我家娃是個飯霸,零食是重要的快樂來源。我家對零食考核標準只有兩個: 配料幹凈、口味優秀 。健康、安全、營養一定是咱們給孩子挑選零食的標準。
考核評委有兩個: 我和葉女士 ——我負責配料幹凈,葉女士負責口味優秀。
01 腦洞天花板:芝士海苔
1、海苔團隊一號代表:芝士夾心海苔(適合3歲+)
要說零食創新也真的有挺多,但像芝士海苔這樣能把口感做到這麽棒的產品,真的很少!吃上一口,就忘不了那種綿密又厚重,竟然還能脆脆的口感。
海苔的香和芝士的醇,融合在一起,產生了奇妙的化學反應,滿口生香!比單吃海苔或者芝士都好吃!一口一片,完全停不下來!
我和孩子媽偷吃了不少,是真的非常好吃。芝士海苔的用料也值得關註:幹酪粉(牛乳、食用鹽、乳酸乳球菌乳脂亞種、凝乳酶)、海藻糖、條斑紫菜。
小tip: 其中海藻糖屬於代糖,成本比一般的白砂糖、蔗糖都要高,但海藻糖在口腔內不發生分解,能夠有效保護齲齒。
另外,特別要格外說說的是它裏面的芝士,總含量達到了55%,而且是原生幹酪。
小知識:幹酪分為原生幹酪和再制幹酪,原聲幹酪是指添加凝乳酶、乳酸菌發酵後直接做成的乳制品;再制幹酪是以天然芝士為原料,再加糖/乳粉/營養強化劑等做成的芝士制品,其中含量大於等於15%即可。原聲芝士因為成分天然、不含過多食品添加物,營養價值比例高,價格都比再制幹酪貴幾倍。我們在給孩子購買奶制品時可以仔細看一下,再制幹酪都會在包裝上有明確標誌,寫著「再制幹酪」四個字的。
做法展示: 小袋包裝,一袋五片,直接吃就行。
2、海苔團隊一號代表:海苔碎(適合3歲+)
直接吃就已經非常好吃了,太!香!了!還有股淡淡的甜味,裏面有香脆的海苔、還有香酥的芝麻,用它拌飯能不香嗎!
配料表解讀: 都是我們看得懂的材料。
做法展示: 用饅頭夾著吃也香、撒在麪包片上吃也香、拌蔬菜沙拉也香。
註意: 有白砂糖,不宜過量食用。
02 奶源大戶:芝士博士小圓芝士
芝士團隊也是我家常駐代表,需要定期補貨那種,每一款都可以閉眼買!不僅葉女士吃,我和孩子媽也都愛吃。
1、小圓芝士(適合8個月以上)
純天然,配料極其幹凈,之前有朋友對比完自家的芝士配料表,立馬果斷全換成了小圓芝士。
來看下配料表: 只有牛奶、發酵菌、鹽(還不能吃鹽的寶寶可以選擇無鹽款。)異常幹凈!妥妥的原生幹酪。
黃金奶源帶荷蘭的牧場環境、牧草質素、奶牛品種都是一等一的。小圓芝士就是是荷蘭原裝進口的,奶源有保證,蛋白質、鈣質含量超高,還富含各類微量元素;每100g中含有953mg鈣質,是牛奶的9倍! 不愛喝牛奶的孩子,一定要給他試試小圓芝士!
小圓芝士的奶味很重,但直接吃有點苦(非再制幹酪直接吃都有略微的苦味,正常),但稍微一加熱就立馬美味了起來(我家葉女士完全不在意這點,都是直接吃)。
做法展示: 做法太多了,簡單展示一下我家的做法:
2、芝士棒(適合2歲+)
小知識:產品配料表裏,排在第一位的是主料,排序順序以添加量由多到少排列),市面上大多數芝士棒排在第一位的是水······
因為現行國標的再制幹酪含量>15%,很多市面上的芝士棒幹酪含量真的只是稍高於15%,水自然成了主料。 然而芝士博士這款芝士棒,幹酪含量有51%。
口感: 芝士棒需要冷藏,吃起來口感比其他牌子的都要紮實(有點像雪糕),也比較細膩,不僅葉女士愛吃,我和我媳婦兒也經常默默自己摸一塊吃。
做法展示 :獨立包裝,開啟吃就行。
3、芝士脆(適合3歲+)
芝士脆是名副其實的非常非常脆,濃濃的奶味兒,口感不甜,很厚重,越吃越上癮。 最重要的,它是非油炸非膨化,可以放心吃!
