城市：沈陽，
時間：2017年冬天，
緣故：參加口腔展覽會。
這是我第一次去東北……
這趟東北之旅給我帶來的震撼，真的是……
菜量這事都是毛毛雨啦……
我是打心裏對南北文化差異產生了深刻認知……
……
————
先說說語言：
東北話有種天然的魔力，有的時候都不能簡單說魔力，簡直是魔怔……
我們一行八人，飛機下來，出站，準備叫出租車去酒店……
門口有等客的司機大哥：
餵……幹哈？去那？
猛的來這麽一句，我腦子抽抽就開始哈哈哈哈哈哈哈……
……
……
自己莫名其妙的就笑起來，還停不下來。
司機大哥一臉懵逼：笑啥呀這是？我拉鏈沒拉嗎？
我看著懵逼的大哥笑得更離譜。
可能大家不理解，有啥可笑的？
我是南方人，從沒來過東北，接觸東北話，不是趙本山就是宋小寶，這第一次聽真人說：幹哈……
你就沒辦法……
你說有什麽可樂吧，確實沒啥可樂的，但大哥這口音勾起了我腦回路中種種……損塞……沒事走兩步……眼睛一閉一睜一天過去了霍……
就停不下來……。
我一笑，旁邊同事跟著笑，同事一笑，剩下幾個本來不想笑的都挺不住笑起來……
哈哈哈哈，笑啥啊蘿蔔？
哈哈哈哈，不知道，哈哈哈哈……
哈哈哈哈，不知道還笑……
哈哈哈哈，停不下來呀……
哈哈哈哈……
MD……笑傳染……
八個傻逼前仰後合笑得花枝亂顫……
司機大哥看著我們這堆人一臉生無可戀。
旁邊有管理秩序的大姐，拿個喇叭走過來：
幹哈啊？咋還不走？堵車了都……
大哥滿臉委屈：我TM也想走，可他們一直笑，一直笑，我……我……我……
你給他們唱二人轉了？
滾一邊去……
餵餵餵，這幾位旅客，別笑了，啥事這麽好笑？
我杵著肚子：
哈哈……沒啥……哈哈……那啥……哈哈……幹哈……哈哈……
有這麽可樂嗎？去外邊笑，這邊都堵住了……
沒辦法，只能邊搬行李邊笑，四人一組上車，前後十幾分鐘……笑得肚子酸疼……
上車了我們還在笑……
司機大哥非常不解：那啥……你們到底笑啥？
……
……
……
憋說話，老子實在笑不動了……
……
————
說說出租車
上車後大哥一路開得飛快……
那速度，和武漢公交有得一拼。
接下來的一幕就顛覆我的認知了，
大哥手裏拿個車載大哥大，就是對講機，一路不停的和別人聊天，
真的是不停的聊，
我懷疑要是有太陽，大哥能把牙曬黑咯……。
東北人這麽喜歡聊天的嗎？
難怪人說寧舍一頓飯不舍二人轉，這還吃啥，聊天都能飽。
聊的事非常瑣碎，上午拉了多少人，到現在搞了多少錢，誰誰誰沒出車，誰誰誰昨晚輸了多少錢，那家燒烤比較好，領導弟媳跑步穿得少感冒……完全停不下來，打雞血一樣。
大哥就這樣和對講機那邊的朋友不停的聊天，
聊歸聊，車速不減，F1賽車狂飆模式……
老子要不是當過兵，能嚇尿了。
二擋起步，轉彎漂移，並線超車……
一句話總結：不是開得太快，而是飛的太低……。
我都懷疑東北交規和我們那邊不是同一個。
老子後腦勺就沒離開過靠墊。
這還都不算啥，還有更牛逼的，有時候講話的空隙，大哥車載電台裏還播放音樂，FM正規電台：
敗帝王，我鬥蒼天，我奪得皇位以成仙，豪情萬丈天地間，續寫另類我帝王篇……
