噫籲嚱！
這個問題半年前在KH群裏和諸位大佬討論過。顯然，在古代的多數時期，中國對國家的核心技術是嚴格保密的，其他國家對本國的各科技術也是謹防外泄的。
舉個簡單的例子，大家都知道紅薯在明代時傳入中國，可究竟是從哪裏傳入中國，是誰帶入的中國，卻不太了解。【金薯傳習錄】作者陳世元的六世祖陳振龍，到呂宋（菲律賓馬尼拉附近）經商，見當地紅薯遍野，耐幹旱且高產，適應氣候的能力很強，既能生吃，又能熟食，手就癢。決定偷下這門技術。
之所以偷，就是因為人家不讓你帶走，當時呂宋為西班牙所占，西班牙海關查得非常嚴，被抓住就完蛋了。
畢竟秀才出身，不到二十歲就考上了，陳振龍想，船上是肯定能放的，就把紅薯藤絞進船繩中，於萬歷二十一年（1593年）五月回國，立即在家附近試種。這年福建大旱，他令兒子陳經綸上書巡撫金學曾，建議種紅薯救荒。金學曾下令推廣，取得了大豐收。紅薯就是這麽來中國的。當時福建人把紅薯叫金薯。
再說火藥。
拜占庭曾經搞出過一種名叫「海火」的火槍，實際上就是用某種裝置擠出易燃的流體，流體噴出，有人舉著火把將其引燃。燃燒的流體落入對方船只，將船只引燃。就這麽一門技術，「拜占庭帝國鑒於海火能克敵制勝，下令將這種火攻武器技術視為國家機密，不準向外泄露，違者嚴懲。」（【中國火藥史】第165頁）
中國古代的火器也是如此，火藥局負責制造各種火藥，軍器局負責制造各種火器，神機營負責使用這些火器，內庫負責儲存這些武器。而所有機構均有內臣宦官管理，嚴禁技術泄密，京城以外的衛所不得擅自制造，否則……相信也不用多說下場是什麽。
宋代把天文當作本國核心機密，認為天文與國家大事息息相關，也嚴禁泄密，禁止天文歷法的圖書外傳，同時禁止本國百姓研究天文。倘使有小機靈鬼自稱能識星象，必須上報，可能給予司天台的工作，也可能弄死，如果依然偷偷研究，其罪論死。
北宋時，高麗的使者和商人到中國，瘋狂購買漢籍。此事引起了蘇軾的懷疑，覺得這種買法很不正常，如果從高麗再倒賣給契丹，或是契丹輕易地就從高麗（契丹距離高麗很近而與宋朝較遠）買到技術書籍，那麽就會對宋朝造成極為不利的影響。朝廷並沒有聽蘇軾的，而後世的評論者喜歡借此事譏諷蘇軾自大。
唐朝國力強大，樂意對謙虛求教者傾囊相授，譬如日本有個正倉院，裏頭就存了當時已取得的諸多醫學成就。譬如現今的人們治療腹瀉采用的是蒙脫石散，在中國古代則有禹余糧，其效用相當，也被日本引入。
依據英國人威廉·烏克斯的說法，中國在唐朝陸羽寫出【茶經】以前，從來不輕易和外國人交換意見，更不泄露茶葉的生產制造方法，直至【茶經】問世，才將其中真情悉數表達，使當時世界有關者受到恩惠。
但唐朝也不是一味地外傳技術，在隋唐時，一些營造建築、器具、武器的技術，也是絕不外傳的。從中國的造紙術被發明出來以後，數百年間秘密從未外泄，因為不僅國家不允許，技術工人本身也需要保密自己的技術內傳，來保證世世代代靠此營生。所謂「傳男不傳女」，也是這個原因，因為女性是要外嫁的，你外嫁出去給外姓，把技術帶走，幾次三番，越傳越廣，則我毫無技術優勢可言。
唐朝依然不外傳造紙術，直至公元751年，怛羅斯之戰，中國在哈薩克境內吃了敗仗，一些造紙的工人被阿拉伯人俘虜，大食國知道這個情況後，專門把這些人弄到他們手裏，令他們造紙，不久之後，撒馬爾罕和巴格達都有了造紙業。
漢朝的絲綢之路，雖然大家都在攜帶各種好物，然而依然不外傳核心技術，譬如絲綢術。西方國家不想一直從中國進口絲綢，想直接把養蠶技術也帶過去。但是中國對蠶種、養蠶和繅絲技術嚴格保密，所以外傳的速度非常慢。
依據【大唐西域記】的記載，東國的一位公主嫁到了於闐國，於闐國要求把養蠶技術也帶過去，於是公主就把蠶種藏在帽子裏帶到了於闐。之後，蠶種陸續擴散到了印度與波斯。東羅馬帝國查士丁尼派兩個波斯僧到中國，把蠶種藏在竹杖裏帶到了拜占庭，從此，東羅馬帝國也有了自己的養蠶業，紡織業也發展了起來，就不用買中國的了。
總之，產品完全可以交流，但核心技術當然要保密，這關系到國家安全和本國經濟。你沒有的，當然要突破限制，要麽學來，要麽自己搞出來。你有的，也不能輕易許出去，更要防人偷窺。古今中外，都是如此。
