文｜酒周誌
不是河南白酒市場老大的豫酒龍頭，一門心思想出省。
近段時間以來，仰韶酒業從冠名張學友全國演唱會，試圖打響全國影響力；到仰韶彩陶坊財富推介會（湖北站）的舉辦，作為區域酒企的彩陶坊，全國化的決心昭然。
但是，從全國化戰略上看，區域酒企全國化的目標，都是在各自區域「占山為王」，已經看到了營收天花板，方才將目光瞄向全國。
而對於仰韶酒業的全國化，有業內人士形容是「守著金山，去外地找飯。」——河南酒業協會數據顯示，2023年河南白酒流通市場銷售總額達到了668億元，與上年同比增長8.03%。
公開資料顯示，茅台、五糧液、古井貢酒等名酒，其在河南市場的銷售額都在50億元以上。對於豫酒龍頭，仰韶酒業在本土仍未實作強勢話語權。
那麽，擁有主場優勢的仰韶·彩陶坊，為何不先把大本營打造成樣本省份，反而是匆匆選擇戰線長且極度耗費精力的全國化呢？
仰韶的河南基本盤如何？自90年代至今，白酒行業都有著「得中原者得天下」的說法。作為白酒品牌的兵家必爭之地，河南「一年喝倒一個品牌」，也預示著行業廝殺的慘烈。
仰韶作為「豫酒」之王，其舉止也不斷引起行業矚目。
根據資料顯示，2023年仰韶酒業依靠彩陶坊這一超級系列產品，實作了50億元的營收突破；排名第二的杜康酒剛突破20億元。從銷售額來說，仰韶酒在豫酒序列可以說是遙遙領先。
但如果把仰韶的成績放在河南白酒市場，這一數據差強人意。河南酒業協會的【2023年河南酒類行業市場發展報告】中披露，2023年河南白酒銷售668億元中，河南前30名酒類企業累計銷售額524億元。
高度的品牌集中，也讓茅台、五糧液、郎酒、劍南春、洋河、古井貢酒等品牌，都在河南有著數十億的市場份額。
作為主場優勢的仰韶，是否吃透了河南市場？酒周誌在鄭州白酒市場上發現，仰韶還有較大的市場開拓空間。
煙酒店門頭向來是白酒品牌爭奪的戰場。但在河南市場上，願意做仰韶門頭的煙酒店，數量並不多。
「門頭，意味著向白酒打款的意願。」一名代理彩陶坊的煙酒店老板劉建（化名）向酒周誌透露，他是采購了20萬元彩陶坊，仰韶酒業為其客製了帶有彩陶坊字樣的門頭。
劉建解釋，這20萬元並不是一次性打給仰韶，可以慢慢進貨。「前兩年彩陶坊賣得還可以，但是近兩年都賣不動。」
而在另外一家有彩陶坊·地利門頭的煙酒店中，整個白酒展示櫃面只有2瓶彩陶坊的陳列，該店主吐槽說，一瓶賺不到10元錢，已經不想賣了，「當然不是彩陶坊不好賣，而是整個白酒市場都不好賣。」
「彩陶坊在河南市場，主力還是以二、三百元的彩陶坊·地利為主。」該店主談到彩陶坊「全國化」，認為難度不小，他直言：都是400元價位，是買彩陶坊天時·月亮請客，還是拿一瓶劍南春更有面子？
50億元全國化標準線「守著金山，去外地找飯」這是河南省內某資深白酒人士對仰韶的看法。他以隔壁安徽的古井貢酒舉例，白酒行業向來有「東不入皖，西不入川」的說法，就是徽酒在省內已經形成了絕對優勢。
財報顯示，2023年古井貢在安徽市場銷售額為171.07億元，同比增長19.17%。即使第二名的迎駕貢酒，也實作營收67.02億元。
而在2023年，安徽市場的白酒銷售額為350億元，也就是說，僅僅徽酒的四家上市公司，基本就吃盡了當地的市場份額。
不過，隨著渠道模式的多元化，新興渠道的崛起為品類培育、觸達消費者提供了新機遇。不少區域酒企也趁機希望實作全國化。
銷售額達到50億元，已經成為區域白酒能否開啟全國化行程的標準線。今世緣、西鳳酒等品牌，大多遵循了這個標準線。
「50億之前不出省，就在省內精耕，堅決打南京市場，並終於攻克。這就是今世緣還能持續發力的關鍵。」有專家曾總結今世緣的極致區域化戰略。
那麽，50億元的標準線適合彩陶坊嗎？酒周誌發現，仰韶全國化在業內也多有討論和爭議。
第一是市場容量和地位的對比。今世緣所在的江蘇省和仰韶酒業所在的河南省，素來是白酒消費大省，市場容量巨大。
盡管今世緣和仰韶有著相似之處，但是2023年，營業額已經超百億的今世緣，但省外營收占比不足8%。有著百億營收的支撐，但其全國化的體量仍然較小。
