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孕期不能吃的食物有什麽?

2024-05-11親子

來自姐妹在醫院醫生給的孕婦飲食忌口指南供其實,網上流傳的艷大部份「率婦不能吃」之物,孕婦都是可以吃的。

除了以下這些禁忌外,只要食物幹凈、無汙染、沒變質,就放心吃吧。孕期裏好好享受美食,吃得香,心情好,也是一種進媽媽和寶寶健康的好辦法呀。

一、飲料類

大忌1:酒精

酒精是小分子,進入母親的血後能透過胎盤屏障傷害胎兒,造成胎兒酒精中毒症候群(FASD)。

孕期頭三個月酗酒可能令嬰兒出現嚴重的大腦問題或身體障礙。孕中期飲酒則會增加流產機率。孕晚期飲酒會讓嬰兒智力降低,更可能在長大後出現行為和學習問題。不管是米酒、啤酒、葡萄酒還是白酒,任何酒都會造成傷害。

大忌2:未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁。

未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁可能會傳染李斯特菌。這種細菌能經胎盤傳播,造成流產死產。它還是種嗜冷菌,在冰箱冷藏溫度下是可以茁壯成長的。殺死李斯特菌的唯一辦法是充分加熱。

李斯特菌的感染癥狀類似感冒或胃腸道不適,如果孕婦出現這些癥狀、一定要去看醫生而不是自己隨意服藥。即使感染了李斯特菌,早期正確處理也能將傷害胎兒的風險降到最低。

小忌:含咖啡因飲料,如咖準、茶、可樂、熱巧克力等每天喝個一兩杯絕對設問題)喝4杯以上的話,有些研究認為會導致流產、早產或者新生兒低體重,有些研究則沒有發現大量喝咖啡有這些影響。總之,咖啡因和酒精不同,真的饞了,還是可以喝的。核心是控制量。

二、主食類

無禁忌:普通人能吃的都能吃。

比起精白米、白面、蛋欄之類,更推薦粗糧,比如全麥面、糙米、玉米、燕麥、小米、養麥、青稞、高粱米、意米、蔡麥等。孕婦血糖容易忽高忽低,吃粗糧有助於保持血糖平穩。當然,普通人也不該吃的那些,孕婦就更不要吃了,比如變的甘薯、發芽的薯仔之類。

三、禽蛋肉類

大忌:生肉,生蛋

生肉可能傳染沙門氏菌、李斯特菌和弓形蟲病。這些病原體都能經胎盤傳染給胎兒。因此,廚房請做好生熟分離。吃牛排請吃全熟。要特別註意火鍋以及烤內,肉片很容易沒完全燙熟或烤熟。有些肉幹、熏肉、火腿也是生的,不要直接,煮熟再吃。還有、如果在餐館看到「松粗牛肉」這道菜就另點了。

如果買即食肉類,如店內售賣的熟雞熟鴨、內期陳,最好也拿回家後充分加熱後再吃,以減少李斯特菌風生蛋可能傳染沙門氏菌和李斯特菌。所以糖心蛋別吃了,餐館的沙拉醬、蛋黃醬或提拉米蘇蛋糕裏也可能用了生雞蛋,盡量避免攝入。

四、河鮮海鮮

大忌:生魚、生蝦、生蟹、生螺。

跟所有的生魚片、生蟹、生蠔、生蝦告別吧!它們可能傳染沙門氏菌、彎曲桿菌和弓形蟲等多種寄生蟲。沙門氏菌和弓形中可能經胎盤傳播。

另外,蟹黃、蟹膏容易富集二惡英、多氯聯苯等汙染物、議孕婦少吃或不吃。吃蟹肉則無妨。

大忌:高汞含量的魚

主要是體型較大的肉食性海魚,如吞拿魚、鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛、大王馬鮫魚等。這些魚體內富集了汙染物甲基汞。甲基汞能透過胎盤屏障,傷害胎兒正在發育的大腦。在懷孕的日子裏告別吞拿魚三明治吧,不過別避開所有金類、魚肉裏富含優質蛋白質,魚的如E即A、DHA等脂肪酸對胎兒大腦的發育有利。

推薦吃沙丁魚,鱈魚和三文魚,都是低汞不飽和脂肪酸的好選擇。拿不準的時候,就挑小魚吃吧。

五、疏果類

大忌:沒有充分清洗的蔬果

蔬果同樣有被李斯特菌、致病性大腸桿菌和弓形蟲汙染的風險,如果要生吃,一定要清洗幹凈。水果即使不吃皮,也應該切削前清洗幹凈。在外就餐,少點生蔬果、沙拉、涼拌菜。

小忌:苦瓜

有此動物研究顯示苦瓜可能造成陰道流血或流產。如果準媽媽特別愛吃苦瓜,建議孕期也還是少吃或不吃。

五、藥物類

●大忌:沒問醫生就亂吃藥,或者堅決挺著不吃藥孕期用藥確實要特別註意,但也絕不是堅決不能用藥,在用藥收益大過風險時,該吃就得吃,對孕婦對寶寶都好。