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開貓咖真的容易倒閉嗎?

2020-05-22寵物

女生常見心水的生意,基本都是不賺錢還倒虧的

女生常見心水生意:

1.烘焙

2.咖啡

3.花店

4.貓狗咖

為何不賺錢?

1.缺少做生意的基本核算

設計、選址、房租、裝修、定產品、原料進貨、員工培訓、營運安排、行政管理、維修、日常成本、接待流程、推廣、資金,這些全都是問題,根本都不是想象中那麽簡單,生意就是生意,不是變魔法弄出一家店給你擺拍的。

2.沖動

大多數女生做這類創業,家裏都是有點底子,自身學歷也是不錯的,想著自己心中的小確幸夢想,父母能提供本錢,看了一些行銷案例或者國外成功案例,就想著自己搞一個。殊不知,生意就是生意,第一條這些基本絕大多數都不能過關。但是年輕人是容易沖動的,創業那麽簡單早就遍地女強人了,強行上馬往往後果就是慘淡收場。

3.不少品牌方或者早入行者,早已把輔助開設這類門店當做了一門生意。他們的客戶畫像就是題主這樣的女生。有學歷有資金有一定技術有夢想,但是嚴重缺乏創業和營運能力的年輕人。怎麽坑?鼓勵你的夢想,支持你的藍圖,忽視你的短板,盯緊你的錢包。選址、采購、裝修、租房、器材、加盟費是常見下套點,坑年輕有創業夢的人他們是專業的。

所以這類創業者往往最後都是慘淡收場,一般會有哪些結局呢?

a.合約詐騙,包括房租和采購

b.貸款騙局,讓你一開始對投入資金產生錯誤判斷,做到一半發現錢不夠,這時候往往創業者急於開店,資金不足就被引誘貸款。要麽淪為還貸機器,要麽被坑一筆利息和手續費。

c.采購騙局,以次充好,耽誤創業人節奏或者二次開銷。

d.經營困難,客流生意不及預期,不開就直接虧死,接著開就慢慢消耗資金慢性死亡。

最後總結:創業不是那麽簡單的事情!這類基礎業態,創業者的競爭對手包括國際大牌、本土老手、商業詐騙者等,沒有充分考量不要輕易上手!

愛好和夢想如果不能產生實際效益,只會掏空你的錢包!

另附一個真實案例:

包郵區某全國一線城市,某女,本地人,紐西蘭留學,一直有烘焙夢,在國外專業系統學習了西點與咖啡,家裏本地做生意,資產約1.5E。

2015年留學歸來,便想開咖啡甜品店。

尋到一個地址,位於本地某大學附近

店鋪兩層,總面積約200平,沿街,背後是環城河。

房租一個月1.5萬,簽了三年,年付,18萬一年

裝修:自己設計,拆成毛坯重新裝修,花費約55萬。

烹飪及咖啡器材、電器、餐具、陳列櫃、廚衛、桌椅、音響、燈飾、空調等:45萬

食品原料不計。

定價:飲品與星巴克相同,甜點價格介於連鎖烘培與星巴克之間。

員工她自己+2個全職(同樣夢想的富二代朋友)+4個學生兼職

預期營業額:每月15萬,物料人工成本每月3.5萬,水電每月5000,維修費月5000,稅5%,月利潤約10萬。

啟動資金200萬,開店初始花了105萬,每月固定最低成本3萬,第一年總計成本140萬。

最後她做成什麽效果呢?

頭三個月,做了各類行銷,基本都是被白嫖黨吃了一次就沒了,勉強保本。

後續每個月營業額5萬多,對她來說相當於找了個月薪1.5萬的工作,而用愛發電的小夥伴做了不到一年撤了,重新招了社會勞動力,她什麽都要管,人難得帶起來還留不住,自己還賊累。

核心問題:

1.營業額難有起色

2.作為老板沒能把工作內容分配給員工

3.員工感受不到前景,留不住人才。

而2、3的核心問題又是1造成的

那麽為什麽又做不起營業額呢?

1.店鋪選址有硬傷。店鋪所在地門口是一條馬路,店鋪附近都是五金、家裝店,無法吸引消費咖啡甜點的目標群體客流。這進一步導致了後續兩個問題。

2.沒有早餐客源

3.沒有晚間消費

後續:店鋪開到2019年初三年合約滿把店鋪賣了,總體上這姑娘折騰了三年,相當於每個月領了一萬薪金然後虧掉了50萬。算是及時止損。