如果搜尋益生菌減肥，某寶某書一定能搜到一大堆，說智商稅的有之，說有效的也有之。一件事情，如果能持續的火爆，肯定有火爆的道理，益生菌這麽火，肯定不是簡單的「智商稅」能解釋的。
實際上，益生菌不僅是在中國火，在全球都很火，這幾年全球益生菌市場都保持著約5%的年增長率，中國更是連續3年增長率在20%以上。
為何益生菌這麽火爆？
近幾年來，走近任何一個食品行業的專業展會，行業會議、開啟專業期刊，幾乎都能看到「probiotics」（益生菌）的身影，這是因為，近十年來，伴隨著科技的發展，益生菌的發展也迎來了爆發期。細菌是與人類伴生的活的微生物，說個冷知識，其實每個人的便便裏，60%的幹重都是細菌，但是，對於他們，一直以來人類知之甚少，因為他們實在是種類太多了，太復雜了。以一個人為例，每個人的全身細胞大約有1013個，而細菌的數量就比細胞的數量還要多上10倍，所以雖然現在人類已經破解了人類基因組，但是對於細菌的基因組仍然沒有完全破譯。近十年來，借助將代謝組學同其它組學結合，比如宏蛋白組、宏基因組和宏轉錄組，可以加深我們對復雜的腸道微生物的理解。正是由於近十年來不斷的研究和發現，使得人們發現，原本以為益生菌只與腸道、消化等有關，現在發現，腸道幾乎可以被稱為人類的「第二大腦」，聚集著全身60-70%的免疫細胞，掌管著代謝、免疫、肥胖、情緒等等的密碼，這些都離不開腸道中大約1000種的細菌對人體的作用。所以，如果你還簡單的認為益生菌是管消化不良、便秘、拉肚子的，那你可就out啦。
益生菌能不能減肥？
減肥的關鍵，不是減重，而是減脂。一字之差，重點不同。體重的組成，包括水分、脂肪、肌肉、骨骼。其中占比最大，超過50%的，是水分。所以很多市面上的減肥產品，一吃就拉，原因不言而喻。這種拉得厲害的產品，會帶來兩個後遺癥，一個是不吃就便秘，體重馬上反彈；第二個是由於細菌是粘附在腸壁上的，促排成分相當於強力沖洗了腸壁，會對原來的菌群平衡造成很大的破壞，就好比腸道裏來了一場洪水，細菌們的小家一下子被沖毀了，修復就需要很長的時間。這也是為什麽不建議大家選擇拉得很厲害的減肥產品的原因。其實，減肥真正要減的，是一個「肥」字，也就是脂肪。選擇好的益生菌產品，一定要選能把「減脂」這件事講清楚的益生菌。
簡單來說，肥胖的重要原因之一，就是腸道菌群的失調，科學家已經發現，胖子和瘦子的腸道菌群存在著很大的不同，主要是肥胖人群菌群的厚壁菌門數量增加，擬桿菌門數量減少，並且隨著體型改變，菌群也會改變。一個胖子在接受了縮胃手術的3個月後，體重減輕了，腸道的菌群也發生了改變，擬桿菌門數量明顯增加了。所以，與縮胃手術、糞菌移植等等還存在風險的方式相比，最簡單的辦法就是直接「吃菌」，補充擬桿菌的數量，提高「瘦子菌」的占比。
第二點，提到脂肪在人體的代謝過程，一定離不開膽汁酸的調控作用。我們知道人體是一個巨大的化工廠，每天發生著復雜的化學反應。膽汁酸在人體的作用，是幫助脂肪的分解和吸收，所以它的調控，對於減脂人群及其重要，膽汁酸不是只有一種，而是有20+種，並且在肝臟、腸道中進行著復雜的轉化，感興趣的小夥伴可以去各大平台搜尋「膽汁酸代謝」相關的醫學課程，不長，也就講個將近1小時吧，但是光聽一遍，或者不記筆記估計是看不懂的（醫學背景小夥伴除外）。
有一類特殊的益生菌，具有膽鹽水解酶活性，能夠使血漿中膽汁酸去結合化，即「結合化膽汁酸」轉變為「去結合化膽汁酸」，去結合化的膽汁酸不再進入肝腸迴圈，而是隨糞便排除體外。膽汁酸主要是由肝臟利用膽固醇合成，增加了膽汁酸的排除，也就是加大了對膽固醇的利用度，因此能夠降低膽固醇水平。
這樣的益生菌產品，作用機制明確，非常安全，3歲以上就可以吃，女生在孕期、經期、哺乳期都可以吃，而且很多三甲醫院也有。這個產品，由國藥集團的中國醫藥對外貿易有限公司引進，全球排名第三的拉曼公司研發和生產，原裝進口，背書非常強大。可以某度，某東，某貓，某書搜尋「纖芙姿」，全網可見。
文獻來源：1. Blandino, G. et.al. Impact of gut microbiota on diabetes mellitus. Diabetes Metab. 2016, 42, 303–315.
2. Bejar., et.al, Lactobacillus plantarum TN627 significantly reduces complications of alloxan-induced diabetes in rats. Anaerobe 2013, 24, 4–11.
3. Ridlon, J.M. et.,al. Bile salt biotransformations by human intestinal bacteria. J. Lipid Res. 2006, 47, 241–259.
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