装菜的塑料袋，放冰箱会不会损伤肝脏？告诉你答案，建议了解一下

导语：装菜的塑料袋，作为我们日常生活中不可或缺的一部分，几乎无处不在。无论是在超市的蔬果区、餐厅的打包区，还是家庭厨房的收纳中，我们都能看到它们的身影。

这些塑料袋通常由聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）等轻质且耐用的塑料材料制成，具有优良的防水、防潮和耐用性，使得它们成为装载和携带食物的理想选择。

塑料袋的广泛使用，确实给我们的生活带来了极大的便利。它们价格便宜，轻便易携，无论是购买日常食材还是打包剩余食物，都能轻松应对。然而，这种便利性背后却隐藏着对环境的巨大威胁。

塑料袋的大量使用对环境造成了严重的污染。由于它们不易降解，大量废弃的塑料袋堆积在垃圾填埋场或漂浮在河流、海洋中，形成了所谓的「白色污染」。这不仅影响了自然环境的美观，还可能对野生动植物造成危害。

此外，塑料袋的生产过程也需要消耗大量的石油资源，进一步加剧了资源的浪费。为了应对塑料袋带来的环境问题，许多国家和地区已经采取了积极的措施。以中国为例，政府在2008年颁布了「限塑令」，要求全国范围内的超市、商场和其他零售场所限制或禁止提供免费塑料袋。

这一措施鼓励消费者自带购物袋或使用环保购物袋，有效地减少了塑料袋的使用量。据统计，实施「限塑令」后，中国的塑料袋使用量显著下降，对环境保护起到了积极的推动作用。

湖南卫视的【新闻大求真】栏目进行了一项引人注目的实验。记者首先在市场购买了多种颜色的塑料袋，包括白色和彩色的。接着，记者用棉签沾上油，在这些塑料袋上反复擦拭。令人惊讶的是，不论哪种颜色的塑料袋，都出现了明显的掉色现象。

对于这一掉色现象，记者采访了中南大学化学化工学院的张翼教授。张教授表示，这些塑料袋中的颜料和添加剂并非一开始就存在，而是在生产过程中后加入的。

这些颜料并不稳定，一旦遇到食物中的油脂，就会溶解并分解出含有偶氮类化合物的物质。这些偶氮类化合物是对人体有害的，长期摄入可能会对身体造成不良影响。

图源：【新闻大求真】节目

除了颜料外，另一个我们不得不关注的问题是塑化剂。塑化剂是一种广泛存在于塑料制品中的化学物质，用于增强塑料的柔韧性和耐用性。

然而，厉曙光教授，来自复旦大学公共卫生学院的专家指出，塑化剂与塑料的结合并不牢固。特别是在接触到油脂性、温度高的食物时，塑化剂会从塑料中迁移出来，进入食物中。

那么，塑化剂对人体有哪些危害呢？

图源：【新闻大求真】节目

影响消化系统

塑化剂进入人体后，首先可能影响到的是消化系统。它会干扰消化酶的活性，导致食物无法正常消化，从而引发一系列消化问题，如恶心、呕吐、腹痛等。长期摄入塑化剂，还可能对肝脏造成损害，因为肝脏是主要的解毒器官，塑化剂在肝脏中积累，可能引发肝炎、肝硬化等疾病。

影响生殖系统

研究表明，塑化剂具有类雌激素作用，可能干扰人体内的激素平衡，影响男性和女性的生殖系统健康。

对于男性来说，塑化剂可能导致活力下降，甚至影响生育能力；对于女性来说，塑化剂可能导致月经不调、痛经等问题，甚至可能增加患乳腺癌、卵巢癌等妇科肿瘤的风险。

影响神经系统

神经系统是人体的重要系统之一，它负责调节身体的各种功能。塑化剂会干扰神经递质的传递，影响神经系统的正常功能，导致头痛、失眠、记忆力下降等症状。长期摄入塑化剂，还可能引发更严重的神经系统疾病，如帕金森病、阿尔茨海默病等。

塑料袋主要由塑料薄膜制作而成，其中可能会添加一些辅助材料以保持其特性。

正规厂家生产的塑料袋，在制造过程中会严格遵守国家的相关标准和规定，经过严格的安全检测，确保不会释放有害物质到食物中。这些塑料袋通常是安全的，不会对食物和人体健康造成损害。