動次打次，動次打次，動次打次……
老子結婚洞房那夜都沒這麽嗨……
……
……
……
好幾次這邊眼看就要撞上了，車裏依舊：嬌女，我輕扶琴，燕嬉，我紫竹林，癡情紅顏心甘情願，我千裏把君尋……
大哥一腳剎車，猛打一把方向盤，油門踩到底，側漂又超一輛……
坐副駕的同事：哎哎哎……不要開玩笑撒，停車，停車，讓我下去，讓我下去……。
東北是真歡樂啊。
心驚肉跳的半小時後，到達地點……
前座同事下車就吐了。
我後備箱搬行李，另一同事結賬，
八十五。
怎麽這麽貴？
走高速了？
那條是高速？
開得比較快的就是高速。
我走過去：你給我扯犢子呢？怎麽可能這麽貴。
大哥「哐……」一聲把門關了：幹哈……不給錢啊？
我趕緊低頭：給的，給的……。
打發票，付錢……
不對啊，這裏不是酒店啊，大哥，你給我們送那了？
你瞎啊，沒看見修路？我車進去不能掉頭，你們自己走進去，酒店就在前面。
大哥轉身開車走了，
留下我們四人淩亂在風中。
算了，人生地不熟的，安全第一，安全第一。
當天因為有工作，挺急，我們要去展館處理，在場館呆得挺晚，回來的時候也沒地鐵也沒公交，只要又叫一輛出租車……
就在路邊叫的。
車門一開，往裏面一坐……
我勒個去，
啥勞斯萊斯星空頂，啥邁巴哈小牛皮……
在這位大哥車面前都是弟弟……。
車內整個裝飾就是那種東北大花襖，
車墊，車座，車頂，全部紅配綠，花骨朵……
車門一關，起步閃現……
車頂一圈霓虹燈，哢哧哢哧猛閃……
一路火花帶閃電……
大哥啊，你這車怎麽弄得跟歌舞廳一樣，還帶燈光特效……
自己車，瞎整的，特色嘛……
大哥，這裝修沒音樂可惜了啊。
音樂……必須的……
大哥說話間開啟音響，從蓋板抽屜了拿出耳麥戴上：
DJ mc……東北司機……給大家帶來一首……大哥……阿油瑞爹……抗忙……他來了，他來了，他腳踏祥雲進來了，大哥天大哥地，大哥能頂天立地，大哥風，大哥雨，大哥能呼風喚雨……
移動KTV你敢信？
十幾分鐘的路，動次打次，動次打次……
我真的是……
從未有過的震撼……
中國新說唱——沈陽站。
……
……
……
到酒店結賬八元……
我差點跪下給大哥磕一個。
真的是沒有辦法用語言形容這事。
太TM震撼了。
前幾天有人介紹我看三體，說老牛逼老震撼老顛覆三觀了，我看完後覺得，和這大哥比，一般啦。
直到今天我想起這事我都：
————
接著說說空氣
沈陽這座城市很幹凈，但也很蕭瑟，整條街沒綠色，到處都是光禿禿的，也可能是冬天的原因，但總讓人有種夕陽西下的落寞感……。
我們預定的酒店旁邊修路，車都不願意進去，我們只好停路口下來走。
插句花邊，據說這路修了快四年了……
還好，整條路不長，幾分鐘就到酒店。
喔……路上走幾步，終於真實的體驗了一下東北的冷，還真是不一樣，
這裏冷得非常幹燥，
重申，是非常的幹燥。
我懷疑街邊跑快點和空氣摩擦都能自燃咯……。
你能感覺到呼吸不舒服，有明顯的刺痛感。
明明旁邊在施工，地上卻沒有灰，街角有沒化的冰，石頭一樣，灰溜溜的，連冰看上去都很幹燥。
想起一首歌：冷風吹，吹我腿，凍我腳後跟，一股冷風屁股凍綁硬……。