同樣全國化的西鳳酒，雖然和仰韶一樣，都是達到50億元開始全國化，但是陜西整體市場份額才在150億元左右，且主要靠陜西市場實作50億元營收的西鳳，在本土市場有較強的話語權。
沒有強勢大本營的基本盤支撐，素有「一年喝倒一個品牌」的河南市場，仰韶仍需要面臨較大的市場壓力和危機感。
第二是香型的普及度，仍有很長的路。今世緣開啟全國化，一大優勢就是和對手洋河的相互成就。同樣作為綿柔型白酒的代表，已經全國化的洋河，也讓今世緣的白酒香型，在走出去的時候，更有認知和認同。
仰韶的彩陶坊的陶香型，是小眾香型。雖然重新劃分賽道，能夠直接成為帶頭大哥。但也面臨口味和香型的普及難題。
而酒周誌從不少經銷商處了解到，彩陶坊的陶香型，對於不少老酒友來說，都有一定的適應門檻。
第三是是否有足夠的品牌力和渠道力的支撐。今年，酒圈最大的新聞之一，就是背靠中糧的酒鬼酒，在布局全國化後，由於後力不足，開始精耕大本營。
在2023年的年報中，酒鬼酒不再提及「全國化」，而是轉變為「湖南省內大本營精耕細作建糧倉、省外樣板市樹信心」的策略。
這也表明，品牌力和渠道力，靠的是時間復利和深耕細作，而並非一蹴而就。
彩陶坊「全國化」的時與勢盡管在白酒逆周期開啟全國化，仰韶還有重重阻礙。但作為在白酒市場競爭最激烈的河南，殺出重圍的仰韶，也必然有自己的獨到之處。
就如仰韶·彩陶坊將自己的產品分別命名為天時、地利與人和。仰韶此時走出河南，有多方力量的推動，也有自己的考量和優勢。
一名接近仰韶的業內人士告訴酒周誌，近兩年河南省提出豫酒振興的力度較大，從政策上給予了較大的傾斜。作為當前最有希望實作全國化的豫酒品牌，相關部門也成為最大的推動者之一。
而誰上述這個原因，或是仰韶走出去最大的動力之一。
酒周誌註意到，在仰韶的多個推薦場合，豫酒振興小組相關領導均有出席，這對品牌也是一重背書。
「在政府的重視下，遍布全國豫商，也成為將豫酒帶出去的主力軍之一。」河南一代理山西汾酒的經銷商告訴酒周誌，當時的山西汾酒首批走出去的經銷商，都是煤老板——這些煤老板在高端場合對山西汾酒的推廣，一定程度上加速了山西汾酒的二次全國化行程。
在省外品牌力較弱的彩陶坊，也開始透過大手筆的行銷，來加快全國品牌勢能的打造。今年6月，仰韶彩陶坊總冠名張學友60+演唱會，並透過喝酒掃碼送門票等方式，來增加與消費者的互動。
根據彩陶坊的官方口徑宣稱，在張學友演唱會期間，截至6月20日，消費者開瓶次數達到217.2萬，有效促進動銷轉化，酒周誌按照最低價格的彩陶坊人和來算，依靠此次演唱會仰韶，至少吸金超2億。
不過，亦有網友認為，在當前碎片化的傳播環境中，仰韶在傳播方式上，仍顯示出粗獷的一面。
例如，在今年【2024端午奇妙遊】中，「網紅院長」中央民族大學舞蹈學院院長姜鐵紅在大草原上為觀眾帶來【奔騰不息】，而在大草原上的喝酒場景，卻植入了彩陶坊，與整個氛圍有些不協調。
此外，在【2021中秋奇妙遊】中，仰韶彩陶坊在其場景中透過數次軟植入的形式，將仰韶酒旗、彩陶坊壇子酒、仰韶彩陶坊融入唐朝場景，同樣讓部份受眾認為不妥。
白酒業內人士蔣先生告訴酒周誌，五糧液、水井坊、李渡酒等白酒品牌，同樣在挖掘歷史、文脈，大多建立在尊重歷史之上，彩陶坊則屬於把現代品牌硬生生融入古代場景。
在蔣先生看來，對於仰韶酒業強調的7000年仰韶文化傳承，並非是酒文化的傳承。「1975年，仰韶酒廠在仰韶遺址成立當地首家國營酒廠，而並非傳承了仰韶文化的釀造方法。」蔣先生認為，在傳承方面薄弱的仰韶酒業，還要從產區、氣候、文化等方面下功夫。
白酒行銷策劃專家孟誌剛告訴酒周誌，濃香型白酒講的是千年老窖萬年糟，醬酒講的是離開茅台鎮，釀不出茅台酒——如何把彩陶坊的香型優勢、工藝優勢給大眾明明白白的講出來；如何讓消費者明明白白的知道天時的太陽、星星和月亮的品質和價格的差異在哪裏，都是需要對市場的普及點。
「不怕慢，就怕站」，對於有勇氣全國化的仰韶來說，也在為未來埋下了一粒希望的種子。多名業內人士認為，仰韶在此過程中還需要一步一個腳印，切忌急功近利。
