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孩子夏天很喜歡和汽水,可以自制哪些適合小朋友的健康飲料給孩子喝?

2023-06-28親子

家有同款孩子,夏天不喜歡喝水,喜歡喝飲料(不限於汽水,關鍵得有甜味)。

不瞞你說,其實我也不怎麽喜歡喝水,因為白水沒味兒,本來我有咖啡就夠了,但低齡孩子肯定不能跟著我喝咖啡,所以我也常會自制一些相對健康的飲料給孩子喝。

我鼓搗的那些飲料,制作步驟都很簡單,也沒什麽難弄的食材、配料,大體上只遵循「可口」這個原則,食譜細節都可以隨意調整,思路分享如下:

一、牛奶、酸奶+水果組合

要說「健康」的飲品,純牛奶顯然是最優選,但純牛奶不甜,孩子不一定愛多喝,那麽加點酸奶,或帶甜味的水果,做成各類奶昔,就是絕佳的飲料了。

1、 酸奶牛油果

這個「樣版」,就是用牛奶、酸奶和水果做成的,相較於下面兩種,步驟會稍微復雜一些,但口感也更有層次一些。

我用牛油果舉例。其實用牛油果做成飲料、壽司等,口感是非常豐富的,但一定要選用優質的成熟的牛油果來做,因為還沒熟透的牛油果很硬,口感很差(勸退了很多第一次吃的人)。

① 將牛油果切塊,一部份加涼水打成果泥顆粒;

② 切塊的另一部份加牛奶和酸奶榨成果奶;

③ 提前準備好西米,如果怕麻煩,不加西米也行;

④ 在杯底鋪一層果泥,再鋪一層西米;

⑤ 加入一些酸奶;

⑥ 最後倒入果奶。

吸一口,有果粒、有西米、有酸奶、有果奶,讓人超級滿足。果泥的細膩程度,酸奶和牛奶的量,大家可以根據孩子的喜好調整,反正加多減少不至於變得不好喝。

成品的賣相不比飲品店裏的差,孩子喝得也很開心呢。

2、 酸奶水蜜桃

這算是酸奶加果汁的飲料。

我用水蜜桃來舉例。挑汁多的水蜜桃,方便鮮榨。

① 將水蜜桃切塊,一部份加涼水榨成果汁,另一部份留作果粒備用;

② 在杯底倒入酸奶;

③ 在酸奶上倒上一層切塊的果粒;

④ 最後在上面倒入榨好的水蜜桃果汁。

不管是直接插入吸管喝,還是攪拌後再喝,口感都很棒,酸酸甜甜,清清爽爽,既解暑又開胃。

如果懶得榨汁,加點現成的水蜜桃飲料也是可以的,會更清香,成品的模樣也會更好看更吸引人,只是市售的飲料相對來說沒我們自己鮮榨的健康,而且也會讓孩子的糖分攝入更多,這個就看大家自己的考量啦。

3、 牛奶草莓

這個是牛奶加水果的飲料,就真的極其簡單,屬於有手就會做的,而且不存在失敗的可能。

基本上這個「樣版」,是用各種水果都可以舉一反三的自制奶昔方法,此處以草莓為例。

① 把草莓切成小粒;

② 在杯底塗上一層草莓醬,掛壁裝飾;

③ 向杯中倒入2/3牛奶、1/3淡鮮奶油,具體比例可根據孩子的口味靈活調整;

④ 倒入草莓粒,就做好了。

這個是不是特別簡單,做起來特別快?加了淡鮮奶油,口感上會更濃郁一點,家裏沒有的話,不加也可以。

另外,喜歡甜味的可酌情添加一點糖,因為牛奶、淡鮮奶油沒什麽味兒。我們自己一般不額外加糖,感覺加了草莓醬,有淡淡的清甜就夠了。

二、茶包+各種食材組合

我有喝茶的習慣,所以我家孩子也是能接受茶飲的,不過重點應該不是因為受大人影響,而是只要能把茶飲弄得符合孩子的口味,他們就會比較愛喝。

我來說幾個制作步驟非常的簡單的吧。值得提醒大家的是,孩子喝了茶飲可能會精神更好,影響睡眠,這個就根據實際情況酌情選擇吧。

1、 自制奶茶

就是茶底加牛奶,我每天都能喝上好幾杯,因為制作起來非常方便。

想要普通奶茶,泡包紅茶,把紅茶和牛奶摻在一起即可;想要奶綠,泡包茉莉綠茶,把茉莉綠茶和牛奶摻在一起即可。

如果是給孩子喝的,可以適當減少茶底的比例,增加牛奶的比例,我有時會加點果醬打底,比如草莓醬、芒果醬等,並加點糖,攪拌開後,口感也很好。

可能賣相上不如奶茶店的奶茶,配料也沒它的多,但做起來挺便捷,味道也不差,孩子還是挺愛喝的。關鍵是,比外面賣的健康、衛生,還便宜!