來到酒店，前台辦理入住，前面因為急著有事，手續沒辦，現在回來補，
就這幾分鐘，出汗都濕透了，我上身脫得就剩秋衣了還是熱，
真的是……屋內屋外溫差非常離譜。
辦好手續，上樓，房門開啟，換拖鞋……
一屁股坐在床上，轉頭開啟遙控器想看看電視休息會兒，
吧嗒吧嗒，老子居然流鼻血了……。
我才意識到，這地界的幹燥……比我想象的要嚴重得多。
沒多會，我就感到人非常不舒服，呼吸帶著熱風整個喉嚨疼得要命……
必須加濕。
問服務台要加濕器，回：沒有。
自己動手，豐衣足食，含幾口水，室內噴一下……
水落地，瞬間幹了……
這麽幹燥嗎？
看來噴的不行，直接撒吧……接了一口杯水，滴滴答答撒在房間……
這次不會瞬間蒸發了，哈……和我鬥……你還嫩點。
轉身去廁所，洗個澡，順便把出汗的秋衣秋褲洗一下……。
更重要的，補充點濕氣，受不了這東北的幹燥。
轉身出來拿換洗衣服，
老子驚奇的發現，地面的水居然已經幹了，非常快，一點痕跡都沒有，就離譜……
我就不信了，弄不濕你……。
洗好的衣服，不擰，直接拿出來掛房間裏，我看你怎麽幹……
看著滴滴答答的水滴，空氣算是溫和一點了。
因為太晚了，就隨便樓下吃點水餃，
吃完回來，褲子衣服TMD幹了……
我當時好震驚啊，
這怎麽可能，幹燥也沒這麽離譜吧。
老子住的是酒店還是烘幹機？？？
可現實就是我下樓的一個小時，房間裏的衣服幹了。
沒辦法，房間裏呼吸實在是難受，
前台借了三個臉盆，裝滿水，放在房間，所有的毛巾浸濕鋪台子上，杯子水壺只要能裝水的全部用上，地面再撒一遍水，說是灑，其實就是整盆潑地上……
第二天起床，除了臉盆，其他的東西全部幹了。
我去……。
……
————
說說菜量，
不然回答問題跑題了。
展會第一天，我們銷量很好，老板就請大家吃羊蠍子火鍋，正好冬天，大家很興奮……
來到飯店，
菜價和上海差不了多少，
我們當時心想東北地界菜量大，少點些，羊蠍子也是要的中份。
然後羊蠍子一上來我們就尷尬了，幾乎和上海沒區別，
搞啥呀，改成三個大份羊蠍子，
也是，這都啥年代了，早解決溫飽了，誰還吃那麽多，都是想當然……誰說的東北菜量大？
……
……
吃完回去，當然，味道絕逼贊，至於分量，就那樣……
……
天啊擼，誰能知道，店和店差距很大啊……。
……
轉天，因為展會上有大客戶，需要拜訪，領導帶著另外三人去洽談合作了，剩下我們四個回酒店，順便吃飯。
我們在街邊隨便找了一家當地小飯店，
挺幹凈，四張桌子，兩個小包房。
從門口台階的磨損程度看，這家生意肯定好，
點菜……
我們四個全是男的，一米八大高個，真心餓了……
大拉皮，拍黃瓜，鍋包肉，酸菜魚，紅燒雜魚，鹵味拼盤，小雞燉蘑菇……齊活。
老板一臉的憨厚：這些菜你們恐怕吃不了。
上，才七個菜，放心，吃的完，餓死了，老板就上菜快點，來四瓶啤酒。
那好吧。
千萬快點上……。
老板轉身回廚房。
拍黃瓜和大拉皮上來的時候我隱約覺得不對勁了。
盤子就比普通冷菜盤略大一點，但是真心往死裏堆啊，黃瓜像山一樣……。
酸菜魚來了，諾大一個盆，白花花一堆魚肉旁兩個碩大的魚頭，
我把老板叫過來：你們這酸菜魚不會是一整條魚嗎？
