因為海底撈的服務非常玄學。
在我跟朋友聊天的時候，會有人站在旁邊擺弄擺弄這個，擺弄擺弄那個，聽我們聊天聽到高興了，還會跟著一起哈哈哈笑起來。
等我們需要喝水喝飲料了，環顧方圓100米，沒有人煙。
等我們撈起食物，堆在小碟子上，吃的正歡，會突然躥出一個人，對著百葉咬了一半正在艱苦搏鬥的我說，「我幫你換個碟吧。」
朋友的兒子早早吃飽了，在一邊玩手機，對小朋友來說手機太重，一直往下滑，我對服務員說，「麻煩給拿個手機支架吧。」此人滿口答應，但從此神秘消失，不見蹤影。
一直到吃完飯，我期待的手機支架和服務員都還沒有回來，我結賬的時候順口抱怨了一下，該服務員如臨大敵，迅速跑走，帶回來兩包火鍋底料，像卡碟的機器人一樣反復向我鞠躬，口中大呼，「對不起！對不起！」聲音直沖雲霄，店裏的人都向我看來，以為我對服務員做了什麽十惡不赦的事。
總結來說，海底撈的服務都是被迫的，如果被領班看到xxx行為是要罰錢的或者挨罵的，每個人都提心吊膽，生怕挨罰，自然顧不上真心實意地關心顧客的需要了。
