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血糖升高是面条惹的祸?医生提醒:真正不能吃的,或是这4种食物

2024-07-30女人

我国糖尿病患病人数仍在不断的持续上涨,且每年因糖尿病去世的人数竟然高达上百万,所以糖尿病的治疗是箭在弦上。

很多人觉得糖尿病之所以出现,就是因为糖分摄入过多导致的,所以每天都会很控制自身糖分的摄入,减少患糖尿病的问题。

甚至很多人说患糖尿病之后就不能够吃面食了,主要是升高自身血糖,那么糖尿病患者到底能不能吃面条呢?一起来看看吧。

血糖升高是面条惹的祸?

当血糖升高时,面条是否真的应该成为被指责的对象呢?医生提醒,血糖升高的原因复杂多样,面条并非唯一的「罪魁祸首」。相反,有四种食物才是真正需要高血糖患者警惕和避免的。

首先,我们要明确面条与血糖升高的关系。面条主要成分是碳水化合物,而碳水化合物是血糖的主要来源。因此,过量摄入面条确实可能导致血糖升高。但是,这并不意味着高血糖患者就不能吃面条。

医生提醒:真正不能吃的,或是这4种食物

1. 高淀粉食品

除了面条,像白米饭、馒头、土豆等淀粉含量高的食物也需要我们注意。这些食物在消化过程中会转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。当然,这并不是说我们要完全摒弃这些食物,而是要合理搭配,适量摄入。

2. 糖果和甜点

糖尿病患者需要严格控制糖分的摄入量,这是由于糖分会导致血糖水平迅速上升,从而加重病情。因此,糖尿病患者应该避免食用糖果、蛋糕、饼干等甜点,以及含糖量高的水果,如葡萄、荔枝等。

3. 加工肉类

如香肠、火腿、培根等,不仅含有较高的盐分,还可能含有添加剂和防腐剂。这些成分可能对人体健康造成潜在威胁,同时也不利于血糖的控制。此外,加工肉类中的脂肪含量也较高,长期过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病。

4. 高盐食物

虽然高盐食物与血糖的直接关系不如前三种食物明显,但它们却可能通过影响血压和心血管健康,间接增加血糖控制的难度。

高盐饮食可能导致高血压、动脉硬化等心血管疾病,这些疾病又可能影响血糖的稳定。因此,高血压患者在控制血糖的同时,也应该注意减少盐的摄入。

「血糖」居高不下?尽量多吃这4种食物,助你远离糖尿病

1.冬瓜

冬瓜的作用非常多,清热解暑,祛湿消痰,并且富含丰富的营养物质,比如蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。

对于糖尿病人,冬瓜是一个消暑又降糖的完美食物。夏天可以多吃一些冬瓜,把新鲜的冬瓜做成果汁饮用,或者用鲜冬瓜皮水煎的方法制作茶水饮料,解暑的效果也很好。

2.苦瓜

部分类型食物适合糖尿病患者获取营养,从而有效控制血糖,例如苦瓜。苦瓜作为健康的蔬菜代表,虽然吃起来有苦味,但具备清热降火,消暑的作用,在夏季可以喝点苦瓜汤会发现多种植物活性物质提供后原本糖尿病病情更稳定。

因为苦瓜中含有苦瓜素,苦瓜皂苷等,这些物质被人体吸收利用可以促进脂肪物质的分解,还能辅助提高胰岛功能,从而加速糖类物质的代谢和消耗。

3. 紫菜

经常食用紫菜也可以预防糖尿病。紫菜富含维生素,而且之中的紫菜多糖还可以降低血糖,吸取依附在身体内的垃圾,从而达到排毒的作用。

除此之外,紫菜中的碘含量也很高,食用一定量的紫菜还可以帮助个人预防甲状腺的出现。所以想要预防糖尿病,可以在平时多食用紫菜,从而保持血糖在正常的范围。

4. 燕麦

一些女性朋友为了保持身材,在平日里经常会吃燕麦。这种食物中含有大量的营养成分,对我们的身体健康是很有好处的。

而对于血糖过高的人来说,要是把燕麦当成主食来吃,那就再好不过了。燕麦不仅可以为我们提供身体所需营养以及能量,而且它的糖分含量非常低,就可以让血糖保持在一种相对平稳的状态。

糖尿病患者吃面条时或需注意4点,不妨多了解下

1. 控制好食用量

面条容易消化,饱腹感又弱于杂粮、米饭,所以很容易吃多。糖尿病人在食用面条时就一定要注意控制好量,每餐食用要控制在2两左右,在食用时可以搭配蔬菜,少量的肉类、蛋类等,既可以为身体补充蛋白质,也容易获得很强的饱腹感。

2. 注意面条的选择

面条中含有的成分比较多,很多粗粮比如荞麦、莜麦等都是优质的主食选择,相对于细粮来说更有利于健康。

不过在买面条时要注意选择,医生比较推荐糖尿病患者吃一些高筋面条或夹菜面条,比如玉米面条、杂粮面条等,这类面条比较适合糖尿病患者控制血糖的标准,不会引起血糖飙升。

如果是加酱或者盐分过高的面条则不要吃,这可能会给糖尿病患者增加额外的脂肪,不利于血糖控制。

3. 少油少盐多营养

要控制油、盐、脂肪类食物的过多摄入,如葱油饼、烧饼、油条,添加了肉馅的面食,大油大肉的汤面,这些都不太适合糖尿病人。

糖尿病患者,吃面的原则和日常饮食的原则是一致的,要营养均衡,荤素搭配,同时可以添加一些高蛋白质的食物,既可以裹腹,又可以有效控制血糖的升高。家中自制面食,也要遵循少油少盐的原则。

4. 做好营养搭配

糖尿病人在食用面条时,应与大量蔬菜一同食用,保持至少 1:1 的比例。此外,搭配蛋白质食物如鸡蛋、肉类、虾或豆腐,可以降低整体的血糖生成指数,有助于血糖稳定。此外,要注意调味料的使用。

总之,血糖升高并非面条单一因素所致,我们在日常生活中应该关注饮食结构的合理性。同时,结合适当的运动和良好的生活习惯,我们可以更好地管理血糖水平,维护身体健康。让我们从现在开始,关注饮食健康,远离血糖升高的困扰吧。