那肯定得整條啊。
28快？整條？
啊……對……
老板，其他菜……
都好了，就上……
我勒個去，那小雞燉蘑菇，也是一整只雞，我也不理解所謂的小雞怎麽這大一盆……東北對小這個字是不是有誤解？難道說東北人眼裏鴕鳥也算是小雞？
鍋包肉真的就是鍋那麽大的一盤，還堆起來。
鹵味拼盤更離譜，牛肉，豬蹄，鴨舌，雞爪，鴨肫，烤雞，蹄筋，豆腐皮，黃瓜，花生，青椒，醬，還有一些不知道啥的蟲和魚……一大個框拿上來，我當時覺得我們點一個這菜都不一定能吃完。
最後兩張桌子拼一張，菜放不下……
隔壁吃飯的大爺都說，年輕人胃口好。
這菜量，就算我新兵連的時候也吃不了這麽多啊。
對了，重點提一句，紅燒雜魚，這個是真TM太好吃了，我從來沒吃過這麽好吃的魚，魚雖然不大，還各種花色，但味道是真鮮美，魚肉像豆腐一樣滑嫩，還沒啥刺，絕逼贊。所有的菜都有剩，就這個吃得幹幹凈凈。我直到今天沒吃過這麽好吃的魚，石斑之類的和它比都弱爆了。
菜實在太多，叫老板過來一起吃，老板死活不肯。
然後我們把單買了再叫，老板躲不過去，陪我們喝了一瓶啤酒，菜一口沒吃。
打包盒把鹵菜都帶走了，其他的湯湯水水實在不好帶，真心不想浪費，
但我是真心不知道，東北菜，量這麽大……
————
提一句東北燒烤。
展會最後一天我們去吃的，就街邊店。
這是真心好吃，
人家說全國最好吃的燒烤在東北，
確實，這是句真話，
就是貴，真TMD貴，八個人，花了1200多快……還不是說吃撐……只是剛好。
還體驗了一把雞架，味道絕了……。
以後要是身邊的東北朋友吐槽你當地燒烤垃圾的話，低頭認錯，因為人家那玩意確實好。
我學過廚，所以懂點門道……
牛肉串，焦褐色，裏面還能爆汁，我一口下去就知道老板不簡單。
培根金針菇，吃不出油膩感，金針菇能咬斷，街邊小攤啊，這對火候把控的精準度嚇死人。
錫紙茄子，爛而不散，這時間的把控，我真的是……
其他一些龍蝦、生蠔、花蛤、蟲子，味道都挺特別。
還有啤酒，生啤，哇……那口感，我自己喝了一紮……。
大家有機會去東北玩，吃頓燒烤，值的……
當然，價格自己也要做好心裏準備。
————
最後說說人文……
這個特別神奇，和我以前對事物的認知產生另外一個軌跡。
就兩個極端，
一方面他們對規則無條件執行到達了不分辨好壞的程度，另一方面，他們又膽大敢闖不受任何束縛。
具體的事例就不提了，容易地域黑，
始終，我對東北這塊的好吃的，
還是很迷戀……
……
想起那個烤地瓜的老大爺，最後一天，我們夜裏快兩點回來的，看見大爺一個人蹲街角守攤，
買了一根玉米一個地瓜，三塊五……
我說怎麽這麽便宜，
大爺說就這個價，賣了很多年了……
這麽晚了，還這麽冷，怎麽不收攤？
網吧通宵的人多，很多人後半夜都會來買東西吃。
大爺捂得很嚴實，看不到臉，只是一雙手，
溝壑縱橫，歲月斑駁……
————
完
![[浙大、商湯、ECCV2020] 多人絕對距離姿態估計](http://img.jasve.com/2024-3/808ca575ab1c58123396f12c8e043502.webp)