然而，市场上也存在一些质量不过关的塑料袋，它们可能未经过安全检测，或者添加了有害的化学物质。这些塑料袋在使用过程中可能会释放有害物质，如聚氯乙烯、邻苯二甲酸酯等，对人体健康造成潜在威胁。

普通塑料袋

经过多项研究表明，将装有不同蔬菜的普通塑料袋放入冰箱冷藏一段时间后，食物中并未检测出增塑剂等有害物质。这说明在正常情况下，普通塑料袋放入冰箱并不会产生有害物质，不会对人体造成损害。

但是，这并不意味着我们可以完全放心使用任何塑料袋。为了确保安全，我们应该选择正规厂家生产的、经过安全检测的塑料袋。

有色塑料袋

与普通塑料袋不同，市场上的有色塑料袋多属于可再生物，制作过程中会添加含有「苯并芘」的着色剂。苯并芘是一种国际公认的强致癌化合物，对人体健康具有极大的危害。

当这类塑料袋长时间与食品在冰箱冷冻时，有害物质会迅速转移到食品中。长期误食含有苯并芘的食物，会摧毁人体的免疫系统，甚至可能引发肝癌等严重疾病。

根据上述分析，我们可以得出以下结论：

1. 普通塑料袋：在正常情况下，普通塑料袋放入冰箱并不会对肝脏造成损害。但前提是确保塑料袋来自正规厂家，并经过安全检测。

2. 有色塑料袋：有色塑料袋放入冰箱可能会损伤肝脏。因为其中的有害物质如「苯并芘」会在冷冻过程中转移到食品中，长期摄入可能对人体造成损害。

为了保障食品安全和人体健康，我们提出以下建议在购买塑料袋时，尽量选择标有「食品级」字样的产品，确保它们符合国家标准和规定，经过严格的安全检测。

尽量不要将装有食物的塑料袋长时间放置在冰箱中冷冻。如果需要长时间保存食物，建议使用玻璃或陶瓷等材质的食品容器。

如果无法确保塑料袋的质量，建议使用保鲜膜将食物封住后再放入冰箱。保鲜膜通常由聚乙烯（PE）等安全材料制成，对人体无害。

为了环保和健康考虑，建议尽量减少使用塑料袋。在购物时，可以自备环保购物袋或使用其他可循环使用的包装材料。

总之，装菜的塑料袋放冰箱是否会损伤肝脏，关键在于塑料袋的质量和存放时间。只要我们选择正规产品、避免长时间冷冻，并采取其他有效的预防措施，就可以有效避免潜在的健康风险。

在日常生活中，塑料制品无处不在，除了塑料袋，许多家庭还会选择重复使用一些塑料瓶来装储日常所需的食品，如油盐醋等。然而，这种看似节约和环保的做法背后，可能隐藏着对人体健康的潜在危害。

丹麦的两名化学家在环境科学领域的顶级期刊【Journal of Hazardous Materials】上发表了一项研究。他们发现，经过重复使用的塑料瓶中，含有几百种不同的化学物质，其中很大一部分还是尚未确定的未知物质。

更令人担忧的是，许多已确定的物质毒性尚未可知，这就意味着它们的潜在危害可能被我们所忽视。

面对这样的结果，我们不禁要问：这样的塑料瓶还能重复使用，用来装粮食吗？答案是不建议。有明确的研究表明，即使是同一种PET塑料瓶，在相同温度下，塑化剂在水中和油中的迁移量相差近20倍。这意味着，如果我们用塑料瓶来装油、醋等食品，其中的塑化剂更容易迁移到食品中。

特别是醋这种酸性物质，它可能会催化出塑料中的「锑」这种金属催化剂，从而增加塑化剂的迁出率。塑化剂是一种内分泌干扰物，可以影响人体的激素平衡，长期摄入可能对身体造成不良影响，如生殖系统异常、免疫系统功能下降等。

那么，市面上用来装调料、粮油的塑料瓶是否也存在风险呢？实际上，这些塑料瓶在上市前会经过严格的食品模拟「迁移实验」。根据食品的特性，厂家会调整包装工艺，以确保塑料瓶的安全性。这些用来装粮油的塑料瓶可以说是「量身定做」的，与普通装水或饮料的塑料瓶并不相同。

然而，我们常见的PET塑料饮料瓶则可能在加工过程中使用「锑」催化剂，以及其他加强着色、阻燃等功能的助剂。这些物质在塑料瓶反复使用的过程中，很容易析出大量塑化剂，对人体健康构成威胁。

