新疆的物價很高,拿餐飲業來說,烏市的租金、蔬菜和肉蛋類價格是低於內地城市的,但出去吃飯卻很貴。主要原因不是什麽分量和運輸原因(大部份蔬菜和肉蛋類都是原產地),而是這邊風氣已經變成這樣,隨意漲價,自主定價,沒有監管。餐飲店老板都心黑,而且人口少,相比內地缺少競爭性,客流量也少,要保證收益只能提高價格,但高物價勢必又會造成人口流失,惡性迴圈。這幾年都很少去外面吃飯了,基本都是自己做,食材成本算下來是外面吃飯的五分之一,最近在考慮離開這裏去南方城市。
新疆的物價很高,拿餐飲業來說,烏市的租金、蔬菜和肉蛋類價格是低於內地城市的,但出去吃飯卻很貴。主要原因不是什麽分量和運輸原因(大部份蔬菜和肉蛋類都是原產地),而是這邊風氣已經變成這樣,隨意漲價,自主定價,沒有監管。餐飲店老板都心黑,而且人口少,相比內地缺少競爭性,客流量也少,要保證收益只能提高價格,但高物價勢必又會造成人口流失,惡性迴圈。這幾年都很少去外面吃飯了,基本都是自己做,食材成本算下來是外面吃飯的五分之一,最近在考慮離開這裏去南方城市。
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