2、 花茶

我先生老陳喜歡喝花茶(好像哪裏不太對),所以家裏買了各種花茶茶包,周末我會泡一壺花茶,全家一起喝。

每次我不止泡一種花茶,通常是取好幾種來泡,氣味會更香,口感上也會更清甜。

比如以下這次,就用了2種不同的菊花、玫瑰花、枸杞、紅棗、龍眼幹。

泡開後,沒有澀味,放涼後很清香甘甜,孩子喝的甚至比我們還多。

市售很多花茶茶包,大家可以多買幾種,隨意組合來泡。

3、 水果茶

這個也是無比簡單,而且沒什麽特別的要求,家裏有什麽水果就用什麽水果。

茶底的話我一般是這麽安排:冬天我會泡紅茶,做成熱的水果茶;其他三季我會泡檸檬茶,就是新鮮的檸檬切片沖泡,放涼後做成涼或冰的水果茶。

建議水果多放幾種,那種滿屋果香,滿嘴鮮甜的感覺太幸福了。

比如以下這次,我就用了西瓜、芒果、火龍果、百香果、石榴、橘子,加上一壺檸檬水,泡幾個小時,就非常好喝。

三、水果榨汁

這就是非常傳統,也非常健康的做法了,直接把各種水果鮮榨果汁,既能保證夏日裏孩子的水分攝入,又能補充各種維生素。

如果怕孩子糖分攝入過多,可以挑選糖分低的水果來榨,比如火龍果。

或是榨汁時把涼水的比例調高,比如西瓜,少放一點,果汁也還是挺甜的,不影響口感。

不管怎麽樣,鮮榨果汁都比罐裝飲料、外賣奶茶來得健康。

如果覺得其他果飲做起來麻煩,直接鮮榨果汁就好,無需動腦,只需動手,對於果汁,孩子應該也沒什麽拒絕的理由吧。

而且因為簡單,孩子自己都能操作大部份,不太「費爸媽」的方式真的太友好了。

四、汽水+水果組合

既然孩子喜歡汽水,那我也來說說汽水吧。

其實用汽水做果飲也行呀,如果孩子不算經常喝的話,偶爾過個癮也不錯。相較於讓孩子喝一整罐汽水,加上水果或果汁的果飲汽水裏的汽水比例更低一些(只占半杯或小半杯),總歸來說會相對更健康一點。

1、 荔枝汽水

荔枝糖分太高,不宜多吃,把它榨成果汁,既能保留它的甜美,又不至於過量食用,和汽水組合,又香又甜又好喝,也算是完美的組合了。

① 給荔枝剝殼去核;

② 將荔枝果肉搗碎或撕成小塊,想要細膩口感的榨成果汁也行;

③ 杯底鋪滿搗碎帶汁的荔枝果肉,倒入汽水或其他氣泡水,我們通常用的是無糖雪碧;

④ 再加入冰塊,就完成了,想要裝飾的,也可以再加一點檸檬片或薄荷葉。

裏面有荔枝的清甜,有汽水的翻滾,也有冰鎮的涼爽,口感比單純的汽水豐富,絕對能讓喜歡喝汽水的孩子感到滿足了。

2、 芒果汽水

這個「樣版」的重點在於增加水果的比例,這樣汽水的比例就相對少了,但又不影響汽水的品嘗。

① 將芒果果肉切成小塊;

② 在杯底鋪一層芒果果醬;

③ 倒入芒果果肉,加一兩片檸檬和適量冰塊;

④ 最後倒滿汽水就做好啦。

喝一口會有濃郁的芒果香,也會比汽水原有的甜味更甜,但甜而不膩,是水果的那種清甜,口感真的非常好,也足夠讓孩子過個癮了。

簡單、快捷,又相對健康的自制飲料,就先分享到這兒啦。

雖然出於健康考慮,不敢讓孩子追求飲料自由,但夏日炎炎,自制飲料還是足以讓孩子「享受生活」的。

畢竟,一杯清甜飲料入嘴,就能帶來滿滿的元氣呀,愛喝飲料的大人、小孩們,懂的都懂哈。

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