因此，为了我们的健康，建议尽量避免重复使用塑料瓶来装储食品。如果必须使用塑料瓶，也要选择标有「食品级」或「可接触食品」的塑料瓶，并确保在装入食品前进行充分的清洗和消毒。

在近年来关于环境污染的讨论中，微塑料这一话题逐渐引起了人们的广泛关注。微塑料，这个听起来有些陌生的词汇，实际上是指那些直径小于5毫米的塑料颗粒。这些微小的塑料碎片不仅存在于海洋、湖泊和河流中，甚至已经悄然渗透到了我们呼吸的空气中。

人类首次在血液中发现微塑料的研究，是荷兰一个研究小组的重大发现。他们对22名志愿者的血液进行了细致的检测，结果令人震惊：高达77%的志愿者血液内含有可量化的微塑料颗粒。

这一发现不仅揭示了微塑料污染的严重性，也引发了人们对于微塑料如何进入人体、对人体健康造成何种影响的深刻思考。

新西兰的一项新研究再次将微塑料污染问题推向了风口浪尖。这项研究发现，每年有高达74吨的微塑料从空气中沉降到奥克兰这座城市，这个数量相当于300多万个塑料瓶。这一惊人的数字被刊登在【美国化学会刊物】上，引起了全球范围内的关注和讨论。

微塑料的产生主要分为两种类型：初生和次级。初生微塑料是指生产出来就是小颗粒的塑料，这些塑料颗粒往往被用于制造各种塑料制品，如化妆品、洗涤剂、涂料等。而次级微塑料则是指大块塑料在长时间的日照、风吹雨打等自然力的作用下，逐渐老化、碎裂，最终形成的微小碎片。这些碎片在阳光的作用下进一步氧化降解，形成了我们所说的微塑料。

微塑料在人体内的游走给健康带来了巨大的威胁。研究发现，肠道内的微塑料会影响消化系统的免疫反应，引发一系列消化系统疾病。更为严重的是，一些微小的塑料颗粒甚至能够穿过肠道壁，进入到血液、肝脏以及淋巴系统中。

这些微塑料在体内的累积和迁移，可能对人体造成长期的、不可逆转的损害。除了空气中，微塑料还可能存在于我们日常生活的各个方面。

果蔬等农作物在生长过程中可能会吸收土壤和水中的微塑料；瓶装水、茶包等食品包装中也可能含有微塑料；衣物在洗涤过程中会释放出微塑料；烟头、一次性湿巾等物品在丢弃后也会成为微塑料的来源。可以说，微塑料已经渗透到了我们生活的每一个角落，成为了无处不在的「隐形杀手」。

了解塑料的分类。

同种类的塑料具有不同的特性和用途，因此，在使用时需要根据其特性和用途来选择合适的塑料产品。例如，食品包装塑料应选用无毒、无味、耐高温的材料，以确保食品安全。

减少不必要的塑料使用

例如，在购物时，我们可以选择使用环保袋代替一次性塑料袋；在用餐时，我们可以选择使用可重复使用的餐具代替一次性塑料餐具。这些小小的改变，虽然看似微不足道，但却能在很大程度上减少塑料垃圾的产生。

正确地处理废弃的塑料制品

对于不能再利用的塑料制品，我们应将其投放到指定的回收站，而不是随意丢弃。此外，一些塑料制品，如塑料瓶和塑料桶，经过清洗和消毒后，还可以进行二次利用，如制作手工艺品或储物容器。

合理饮食

肝脏作为我们身体的「化工厂」，负责处理我们摄入的各种食物。因此，保持均衡的饮食对肝脏健康至关重要。我们应尽量减少高脂肪、高糖、高盐食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。

关注生活习惯

充足的睡眠对肝脏健康至关重要。晚上11点到凌晨3点是肝脏排毒的最佳时间，因此我们应尽量在这个时间段内保持深度睡眠。此外，保持适量的运动也很重要，如散步、慢跑、游泳等，这些运动可以促进血液循环，帮助肝脏排毒。

定期进行体检

肝脏疾病往往没有明显的症状，因此我们需要通过体检来及时发现问题。建议每年至少进行一次肝功能检查，以及肝脏B超等影像学检查。如果发现异常，应及时就医，遵医嘱进行治疗。