对于糖友而言，在饮食方面一定要节制，特别是每天摄入人体的碳水化合物，更是要严加控制，否则的话，血糖水平如果长期 出现波动，可能会诱发一些其他的并发症，所以大家不要忽视，要及时检测血糖的变化水平，那么大家在日常主食上，应该如何选择呢？吃哪种「米」才更有利于保持血糖稳定呢？
大家一般选择主食要考虑的因素都有哪些呢？
其实常见的主食种类有很多，但大家常吃的大概都是米面，而各种类型的主食所含的碳水化合物其实都相差不了多少，因此大家更应该把注意力放在哪种主食进入到人体内被小肠吸收的速度会稍微慢一些，所以最好要选择膳食纤维含量高的主食，因为膳食纤维进入人体内是不会被吸收的，它会以粪便的形式排出体外的。
而一些非水溶性膳食纤维进入到人体的肠胃中去，还会吸收人体中很多的水分，因此让主食从胃部到达小肠的时间有所延长，对于胃粘膜吸收葡萄糖的速度具有一定的阻碍作用，这样可以减少人体中血糖水平的上升，而且还能够帮助大家达到降低血糖的效果。
但因为面食中含有的一种物质叫面筋蛋白，这种物质可能会造成血糖上升，因此对于糖友而言，在主食的选择上，最好是选择以米为主的，那么多种类的米，哪一种更有利于血糖稳定呢？
小米：在北方一般会被人们称之为谷子，其颗粒非常小，但是小米本身富含的营养元素有很多，比如说有人体所需要的维生素、蛋白质以及矿物质等，营养价值是非常高的，经常食用小米还能够为身体补充所需的碳水化合物以及脂肪酸，而且它是属于全谷类的食物，因此，大家可以经常食用小米做的美食，可以很好的养护身体。
薏米：薏米作为药食同源的食材之一，也是全谷类的食物，对于一些养生人士而言，会经常食用薏米，经常食用可以帮助大家祛湿气，而且薏米中的粗蛋白含量是很高的，还富含人体所需要的其他微量元素，人们经常食用的话，对于稳定血糖而言也有很好的效果。
黑米：黑米也是药食同源的食材之一，粗质蛋白质在8%左右，脂肪在3.8%左右，碳水化合物在75%左右，所以黑米本身的营养元素也是很丰富的，但是黑米中的膳食纤维含量却不太理想，不过可以配合其他种类的米一起食用。
燕麦米：燕麦米在养生界里的地位是很高的，因为它不仅营养价值高，而且脂肪含量更是人们常吃的大米中的4倍，其中含有的氨基酸高达8种，维生素E的含量也远高于其他种类的主食。
而且这种米还含有一种亚油酸，它在帮助大家稳定血糖水平和降血压、降血脂等方面，效果都很不错，但是大家要注意区分的就是燕麦米营养价值很高，但是麦片 它是经过加工后的食品，所以本身的营养元素已经流失了，所以，燕麦米本身对于人们的价值更高。
综上，对于糖尿病 患者而言，在主食的选择上，最好是选择吃米饭，而在米的选择中，大家可以优先选择燕麦米、黑米、小米等，这些米富含人体所需的各种的营养元素，对于稳定血糖而言具有很好的效果。当然，除此之外，大家还要远离一些高糖食物，在日常生活中还要坚持运动，保持稳定的情绪，只有这样才能更好地控制血糖水平稳定，帮助大家早日恢复健康。
