中新網福建晉江7月20日電 (記者 孫虹)第八屆海峽兩岸食品交易會暨第十一屆閩台(泉州)食品交易會(簡稱「食交會」)20日在福建晉江開幕，來自海峽兩岸以及澳洲、日本、美國、法國、菲律賓等近50個國家和地區的1200多家海內外企業參展。
7月20日，第八屆海峽兩岸食品交易會在福建晉江開幕。中新網記者 孫虹 攝
緊扣中國休閑食品制造上下遊產業鏈，本屆食交會規劃六大主題館及中國食品科技創新成果展示區、抖音官方選品區、軍創企業產品(食品)區、進口館、網紅新品館、名優食品館、區域品牌館等特色展區。
糖果、巧克力、曲奇、果凍、肉制品……展會現場各類食品琳瑯滿目，匯聚了休閑食品成品、新零售、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、品牌授權及包裝設計共六大領域的各類環節，集中展示各鏈條關鍵環節的新技術、新產品、新服務。
食交會現場各類食品琳瑯滿目。 中新網記者 孫虹 攝
食交會期間，泰國工商總會、泰華進出口商會、東盟經濟貿易促進會、菲律賓華商經貿聯合會、菲律賓晉江同鄉會、台灣食品流通商業同業公會等商會組團參觀采購，與兩岸食品業者交流互動，助推更多食品產業企業結識客戶、獲取訂單，拓展國際市場，實作高質素「引進來」和高水平「走出去」。
「這是我們第一次來到食交會，團隊共有34人，有食品從業者，也有采購商。」來自印尼東爪哇省的客商Tompo Wahyudi告訴記者，此行目的在於了解中國食品市場、尋找合作夥伴，希望借此次展會能把更多印尼美食帶到中國、把中國美食帶回印尼。
科技創新也是眾多海外客商矚目的焦點。Tompo Wahyudi表示，晉江食品產業快速發展離不開科技，印尼有不少食品企業需要科技的力量加速產品的前進演化，盼望著跟上中國食品的發展步伐。
多個海外食品行業合作專案在晉江食交會開幕式上集中簽約。中新網記者 孫虹 攝
此外，印尼晉江名優食品聯合行銷中心建設專案、菲律賓預制菜市場開拓專案、菲律賓罐裝飲品市場開拓專案、泰國食品市場開拓專案等多個食品行業合作專案於此間集中簽約，發揮海外華僑企業銷售網絡完備、行銷資源豐富等優勢，助力晉江乃至兩岸食品企業進一步拓展海外市場，實作互利共贏。
晉江是中國食品工業強市，也是中國新興會展城市。經過八年培育，食交會規模、品質、效應和影響力大幅提升，已成為中國休閑食品行業的「晴雨表」和「風向標」。
晉江市市長王明元說，近年來，晉江向「新」求質、逐「綠」前行，設立創新食品科技研究院，以科技賦能食品產業提質增效，推動食品行業產品創新、品牌創新、行銷創新、供應鏈創新，逐健康、拼「食」力，積極培育新質生產力，有效提升食品產業集群優勢。
截至目前，晉江食品產業已形成涵蓋10多個門類、數百個品種的產業格局，產業規模超800億元，正加速朝著千億產業集群邁進。
為期3天的本屆食交會延續線上線下「雙線融合」辦展模式，同期舉辦第五屆線上食交會，還將舉辦2024年食品科技創新大會暨科技創新成果展示與專家對接會、中國·印尼食品行業沙龍、GCI中泰食品機械采購對接會等系列活動，全方位展示食品行業最前沿的新動態、新技術、新潮流。(完)
