什麽叫中國人不吃貓肉？參考一下中國名菜龍虎鬥
估計以後吃大不到了，因為這道菜裏的那條龍是國家不允許吃的野生動物，這道菜的兩個主菜，一只是貓，一條是蛇，蛇已經被列入野生動物名錄，在新冠以後，已經不允許吃了
貓肉，估計需要一個新的配菜了，或者是換一個新的燒法，才能重新成為一道中國名菜
其實古代為什麽不吃貓？因為貓被馴化的歷史並不長，宋代之前基本上沒有馴化好了的貓，貓的價值比較高，又有一手抓老鼠的絕活，所以是貓的料理比較少，到了現代社會，成群結隊的野貓，提供了豐富的貓肉來源，同時也提供了大量的毛皮原料，有較高的經濟價值和社會經濟效益，同時流浪貓也是一種危險的國際公認的紅色入侵物種，需要有人進行清除，一舉兩得
但是貓肉料理起來應該不復雜，用川菜的料理手法，麻辣，應該不錯，說不定過兩年麻辣貓頭也會是一個網紅名菜，期待一下吧！
