華聲線上全媒體記者 李毅
餵食草料精確到百克，放風時間控制到分鐘，在郴州資興市唯一一家鮮奶供應基地——東江街道仁裏村優源家庭農場，奶牛接受「軍事化」管理，基地的主人陳文超是遠近聞名的「牛司令」。
「我是一名退伍軍人，在部隊的很多習慣保持了下來。」陳文超今年39歲，平時不茍言笑，但只要別人需要幫助，他總是挺身而出。
「今年5月份，我家有兩頭牛突然不吃草了，當時一點辦法都沒有，他二話不說寫了詳細的治療辦法給我，我照著做，第二天牛就好了。」隔壁村的養牛戶老宋是陳文超的老朋友了，兩人幾年前在市養殖業協會組織的培訓班上認識，如今，這位「牛司令」的專業水平、幹練作風讓他打心裏佩服。
作為同行、朋友眼中的「行家裏手」，陳文超也曾因為「不專業」栽過大跟頭。
2020年，退伍第10年，陳文超的奶牛場已經小有規模，因為鮮奶供不應求，他準備擴大經營，從外地引進兩頭奶牛，當時沒有經驗的他，沒進行隔離檢疫就收欄養殖。沒想到正是這兩頭牛身上攜帶病毒，感染了養殖場16頭奶牛、8頭繁殖牛，最後全部進行無公害捕殺。
「直接經濟損失上百萬元，差點沒挺過來。」回憶當時的情景，陳文超唏噓不已。
「沒有邁不過去的坎。」在部隊鍛煉的鋼鐵意誌，關鍵時刻支撐了陳文超，他決定從頭再來。那一年，他挨家挨戶上門，向400多家訂鮮奶的客戶解釋並賠償。盡管流失了很多客戶，陳文超還是覺得這事做得值，「無論什麽時候，做人做事都要講誠信。」
痛定思痛，陳文超覺得不能再埋頭苦幹，他要走出去多看多學。2021年，他參加資興市「一戶一產業工人」培養工程草食動物養殖管理技術和新型職業農民家庭農場經管培訓班，系統學習養殖技術，「科學養牛」的理念在他心裏紮根。
幾個月後，新的高標準奶牛養殖基地開始動工。陳文超到廣東高州、長沙望城等地實地考察學習，購買品質優良的母牛，用學到的先進養殖技術，培育高品質奶牛。
慢慢地，品質更好的鮮奶產品出爐，如今，陳文超的奶牛基地養殖奶牛13頭，日產鮮奶200公斤，鮮奶銷售網點已拓展到隔壁永興縣。
陳文超還把養殖技術主動傳授給其他肉牛養殖戶。因為過硬的技術和無私的品質，他被推選為市養殖業協會草食分會會長。
「一人富不算富，我希望養殖業不斷在資興發展壯大，成為鄉親們致富的又一支柱產業。」陳文超說。
最近，陳文超在研究新的配種技術，準備把奶牛產量再往上提一提，「長沙畜牧研究所一頭奶牛一天最多能產奶50公斤，這是我們的奮鬥目標。」對喜歡較勁、不怕過坎的「牛司令」來說，這一天不會太遠。
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