配料表解讀:幹酪添加量大於51%,蛋白液、木薯澱粉、白砂糖、全脂奶粉,非油炸非膨化,0香精色素防腐劑。
做法展示: 直接開袋吃就行。
03 入園神器:Annie's水果條(我想說它適合所有人)
Annie's水果條是幫助葉女士度過入園適應期的大功臣!從9月吃到了現在!
在葉女士每一個不想上學的早晨,水果條是她起床的動力和出門的陪伴,出門開一條,快到學校門口再開一條,因為忙著吃,經常就顧不上哭了······
這麽健康的、水果做的零食,葉女士一直吃吃吃吃吃了兩個月,完全沒有吃厭倦。我們也特別放心讓她吃水果條,它真的是太健康了!
采用100%紐西蘭純天然果泥,註意不是果漿,不含任何白砂糖、蔗糖、添加劑。而且還有去糖的工藝!
獨有的去糖工藝: 制作時把新鮮水果打碎變成果泥,然後倒在超大方托盤裏,放到一個超大爐子裏慢慢地烤幹果泥裏的水分,讓它自然幹燥凝結成為可口的果幹。新鮮的水果果泥裏除了大量的水分之外,還含有果糖和葡萄糖。為了讓果條更健康,在制作過程中水果條表面的糖分會被沖洗掉,最大程度上去掉了水果裏的糖分,然後進入二次曬幹過程。
四種口味水果條配料表如下: 就四個字,無比幹凈!
吃起來就是水果的酸甜清爽味兒,有四種口味:百香果、草莓、覆盆子、芒果,淡淡的甜味恰到好處,而且是天然果糖的甜味,不是人工添加的。葉女士最喜歡草莓味兒的,所以每次草莓味兒的都是先吃空。
水果條含量最多的就是維生素和膳食纖維, 簡直就是為葉女士這種愛吃肉肉的小朋友量身客製! 不愛吃蔬菜的小朋友,一定要試試。
做法展示: 沒啥做法,撕開包裝,直接吃。每盒20支,都是獨立小包裝,拿取攜帶方便,出門遛娃的時候抓兩條,娃上學前抓兩條,很方便。
最後補充一句,這個Annies水果條在紐西蘭果條類制品裏市場占有率第一,在超市還被放在水果區,在紐西蘭人民心目中的地位可以說等同於水果了!
04 天然零食:奶片(適合2歲+)
市面上的奶片五花八門,我選了很久都沒給葉女士買過,無他,成分表裏看不懂的內容太多了。這款渥康奶豆是合朋友聚會時朋友家孩子吃的,給葉女士分享了幾顆,葉女士立刻愛上了,回家絮叨了好幾次要吃康康哥哥的奶片。
本著認真科研的精神,我對這款奶片做了研究,非常驚喜的發現這個牌子的奶片之前在我這裏真是明珠蒙塵,渥康這個奶制品品牌竟然獲得過這麽多的獎項!
配料表解讀: 只有牛奶的配料表(巧克力味兒的加了純巧克力),牛奶是紐西蘭草飼牛奶!
口感: 就是奶片的口感,非常絲滑,原味沒有普通奶片那麽甜,但奶味非常夠,很純正;巧克力味比原味稍稍甜一些,有很正的巧克力味。
做法展示: 沒啥做法,撕開包裝,直接吃吧。
這款奶片我安利給了周圍很多朋友,大家嘗過之後都果斷給孩子換掉了正在吃的奶片,換成了這款,反正都要吃,吃點健康的,多好。