慢一些，這意味著新年後蛋價可能還會上升。美國農業部本月也下調了對明年雞蛋產量預期，同時上調了價格預期。
來源：央視財經
