近些年來，開放式廚房因其顏值高，且互動性強，深受年輕人喜歡，更向往其代表的高品質生活。但中國人的烹飪習慣以煎炒烹炸為主，炒菜時的油煙是一個大問題，可是很多人都心存疑慮，既想要一個通透明亮、空間之間有互動的廚房，又不想要被油煙困擾，那油煙問題如何解決呢？
01大功率油煙機
市場上油煙機無論是從外觀還是功能上區分，都多的數不勝數，所以在選擇油煙機的時候我們一定要尤為謹慎，合適的才是最好的。油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，像開放式廚房這種要求少油的場所，一定要使用大功率的抽油煙機。除此以外，油煙機還分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，同樣的風量下，吸煙口距離鍋越近，抽煙效率越高。下吸式在竈具下方，離吸煙口最近，所以油煙吸除效果最佳，其次是側吸和頂吸，可根據廚房的油煙程度進行選購。
海爾免清洗油煙機，鯨吞海吸，常規排風量達到了19 m3/min，爆炒21m³大吸力，黃金控煙區，在整個行業中也是頂尖水平，完全不怕跑煙。側吸式設計，動感滑翼系統，煙機開啟，導煙板向上滑動，露出吸煙口，近吸不跑煙。專利防油屏，動態防油屏同電機高速運轉，大分子顆粒被有效攔截、打散、分離無法進入煙機內部，保證內腔免清洗，電機蝸殼等核心部件長久如新。
02整合竈
整合竈也叫環保竈、整合環保竈，它集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，並實作全自動智能化控制，還可以使油煙在未擴散前將其有效排除，因為采用下排式設計，所以省去了上方傳統壁掛式吸油煙機的空間。竈具與廚櫃一體式設計，安裝起來簡單便捷，也讓空間的利用率更高，滿足了現代廚房環保、健康、美觀的需求，使開放式廚房完美實作！
海爾銘廚整合竈 的誕生，為消費者帶來一體化、不跑煙、免清洗、保安全的高端智慧廚房新體驗，讓使用者無後顧之憂的享受烹飪樂趣。
03玻璃隔斷
大多數人選擇將廚房打造成開放式格局是因為它的美觀度高，如果你想讓家裏廚房既有開放式的功能，又能隔絕油煙侵入其他空間，那麽不妨試試透明美觀又實用的玻璃隔斷。在裝修時可以根據整個房間的規劃，將開放式廚房安裝上玻璃隔斷，這樣既能讓開放式廚房更加通透又能起到阻隔作用，並且還能有效隔離烹飪時的噪音，同時還能解決開放式廚房油煙大的問題。
04選用易清潔材料
廚房區域難免粘上水或者油汙等，所以地面最好選用地磚，強化地板等易清潔的材料，這樣即使粘上油汙，輕輕一擦便能潔凈如初。此外，餐具在不用的時候做好收納，避免廚房臟亂的的現象，這樣清潔油汙時也會輕松很多。
05改變烹飪習慣
煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利於健康。在炒菜時，最好不要出現明火；同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙少很多。
