據德國健康新聞網站「24vita」10日報道,德國癌癥研究中心的數據顯示,癌癥是全球第二大常見死因,僅次於心血管疾病。專家認為,德國大約35%的癌癥病例是由不健康飲食引起的。
尤其是以下11種食物:加工肉類和肉制品、高糖食品、漢堡、炸薯條、薯片、冷凍披薩、紅肉、熱狗香腸、工業生產的烘焙食品(如羊角麪包)、甜甜圈、柏林果醬包。有機構警告,這些食物含有反式脂肪等不健康物質,會促進腫瘤生長。已知的致癌因素還包括遺傳傾向、吸煙、酗酒、過度紫外線輻射或人乳頭狀瘤病毒等病原體感染。(青 木)
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