俗话说当季食物最补人,秋天是吃南瓜的季节,也是最喜欢喝汤的时候啦。 #秋日美食大赏#
简单的一个贝贝南瓜+一斤排骨,就能做出一碗金黄浓郁巨香甜的汤!最最关键的是调味超级简单,只需盐!任何调味都不需要!! 润燥又营养,大人小孩都会爱上的味道!
排骨选带脆骨的肋排,洗干净冷水下锅,加点料酒焯水。
煮出脏的浮沫捞起用热水冲一遍。
锅里少加一点油,放几片姜,将排骨炒一炒。
炒至微微黄加一大碗热水,热水炖排骨肉质不会柴。
准备一个贝贝南瓜,用三分之一部分去掉皮切小块一起放入锅中。
大火煮开转中火盖盖炖25分钟。
25分钟后汤汁已经煮浓郁了,再放剩余的三分之二贝贝南瓜,不用去皮。
再煮上15分钟即可。
全部煮熟调味只需加一勺盐,其余都无需再加!
香甜可口的贝贝南瓜排骨汤真的巨巨巨好喝!做法也超级简单,这个季节非常推荐!